اقترحت إدارة الغذاء والدواء بالولايات المتحدة (FDA ، لاختصارها باللغة الإنجليزية) تحديث تعريف معنى الصحة أو الصحة من حيث المنتجات التي نتناولها.
معنى جديد سيتم تضمينه في المعلومات التي تظهر على ملصقات الطعام للتحذير من حالته ، خاصة لحم الخنزير ، مع التغيير ، بعض المنتجات التي كانت تعتبر في السابق صحية لن تكون كذلك.
يعتمد التعريف ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء ، على أحدث البيانات التي تم الحصول عليها من علم التغذية ويؤكد على أنماط الأكل الصحي.
أي أن لديهم مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والأطعمة الغنية بالبروتين والزيوت الصحية مثل الزيتون والكانولا ، مع اقتراح الحد من المشروبات والأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة زائدة أو صوديوم أو سكريات مضافة .
ما هي الأطعمة الصحية؟
التغييرات تعني أنه من الآن فصاعدًا ، على سبيل المثال ، يدخل السلمون والأفوكادو في فئة صحية (عندما لم يكن ذلك من قبل بسبب محتواهما العالي من الدهون) ، والحبوب التي تحتوي على سكريات مضافة أو زبادي محلى أو خبز أبيض اترك القائمة وانتقل إلى بحاجة غير صحية.
ومن المفارقات أنه وفقًا للتعريف السابق ، لم يدخل الماء ولا الفاكهة النيئة في الإطار الصحي ، ولا البيض أو المكسرات.
سوء التغذية في الولايات المتحدة مشكلة خطيرة
الهدف هو "تمكين المستهلكين بالمعلومات التي يمكن أن تساعد في تطوير الأنماط الغذائية التي تساعد في تقليل الأمراض المزمنة المرتبطة بالنظام الغذائي ، والتي تعد الأسباب الرئيسية للوفاة والعجز في الولايات المتحدة" ، كما تقول إدارة الغذاء والدواء في مقطع فيديو على موقع يوتيوب تعلن عن هذا الإجراء.
تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بتقييم إدراج رمز جديد ليتم إدراجه في عبوات منتجات السوبر ماركت التي تتوافق مع هذا التعريف.
