"Superfoods" ti di aṣa nla ni jijẹ ilera. Wọn jẹ awọn ọja adayeba, eyiti a jẹ ni aise ni gbogbogbo, ati pẹlu iye nla ti awọn anfani ati awọn ounjẹ.
Awọn onimọran ijẹẹmu ti o ni imọran fun wọn ni asọtẹlẹ “super” fun gbogbo awọn anfani ti wọn pese, ni afikun si otitọ pe wọn bo fere gbogbo awọn iwulo ijẹẹmu, ko dabi awọn ounjẹ miiran.
O jẹ ijuwe nipasẹ jijẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, ni awọn oka ilera ati ni awọn vitamin, tun ni ṣiṣe ki o rọrun lati jẹ ati ṣepọ ninu iye ounjẹ, nitorinaa o jẹ awọn ounjẹ ti o rọrun, nitorinaa o jẹ awọn eroja pataki ni awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn saladi tabi awọn saladi. awọn ọja wara.
Iwa miiran ti “superfoods” ni ipilẹṣẹ nla wọn, botilẹjẹpe eyi ni ariyanjiyan laarin awọn onimọran ounjẹ funrara wọn.
Diẹ ninu awọn akosemose wọnyi kọ imọran yii nitori pe o yọkuro awọn ọja ti o wọpọ diẹ sii ati awọn ọja to ni ilera deede.
Julọ run ni Spain
Spinach, oranges, kiwis, broccoli, nuts... Awọn ti o ni ojurere ti ko ṣe afikun abala "exotic" yii gbe awọn ounjẹ wọnyi laarin awọn wọpọ julọ. Ni apa keji, awọn ti o ro pe wọn yẹ ki o ni ipo yii dabaa ipin miiran.
Turmeric, “ounjẹ nla” ti o dara julọ lodi si hypercholesterolemia
Kale, kefir, quinoa, spirulina, turmeric ati Atalẹ jẹ ninu awọn ti o jẹ julọ ni Spain, ati pe ọkọọkan wọn pese awọn anfani oriṣiriṣi si eto ajẹsara wa, gbigbe agbara wa tabi itọju awọn aisan.
Fun apẹẹrẹ, kale ti wa ni touted bi ohun bojumu imularada aṣayan fun elere. Kekere ninu awọn kalori, lilo Ewebe yii ṣe alekun awọn ipele irin, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ ati potasiomu.
Ninu ọran ti kefir, agbara rẹ jẹ idanimọ bi atunṣe ti o nifẹ si awọn nkan ti ara korira nitori o ṣe iranlọwọ itọju awọn iṣoro atẹgun ti o wa lati ọdọ wọn ati ikọ-fèé.
"'Superfoods' ko si tẹlẹ"
Jomitoro wa ni ayika awọn ọja wọnyi nipa awọn ohun-ini ti awọn onimọ-ounjẹ kan fun wọn.
"'Superfoods' ko si tẹlẹ," gbeja oluwadi ni Igbimọ giga fun Iwadi Imọ-jinlẹ (CSIC), Jara Pérez. O sẹ pe wọn ni awọn ohun-ini iwosan ti o yatọ si awọn ọja miiran.
Dokita naa dojukọ awọn iwọn ti o ṣeeṣe lati rọpo ọkọọkan wọn pẹlu awọn ounjẹ ti o ni ilera deede ati ti ọrọ-aje diẹ sii: “Chia jẹ bi 'super' bi awọn lentils,” o pari.
Ifọrọwọrọ naa, eyiti ko ni idojukọ lori iye ijẹẹmu gidi ti “awọn ounjẹ superfoods”, ṣe afihan awọn eewu ti igbega awọn ọja wọnyi ati fifun ni oriṣiriṣi ati ounjẹ iwọntunwọnsi ti o pese awọn anfani kanna.
