Říkat, že pivo je módní, je „vtip“, protože je tu s námi tisíce let. Ale pravdou zůstává, že v konečném důsledku dochází k celé revoluci nových výrobních stylů, které jednoduše pořádají setkání, jako je to, které navrhla hala 1 Ifema na tento víkend. Od pátku 27. do neděle 29. bude veletrh País de Cervezas otevřenou a inovativní akcí, jejímž cílem je vytvořit prostor, který vás zve k socializaci a prozkoumávání bohaté gastronomie a piv.
U příležitosti stého výročí sládků Španělska, subjektu, který od roku 1922 sdružuje prakticky všechny značky výroby piva u nás (a také AECAI, Španělský svaz řemeslných a nezávislých pivovarů), budou mít Madridští i návštěvníci příležitost zúčastnit se mimořádného milníku, který byl ve světě oslavován jen velmi málo a který se poprvé uskuteční ve Španělsku.
Od největších a nejznámějších pivovarů až po ty nejmenší, které dosud nebyly objeveny, budou rovnoměrně sdílet prostor v degustační zóně pro spotřebitele, aby ochutnali rozmanitost, gastronomii a spoustu a spoustu piva, vždy za zodpovědnou konzumaci a s nějakým jídlem.
V gastro oblasti nainstalujete „náklaďáky“ s nabídkou pouličního jídla vybraného tak, aby se snoubily s různými styly piva a tvrdily, že budete moci podávat prémiový gurmán a gastronomický produkt a zároveň háček na socializaci. tam. V areálu aktivit bude víceúčelová místnost, kde se budou nabízet degustační workshopy, kurzy, besedy, párování, vypracování a vše, co souvisí s pivní kulturou, která se u nás každým dnem rozrůstá. A jak vysvětlují organizátoři setkání, tato akce je věnována „komunikaci široké škály piv, která dnes existuje, z hlediska tradice, filozofie, vzájemného respektu a pedagogického, kulturního a vzdělávacího hlediska“. Vstupenky na festival je možné zakoupit v pokladnách závěsné ohrady na celou akci.
Celkem je svoláno padesát pivovarů, aby daly dobrý příklad rozmanitosti a pivovarské plurality, kterou ve Španělsku máme, a mohli tak hrdě říci, že jsme ‚zemí piv‘. Není divu, že Španělsko je třetím největším výrobcem piva v Evropské unii a již předstihlo Spojené království.
mezinárodní kongres
Abychom znovu potvrdili myšlenku, že Madrid je evropským hlavním městem pivovaru, u příležitosti stého výročí španělských sládků, dny po akci, Madrid hostil Brewers Forum a 38. kongres Evropské konvence pivovarů (EBC). Jedná se o nejvyšší technický kongres v Evropě pro sektor pivovarnictví, kterého se zúčastní odborníci ze všech koutů světa, aby diskutovali o současném stavu a budoucnosti pivovarnictví, šířili kulturu pivovarnictví, vyzdvihovali kvalitu, rozmanitost a inovace piva a posílí jeho gastronomický aspekt.
V případě Brewers Forum se poprvé bude konat mimo Belgii a posílí prestiž Španělska jako jednoho z hlavních výrobců v Evropě a také našich piv, a to jak na národní, tak mezinárodní úrovni. je každoroční akce pořádaná společností The Brewers of Europe, která zastupuje sdružení výrobců piva z 29 zemí, stává se hlasem více než 11,000 XNUMX společností na kontinentu a sdružuje sládky všech velikostí, dodavatele surovin, vybavení a celé hodnoty. řetězce odvětví, abychom prodiskutovali nejnovější a budoucí vývoj.
