“愉快而令人上癮的習俗”是西班牙皇家學院賦予“惡習”一詞的含義之一。 對於馬德里和巴塞羅那的一些人來說，這個含義與相同的概念相關聯，但它以一種非常具體的方式實現，幾乎是通過魔法在他們家門口實現的。 例如，Vicio 是一款“雙重粉碎漢堡包（180 克），由‘幹齡’成熟牛、法國生菜、梨番茄、切達干酪、泡菜和奶油蛋捲麵包裝飾醬製成”。
Vice的漢堡之一
Vicio 以其“簡單”的漢堡而聞名，但擁有優質的食材和知名品牌，是一家餐飲業的初創公司，於 15 年 2020 月 18 日，也就是 XNUMX 個月大流行期間成立。
“我們出生在一個很小的車庫裡......在同一個廚房裡，我們從事溝通和營銷、運營、物流、財務、管理、甜點、醬汁等一切工作......”這家初創公司的創始人兼知名人士 Aleix Puig 回憶道成為第七屆“Masterchef”的獲勝者。 從一開始它就在巴塞羅那引起了轟動，因為他們出生時“具有非常強大的視覺形象，在所有溝通渠道中都具有非常穩固的一致性以及公眾喜歡的品牌”，Puig 保證最終“是什麼讓我們取得了巨大的飛躍是來到人們的房子»。
創始人提到的這款產品與其他競爭產品的區別在於多種原因，這些原因超出了“包裝”和品牌的挑釁性敘述（應該注意的是，在您的購物車中，它以“Satisfayer 電池”的形式提供不包括')。 Puig 解釋說，在大流行期間將該項目擱置一旁，它將“被迫數字化”並依賴於“交付”。 出於這個原因，Puig 辯稱，今天他們是物流專家，“騎手”“在幾分鐘內到達目的地”。
由於該項目的初步推動，該公司決定邁出第一步，在 Sants 首次開業後，八個月後在巴塞羅那市中心又增加了一家，他們在那裡開設了唯一一家這家初創公司目前擁有的“半現實”場所，“有它的客戶”。 漸漸地，Vice 開始開設其他場所或廚房，所有這些都用於送貨上門。 今天已經有五個，三個在巴塞羅那，兩個在馬德里，但普伊格保證“還有六個在路上”。 下個月，他們在馬德里開設了另一間廚房。 該項目從 200 人開始，如今擁有 XNUMX 多名員工的團隊。
通過獨家合同，Glovo 是 Vicio 產品“交付”的唯一“合作夥伴”，“騎手”是公司基本支柱的一部分，最後，他們被視為增加價值的一種方式到企業。 “我們有一個軟件可以管理室內和室外的操作，讓‘騎手’的生活更輕鬆。 你可以問任何人，從這個意義上說，管理是無可挑剔的。 正是這種物流使每週超過 15.000 次交付成為可能。
新一代
上週五，Puig 解釋了他的公司在 Generación ESIC 框架內的項目，這是 ESIC 大學在多個城市同時舉辦的以學術為導向的宏觀活動，今年有西班牙創業生態系統的眾多代表參加。 前 Masterchef 獲獎者的項目似乎已經完全鞏固的環境：Vicio 在 2021 年的收入約為 2022 萬，併計劃在 16 年結束時營業額在 20 到 XNUMX 萬之間。
