sekvi
"Ĉiu havas lokon ĉi tie." Carlos Mateos, redaktoro de GURMÉ Málaga, ĉiam volis reliefigi, ke malantaŭ ĉi tiu gastronomia portalo estas la celo roli kiel preleganto por la gastronomia ekscelenco de la provinco, “kalejdoskopo de la kulinara realaĵo de Malago, preter la fakto ke ĝi estas. pruvita sur luksa tablo, en fora vendo aŭ sur la vendotablo de drinkejo.” Mateos, kiu komisiis la ĵurion por ĉi tiuj premioj ankoraŭ unu jaron – kun Manolo Tornay, Juan Morcillo, Alejandro Segura kaj Sancho Adam en la 'teamo' – komisiis prezenti unu el la 14 premioj akiritaj. ĉi-tagmeze ĉe Muelle Uno, kun Kaleido Malaga Haveno kiel kadro de la aranĝo ĉi tiun 27an de marto.
La GURMÉ Málaga Premioj, kiuj komencis esti organizitaj en 2019, estos administritaj ĝentile de la ABC-teamo, kun la valorega kunlaboro de Cruzcampo, la strategia partnero de GURMÉ. Kune kun tio, aliaj esencaj sponsoroj por efektivigi iniciaton de ĉi tiuj karakterizaĵoj, kiel la Urbodomo de Benahavís, la Urbodomo de Málaga, Kafejo Santa Cristina Majstro, la Provinca Distrikto de Málaga Sabor a Málaga, Frutas Eladio, Grupo Cimbali Coffee Machines Professional Express, Quindesur. kaj Royal Bliss.
Kaj reprezentantoj de ĉi tiu kompanio kaj aŭtoritatoj de la politika kaj socia sfero kaj profesiuloj kaj komercistoj de la hotela kaj restoracio-industrio partoprenis en tago, kiu klopodis reliefigi la rolon de ĉi tiu sektoro en la provinco. La ceremonion de ĉi tiuj GURMÉ Málaga Premioj estis prezidita de Ana Delgado Galán, ĝenerala direktoro de ABC, Fernando del Valle Lorenci, direktoro de ABC Edition Andalucía, kaj Zoila Borrego, komerca direktoro de ABC Andalucía. Leonor García-Agua, direktoro de Sabor en Malago, ankaŭ atingis sukceson ĉe la aranĝo, prezentante unu el la premioj.
Premioceremonio por la kvina eldono de la GURMÉ Málaga Premioj.
Marta Manchón komisiis gvidi la eventon. Ŝi, kune kun la redakcio de GURMÉ Málaga, emfazis la eksciton de tia projekto, kiu ekvidis la lumon en la printempo de 2018. La celo restas la sama, kiel atentigis Carlos Mateos kaj María Sánchez, ĵurnalistino. de GURMÉ: “Metu la fokuson kaj eligu la verajn protagonistojn de la malaga gastronomio, kaj tiujn, kiuj estas plej konataj, kaj tiujn, kiuj ne estis konataj kaj kiuj estas malpli videblaj. La konsekruloj, kiuj jam estis tie, restas malkovrotaj.”
Marta Manchón gvidis la eventon.
Gajnintoj de la Premioj GURMÉ Málaga
Entute estis 14 gajnintoj, 14 restoracioj dividitaj en 7 kategoriojn. Premio elektita de la profesia ĵurio de la konkurso kaj alia elektita de la publiko per reta voĉdonado estis aljuĝita.
Plej granda lastatempa malfermo (publika)
Yamar. Alberto Espinosa Ramos, direktoro de operacioj ĉe Gruppo Cimbali, gajnis la premion por Claudia Gordillo, direktoro de Soho Boutique Equitativa.
Restoracio Yamur.
Plej granda lastatempa malfermo (ĵurio)
Areia Marbella. Javier Julbes, ĝenerala direktoro de Quindesur, gajnis la premion super Carlos García Mayoralas, direktoro de Areia.
Restoracio Areia.
Plej bona restoracio de tradicia kuirarto (publika)
La Pisto Knabino. Rafael Méndez, area direktoro de Heineken Hispanio, estis petita komenci renkontiĝon kun María José López Acedo, posedanto de la restoracio.
La Pisto Knabino.
Plej bona restoracio de tradicia kuirarto (ĵurio)
Kandida. Francisco Javier Capitán Montenegro, manaĝero de la establado, kaj lia familio. Francisco Javier ricevis la unuan premion de Joaquín Ortega, komerca direktoro de Heineken Hispanio.
Candida Restoracio.
Plej bona krea kuirarta restoracio (publika)
Palodu. Diego Benítez García, manaĝero de Café Santa Cristina, prezentis la premion al Cristina Cánovas kaj Diego Aguilar, posedantoj de Palodú.
Restoracio Palodú.
Plej bona krea kuirarta restoracio (ĵurio)
Kava. La redaktoro de GURMÉ Málaga, Carlos Mateos, prezentis la rekonon al la kuiristo kaj posedanto de la restoracio, Fernando Alcalá.
Kava.
Plej bona restoracio de internacia kuirarto (publika)
Izakaya Sake. La kuiristo kaj kreinto de Sake Izakaya, Juan López Ramos, ricevas la premion de Sergio Fernández, de Frutas Eladio.
Izakaya Sake.
Plej bona restoracio de internacia kuirarto (ĵurio)
Dazibato. La posedanto kaj kuiristo de Mantarraya, Roberto Ruiz, ricevis la premion de Zoila Borrego Bajo, komerca direktoro de ABC Andalucía.
Dazibato.
Plej bona neformala drinkejo/restoracio (publika)
La Kosmo. Víctor Contreras, kuiristo ĉe La Cosmo, ricevas la rekonon de José Ángel de la Hoz, operaciestro de Coca-Cola Europacific Partners Sudorienta Regiono.
La Kosmo.
Plej bona Casual Trinkejo/Restoracio (Ĵurita)
La bofilo La administranto kaj posedanto de la entrepreno, Francisco Murillo Gálvez, ricevas ĉi tiun rekonon de Scott Marshall, delegita konsilisto pri Enmigrado, Turismo, Komunikado, Novaj Teknologioj kaj Loka Disvolviĝo de la Urbodomo de Benahavís.
La bofilo
Receptlibro de Gardistoj de la Malaga (publika)
Hotelo Restoracio Atayalá. Leonor García-Agua, direktoro de Sabor en Malago, eniris la premion kune kun Eva María Robles, direktoro de intertraktadoj.
Hotelo Restoracio Atalaya.
Receptlibro de Gardistoj de la Malaga (ĵurio)
Casa Carlos 1936. Marcelino Moreno, reprezentanto de Casa Carlos 1936, ricevis la premion de Carlos Conde, dua luanto de la urbestro kaj konsilisto pri Ekonomio, Financo kaj distrikto 2 (Oriento) de la Malaga Urbodomo.
Karla Domo 1936.
Plej bona produkta restoracio (publika)
El Campanario Golfo. Ana Delgado, ĝenerala direktoro de ABC, aliĝis al Manuel Marín, kuiristo de la restoracio.
La Sonorilturo.
Plej bona produkto de restoracio (ĵurio)
Alba Fratoj. Juanma Alba, estro de la entrepreno, ricevas la premion de Fernando del Valle Lorenci, direktoro de ABC Andalucía Edition.
Alba Fratoj.
Cruzcampo Speciala Mencio
Cruzcampo prezentas specialan rekonon al Malaga hotelistoj. En ĉi tiu alvoko la premio estis Bar Nerva. Ĝia posedanto, Joaquín Fernández, akiris la premion de Francisco Ruz, la manaĝero de Málaga Costa de la firmao.
Nerva Trinkejo.
