Uiteindelik kan ons die waatlemoen geniet, aangesien ons dit reeds in die vrugtewinkels het om dit regdeur die somer te eet. Hierdie vrug word gewoonlik in Andalusië en die Levante-omgewing verbou, so, soos die voedingskundige Patricia Ortega aanbeveel, maak seker dat dit nasionaal geproduseer word wanneer jy dit gaan koop: "Jy moet begin om volhoubare besluite te neem."
Blykbaar is die kaloriewaarde van hierdie vrug baie laag danksy die feit dat dit baie ryk aan water is (meer as 90% waatlemoen is water), dus kan dit ook 'n interessante bron van hidrasie wees. “Hierdie vrug kan by enige tipe dieet ingesluit word. Dit is byvoorbeeld ideaal vir gewigsverlies en die handhawing van goeie eetgewoontes,” sê hy.
Volgens die kenners van die FEN (Spanish Nutrition Foundation) is die mees opvallende ding in die samestelling die inhoud van karotenoïede sonder provitamienaktiwiteit (luteïen en likopeen), waaronder likopeen uitstaan, aangesien dit in 'n groot hoeveelheid voorkom, hierdie kos een van die belangrikste dieetbronne van die fitochemikalieë (2.454 100 µg/XNUMX gram eetbare varkvleis).
Aan die ander kant sal hierdie vrug nie aanbeveel word vir mense wat onverdraagsaam is teenoor fruktose nie ('n soort ander suiker wat natuurlik in vrugte en voedsel soos heuning voorkom), aangesien die fruktose-inhoud hoog is en die een of ander soort spysverteringsongemak kan veroorsaak. .
- Dit is 'n uitstekende bron van water en vesel, aangesien die samestelling daarvan byna 95% water is. 100 gram waatlemoen bevat slegs 30 kalorieë en 0,4 gram vesel
- Dit is ryk aan kalium en magnesium, sowel as vitamien A en pantoteensuur
- Die verbruik daarvan verbeter kardiovaskulêre gesondheid, bevoordeel die metabolisme van arginien en sitrullien.
- Dit is ryk aan likopeen en vitamiene wat kardiovaskulêre gesondheid verbeter
- Dit het antioksidante krag
- Verlig spiermoegheid en bevorder ontspanning
- Die kaliuminhoud daarvan versterk die spierstelsel en die senuweestelsel
- baie bevogtigend
Op Waatlemoendag deel ons 'n paar heerlike resepte waarmee jy hierdie somersvrug kan geniet.
Waatlemoen carpaccio met pistachio pesto
Waatlemoen carpaccio met pistachio pesto – Tictacyummy
Bestanddele: 50 gram pistache, 30 gram basiliekruid, 70 gram Parmesaankaas, 2 knoffelhuisies en 150 ml olyfolie.
Voorbereiding: Begin deur dik skywe waatlemoen te sny. Sny nou dun skywe en plaas dit op 'n bord. Meng al die pesto-bestanddele totdat jy 'n fyn tekstuur verkry. Bedek met 'n bietjie pesto om die waatlemoen te bo-op. En laastens, versier met 'n bietjie parmesaan, basiliekruidblare, sout, peper en EVOO.
Jy kan die volledige resep by @tictacyummy vind.
Waatlemoen Caprese Slaai
Waatlemoen Caprese-slaai – Tictacyummy
Bestanddele: 1 vars mozzarella, bietjie basiliekruidblare, 3 skywe waatlemoen, peper, sout en EVOO.
Bereiding: Sny drie groot skywe waatlemoen, ongeveer 1,5 cm dik. Gebruik 'n deegsnyer of 'n glas en sny perfekte ronde skywe. Sny 'n vars mozzarella in die lengte in die helfte. Sit die slaai vertikaal saam met 'n gesnyde waatlemoen, 'n mozzarella en 'n paar basiliekruidblare tot klaar. Versier dan met bietjie basiliekruidblare en geur met EVOO en peper.
Jy kan die volledige resep by @tictacyummy vind.
Waatlemoen, pistachio en sjokolade peuselhappie
Bestanddele: waatlemoen, 70% suikervrye sjokolade en pistache.
Voorbereiding: sny die waatlemoen in klein boompies, want dit is 'n baie gemaklike manier om dit met jou hande te eet sonder om jouself so min as moontlik te vlek. Verhit die sjokolade in die mikrogolf vir 1 minuut en dan in 15 sekondes sarsies sodat dit nie aanbrand nie. Druk of druk die pistache om te versier. Voeg die sjokolade met behulp van 'n lepel by en dan die pistache. Sit dit vir 'n paar minute in die nooit totdat die sjokolade stol en dit is dit!
Jy kan die volledige resep by @paufeel kry.
Kaaskoek met waatlemoen
Bestanddele: vir 'n koek van 15 cm benodig jy 80 g beskuitjies en 40 g gesmelte botter vir die basis. Vir die vulsel, 460 g ligte roomkaas, 4 velle gelatien van 2 g elk, 80 g eritritol, 'n eetlepel vanielje, 60 g room en 140 g groentedrank. Vir die bolaag, 190 g waatlemoenpuree en 4 gelatienvelle.
Bereiding: Begin deur die koekies fyn te druk en meng die botter om die basis van die koekvorm te versprei. Hydrateer dan die gelatien en meng intussen die vulselbestanddele geleidelik (die roomkaas met die eritritol, die eetlepel vanielje, dan die room en die groentedrankie, voorheen die gelatien ingesluit), meng en sluit in die vorm op die koekie en botter basis. Dit sal vir vier uur verkoel. Terwyl jy die waatlemoen meng, verhit 'n deel van die puree om twee velle gelatien op te breek, voeg dit by die res van die mengsel en verkoel.
Jy kan die volledige resep by @deliciousmartha vind.
Neem dit saam met Oferplan
Tot 50% afslag by die Lidl Online OutletSien ABC-afslag
