儘管每個人都知道許多使我們與健康生活方式相協調的實用技巧，但我們仍然沉浸在一個充滿鉤子的社會中，讓我們在選擇食物時一次又一次地咬鉤。
基礎在於對人民進行食品教育，因為不屈服於我們日常生活中的誘惑是一項艱鉅而復雜的任務，就我們今天所關心的情況而言，每次我們踏上一家超市。
怎樣才能一勞永逸地選擇那些對我們有益的食物呢？
通過將這些非常簡單的技巧付諸實踐，並憑藉一點毅力，您可以顯著改善您的營養。
第一步是有非常明確的優先事項，因為，去超市時，如果沒有決心，穿過“不必要的”過道跳舞的可能性就會增加。 我們在很多場合都說過，但像購物清單這樣簡單的事情就是打開正確選擇之門的鑰匙。
為了實現上述目標，我們建議制定結構化的飲食計劃。 在其中，您將考慮生活方式、是否可以做飯、口味、趨勢等。 這樣，可以推薦某些食物或其他食物，以保證“健康飲食行動”的成功。
一旦我們把前面的所有要點聯繫起來，我們就準備好冒險了：是時候去超市並將它們全部付諸實踐了。 要在超市中選擇最好的選擇，主要前提是選擇所有經過最低限度加工或健康的產品。 例如，我們可以選擇非常新鮮的蔬菜和水果，常見的，或者包裝的選擇，用基本成分（蔬菜、鹽、特級初榨橄欖油和其他很少的東西）準備的果泥或速凍的選擇。
引起最多疑問的方面是包裝鍋的選擇，無論是模製的還是烘烤的。 如果您出於某種原因不選擇購買新鮮的麵粉，我們將始終選擇那些包裝成分含量盡可能少的產品，基本成分包括：全麥麵粉（來自任何穀物）、酵母或酸麵團、優質麵粉脂肪（特級初榨橄欖或高油酸向日葵）和少量其他成分； 顯然，他們總是可以攜帶除麥片之外的其他食物，等待麵包的類型：種子、堅果等。 在所有選項中，釉料都出現在成分列表的末尾，它被用作保持水分的添加劑。
任何性質的乳製品及其衍生物，始終不添加糖，並且盡可能使用最少的添加劑。 植物來源的製劑也會發生同樣的情況。 在這些情況下，除了糖之外，我們還會檢查它們是否不含低品質脂肪或含有添加劑。
當包裝的豆類以及其他具有這些特徵的預製或預煮菜餚的成分僅包含豆類、蔬菜、肉類或海鮮和特級初榨橄欖油時，它們總是合適的。
天然或烘烤的堅果和種子總是受歡迎的。 為了避免以棒的形式出現，有必要添加低質量的脂肪（精製蔬菜）和不同形式的糖（糖漿、糖蜜、蜂蜜等）。
穀物（早餐、穀物、麵食等） 如果可能，請減少加工，如果您想善待自己並嘗試不同的選擇，請檢查上述成分中是否以全穀物穀物為主，其他成分很少。
對於肉類製品（漢堡、冷盤、香腸、碎肉），理想的是那些含有高比例原材料（在這種情況下是肉）並且幾乎不存在添加劑的肉類製品，特別是在冷盤的情況下。 在包裝好的肉末中，標籤上可能寫著“100% 'X'肉末”。
作者簡介：Raquel Capel (R.C) 是一位運動和臨床營養師、Vikika 團隊營養主管，也是一名私人教練。
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