Sa pag-abot sa tingpamulak, daghang prutas ang nangabot sa merkado, lakip niini, ang apricot. Kini usa ka delikado kaayo nga prutas nga bato nga kinahanglan pilion nga hinog aron mapadayon ang tanan nga kahumot ug lami niini. Kini kan-on nga adunay panit ug mahimong tipigan sa refrigerator sa usa ka strip o sa usa ka bag basta kini gituslob aron malikayan ang condensation nga makadaut niini.
Alang sa matag 100 ka gramo halos dili kini makahatag og 40 ka kaloriya, salamat sa taas nga sulod niini sa tubig ug fiber, nga haom kaayo nga pagkaon alang sa mga low-calorie diets ug magdeterminar niini sa usa ka sulundon nga tam-is nga pagkaon aron malikayan ang sobra sa timbang. Dugang pa, ang sulod niini sa beta-carotene (provitamin A), potassium, magnesium ug calcium nagbarug.
Ang iron ug bitamina E nga sulod niini nagpasiugda sa kahimsog sa kasingkasing ug ang lebel sa bitamina C niini naghatag og kahimsog ug kabatan-onan sa panit.
Ang texture ug lami niini naghimo niini nga versatile kaayo ug kini mahimong kan-on nga hilaw o idugang sa mga tam-is nga preparasyon sama sa compote, jams, cake, garnishes, sautéed o sinugba, kauban nga karne o isda nga adunay grabe nga lami.
Resipe 1. Apricot salad
Sagol: apricots, cherry tomatoes, arugula, mozzarella, lana sa oliba, asin flakes ug itom nga pepper.
Pagpangandam: una, atong panit ug putlon ang mga apricot ngadto sa mga hiwa, kuhaa ang sentral nga bukog. Sa usa ka frying pan, nga adunay gamay nga lana sa oliba, i-poach ang mga apricot ug idugang ang tibuok cherry tomatoes ug lutoa ang tanan sulod sa pipila ka minuto. Sa diha nga kini nga panahon milabay na, sa pagdugang sa flake asin sa pagtilaw ug sa pag-alagad sa linuto apricots uban sa cherry kamatis sa usa ka plato. Dayon, magdugang kami og gamay nga arugula sa ibabaw sa mga apricot ug kamatis ug magdugmok og mozzarella, dayon idugang kini sa salad. Sa katapusan, isagol ang asin pinaagi sa pagdugang usa ka gamay nga lana sa oliba ug mga pagtul-id sa asin ug paminta.
Makita nimo ang tibuok nga resipe sa @eliescorihuela.
Resipe 2. Spaghetti sa utanon nga adunay apricot, keso sa kanding ug mga liso sa sunflower
Ingredients (1 person): tunga sa zucchini️, 2 carrots️, 2 apricots️, usa ka slice sa curly goat cheese️, usa ka hakop nga sunflower seeds, ️aove ug asin.
Pagpangandam: una atong spiralize ang mga utanon. Dayon ibutang namon ang mga utanon nga adunay asin ug usa ka splash sa extra virgin olive oil nga molungtad og 2 ka minuto sa microwave. Sa kasamtangan, brown ang mga apricot sa usa ka pan nga adunay gamay nga extra virgin olive oil ug i-toast og gamay ang mga liso sa sunflower. Aron mahuman mahimo namong idugang ang usa ka splash sa gatas ug ang tinadtad nga keso sa kanding hangtod nga kini matunaw ug maporma ang sarsa.
Makita nimo ang tibuok resipe sa @comer.realfood.
Resipe 3. Mga bola sa enerhiya sa Realfooders
Mga sangkap (10 ka yunit): 6 ka pinaugang apricot, 6 ka pitted date, 1 ka hakop sa gipanitan nga pistachios, 1 ka hakop sa sinangag ug gipanitan nga mga almendras, 2 ka kutsara nga liso sa abaka ug 150 gramos nga tsokolate (minimum 85% nga kakaw).
Pagpangandam: ibutang ang tanan nga mga sagol sa usa ka kalan-on processor ug chop hangtud nga ikaw og usa ka Paste uban sa lumps. Dayon among pormahon ang mga bola gamit ang among mga kamot, tanan sa usa ka gidak-on, ug among dad-on kini ngadto sa dili gayud sulod sa mga 30 minutos aron mobugnaw. Matunaw ang tsokolate sa usa ka bain-marie ug dayon ilubog ang matag bola hangtod nga matabonan kini sa tsokolate. Among ibutang sa vegetal nga papel ug among dad-on sa refrigerator aron mogahi ang tsokolate.
Makita nimo ang tibuok nga resipe sa @realfooding.
Resipe 4. Chocolate Stuffed Apricot Muffins
Sagol: 4 hinog nga mga apricot, 1 ka kutsara nga sourdough, 90 ka gramo sa gluten-free oatmeal, 1 ka kutsara sa date cream, 1 soy yogurt, sugar-free nga tsokolate (minimum 85% nga kakaw).
Pagpangandam: magsugod kami pinaagi sa pagsagol sa tanan nga mga sangkap ug ibutang kini sa mga hulmahan nga angay alang sa hudno. Dayon ibutang namon ang tunga sa onsa nga walay asukar nga chocolate sa matag muffin ug ibutang kini sa oven sa 180 degrees sulod sa 25 minutos. Pabugnawa sa usa ka rack ug lingaw uban nila.
Makita nimo ang tibuok nga resipe sa @paufeel.
Resipe 5. Apricot clafoutis
Apricot clafoutis – Catalina Prieto
Sagol: 8 pitted apricots, 1 itlog, duha ka puti nga itlog, ½ tasa nga soy milk, ½ kutsarita nga ground cinnamon, ¼ tasa nga cornstarch o almond nga harina, 1/3 ka tasa sa date paste, ½ ka kutsarang zest sa orange, ¼ ka kutsara sa ground cardamom, usa ka pinch sa asin, 2 tablespoons sa vanilla extract, 1/3 tasa sa shelled ug nahugno pistachios, ug mantekilya sa grease sa kalaha.
Pagpangandam: Preheat ang hurnohan ngadto sa 180ºC ug hinayhinay nga grasa ang gamay nga pan nga adunay mantekilya. Sa usa ka panaksan isagol ang gatas, date paste, cornstarch, itlog puti, itlog, vanilla, cinnamon, cardamom, asin ug orange zest. Pinaagi sa paggamit sa usa ka mixer sa medium speed, gibunalan hangtud nga maayo ang sagol ug foamy, mga 5 minutos. Ibubo ang igo nga batter sa plato sa gibag-on nga mga 1 cm ug pagluto sulod sa 2 ka minuto. Human makuha kini gikan sa hudno, ibutang ang mga piraso sa apricot sa minasa. Ibubo ang nahabilin nga batter sa mga apricot. Dayon magluto kami hangtud nga sila bulawanon ug ang sentro lig-on, tali sa 40 ug 45 ka minuto. Kuhaa ug pabugnawa gamay. Isablig sa yuta nga pistachios ug isilbi nga init.
Makita nimo kini nga resipe sa Catalina Prieto dinhi.
-40%€100€60Sales Tan-awa ang Alok sa Bullring 
Mag-book sa Seasonal Terraces gikan sa €8 nga adunay TheForkSee ABC Discounts
