abc til alicante dopvine
Fra 4. til 16. oktober kan du opdage Monastrell, Moscatel eller det rige katalog af Alicante DOP-vine med den bedste gastronomi ved en begivenhed i Madrid
Aftale med Alicante vine i Madrid
29/09/2022
Opdateret den 10/03/2022 kl. 11:15
Alicante BOB Wines har i de senere år oplevet stor international anerkendelse for deres særlige forhold. Det er ikke længere kun en stor vindyrkningstradition, men også dens arv af sorter som Monastrell, Muscat eller andre næsten ukendte sorter; summen af små og håndværksmæssige vingårde og deres ekstreme klima- og jordbundsforhold, gør, at den internationale offentlighed har lagt mærke til dem.
Vinturisme i Alicante er det ideelle alternativ eller supplement til land- og strandturisme: giver turisten mulighed for at opdage og planlægge indre områder fulde af historie, kultur og gastronomi; og retfærdiggøre den omfattende vintradition og kvaliteten af Alicante BOB-vine.
Alicante gastronomi er bedre kendt og er blevet et benchmark. Med mere end et dusin Michelin-stjerner er det et symbol på kulinarisk ekspertise. Og den er lige så varieret som dens vine og byder på meget mere end fremragende risretter.
Nu skriver Vinos Alicante DOP historie ved at præsentere sig selv i Madrid for første gang. Vi bringer Middelhavet har hovedstaden i en kombination af den bedste gastronomi parret med de bedste vine.
DOP vil lave sin første officielle præsentation i Madrid ved at drage fordel af sit 90-års jubilæum. Til lejligheden har vi arrangeret en gastronomisk dag fra den 4. til den 16. oktober med en specifik Alicante DOP Wines menu på restauranten MarMía, på Plaza de Isabel II.
Denne menu byder på pølser fra Pinoso, rejer fra Santa Pola eller nougat, sammen med de berømte ris med vinskud og snegle fra Vinalopó og et katalog med næsten 20 referencer, der spænder fra tørre hvide fra muscatel, røde fra monastrell, slik eller Fondillones. En unik mulighed for at smage området og en historisk lejlighed, da BOB Alicante aldrig har lavet en officiel præsentation i Spaniens hovedstad, så glad for vin.
I løbet af disse fjorten dage vil hovedstaden på første hånd lære de særlige kendetegn ved BOB'en sammen med dens arveværdier: historie, varianter, landskab; og en udvalgt vinsmagning, der viser områdets fornyede profil og dets nuværende udvikling.
Reservationer: https://www.marmia.es/quincena-vinos-alicante-dop/
Betragtet som den ældste oprindelsesbetegnelse er BOB Alicante opdelt i underområder, hvor dens naturlige regioner er inden for provinsen Alicante og dens omgivelser. Fra mangfoldigheden af klimaer, jordbund og sorter præsenterede Alicante et katalog over de mest varierede med hensyn til typer af vine, en afspejling af middelhavsånden, der altid har ledsaget den. Denne landbrugsrigdom i Middelhavet byder på unikke landskaber at nærme sig og besøge.
Fra det typiske postkort med Moscatel-vinmarker, plantet på terrasser og flankeret af meget gamle tørre stenmure, til Alicantes vigtigste røde sort: Monastrell, født der (og kendt som Mourvèdre eller Mataró i andre dele af verden), tilbyder vingårde besøg til alle. året rundt, at kunne prale af nogle overraskende landskaber.
Dette er en afgrænsning, der giver mulighed for at kende og skelne den komplekse udarbejdelse af sin egen unikke vin i verden: Fondillón de Alicante, en naturlig lagret vin fra Monastrell, med minimum 10 års lagring. En vin, der var det højeste niveau og mest værdsatte produkt i historien, altid til stede i kongehuse, i sagnhistorier og i litteraturen.
I samarbejde med PDR-midler fra EU og Generalitat Valenciana.
Anmeld en fejl
