Ang mga restawran sa Madrid nagbarug pinaagi sa pagtudlo sa uso sa paghimo nga barato, yano ug komportable nga linutoan sa ilang mga bar. Pipila ka bulan ang milabay, ang Cícero, ang restawran sa kasilinganan sa Salamanca nga gipahinungod usab sa uban pang nahiusa nga uso sa "grill ug ani," nagbukas sa usa ka seksyon sa meryenda.
Usa ka mubo nga sugyot, uban ang pagtangdo sa tradisyonal nga tapas ug ang labing inila nga bahin sa libro sa resipe sa Mexico -taliwala sa uban pa-, magamit sa tibuok adlaw. Ang madanihon nga kauban mao ang cocktail bar ni Fabio Bello, klasiko ug adunay personal nga pagrepaso sa mga emblematic mix. Ang uban nga mga kalig-on niini mao ang pagpili sa mga tequilas ug mezcals nga anaa sa mga estante niini.
Bisan sa bar, sa taas nga mga lamesa o sa mga ubos sa wala pa mosulod sa kwarto sa restawran, mahimo nimong matagamtam ang usa ka dosena nga pinggan. Sa tunga-tunga sa duha adunay usa ka maayo nga pula nga tuna salad sa puti nga itlog ug uban sa yolk sa ibabaw (14 euros).
Niini nga mga linya, sa ibabaw, ang torrezno nga adunay guacamole ug pico de gallo. Sa ubos, ang shrimp taco (sa dahon sa lettuce) ug ang mga lamesa sa wanang.
Ang labing klasiko nga sugyot nahuman sa lainlain nga mga croquette (14), patatas bravas (6,5), skewer sa karne ug manok (6,5) ug Galician empanadas (6,5). Kini nga dugang nga mga nod sa Mexico makita sa torrezno nga adunay guacamole ug pico de gallo, diin ang kaasiman niini nga duyog nagdugang kabag-o.
-
Unsa ang buhaton:
Ang pula nga tuna salad nga adunay itlog ug ang torrezno nga adunay guacamole ug pico de gallo. -
Hingpit alang sa:
paghunong human sa usa ka hapon sa pagpamalit sa maong dapit. -
Presyo sa sungkod:
2,5 € -
Presyo sa salad:
14 euros -
Address:
Lagasca, 48 (Madrid)
Usab sa shrimp taco (13, duha ka unit) - flambéed sa kusina - uban usab sa pico de gallo ug usa ka chipotle mayonnaise nga naghatag niini sa usa ka gaan nga smoky ug halang nga paghikap. sinugba (13) –gilabni sab– ug masuso nga baboy nga giasal sa hudno nga gipabuthan sa kahoy (13).
Ang mga petsa nga gisudlan sa sobrasada ug giputos sa bacon (15, upat ka yunit) lig-on. Ang labing mahal nga pinggan sa menu mao ang usa ka carpaccio sa daan nga karne ug truffle (19).
