abc פֿאַר אַליקאַנטע דאָפּ וויינז
פון 4-16 אקטאבער, אַנטדעקן Monastrell, Muscat אָדער די רייַך קאַטאַלאָג פון Alicante DOP וויינז מיט דער בעסטער גאַסטראַנאַמי אין אַ געשעעניש אין מאַדריד
אַפּוינטמאַנט מיט אַליקאַנטע וויינז אין מאַדריד
29/09/2022
דערהייַנטיקט אויף 10/03/2022 11:15
אין די לעצטע יאָרן, Alicante DOP וויינז זענען יקספּיריאַנסט גרויס אינטערנאַציאָנאַלע דערקענונג פֿאַר זייער ספּעציעל טנאָים. עס איז ניט בלויז אַ גרויס וויטיקולטוראַל טראַדיציע, אָבער אויך זייַן העריטאַגע פון ווערייאַטיז אַזאַ ווי מאָנאַסטרעלל, מוסקאַט אָדער אנדערע כּמעט אומבאַקאַנט אָנעס; די סאַכאַקל פון קליין און אַרטיסאַנאַל וויינעריז און זייער עקסטרעם קלימאַט און באָדן טנאָים מיינען אַז די אינטערנאַציאָנאַלע ציבור האט באמערקט זיי.
ווייַן טוריזם אין Alicante איז די ידעאַל אָלטערנאַטיוו אָדער דערגאַנג צו לאַנד און ברעג טוריזם: געבן טוריס די געלעגנהייט צו אַנטדעקן און פּלאַן ינלענדיש געביטן פול פון געשיכטע, קולטור און גאַסטראַנאַמי; און פאָדערן די ברייט ווייַן-גראָוינג טראַדיציע און קוואַליטעט פון DOP Alicante וויינז.
אַליקאַנטע גאַסטראָנאָמיע איז בעסער באקאנט און איז געווארן אַ רעפֿערענץ. מיט מער ווי אַ טוץ מיטשעלין שטערן, עס איז אַ סימבאָל פון קולינאַריש עקסאַלאַנס. און עס איז ווי וועריד ווי זייַן וויינז, און אָפפערס פיל מער ווי ויסגעצייכנט רייַז קיילים.
איצט, Vinos Alicante DOP מאכט געשיכטע דורך פּריזענטינג זיך אין מאַדריד פֿאַר די ערשטער מאָל. מיר ברענגען די מעדיטערראַנעאַן האט זייַן הויפּטשטאָט אין אַ קאָמבינאַציע פון דער בעסטער גאַסטראַנאַמי פּערד מיט די בעסטער וויינז.
די DOP וועט מאַכן זיין ערשטער באַאַמטער פּרעזענטירונג אין מאַדריד מיט זיין 90 יאָרטאָג. פֿאַר די געלעגנהייט, מיר האָבן אָרגאַניזירט אַ גאַסטראַנאַמיק טאָג פון 4-16 אקטאבער מיט אַ ספּעציפיש Alicante DOP וויינז מעניו אין די MarMía רעסטאָראַן, אין פּלאַזאַ דע יסאַבעל וו.
דער מעניו אָפפערס עטלעכע סאָסידזשיז פון פּינאָסאָ, שרימפּ פון סאַנטאַ פּאָלאַ אָדער נאָוגאַט, צוזאמען מיט די באַרימט רייַז מיט ווייַנשטאָק שוץ און סניילז פון Vinalopó און אַ קאַטאַלאָג פון וועגן 20 רעפערענצן וואָס קייט פון טרוקן ווייץ פון מוסקאַט, רעדס פון מאָנאַסטרעלל, סוויץ אָדער פאָנדאָנעס. . א יינציק געלעגנהייט צו געשמאַק די טעריטאָריע און אַ היסטארישן געלעגנהייט זינט די Alicante DOP האט קיינמאָל געמאכט אַ באַאַמטער פּרעזענטירונג אין די הויפּטשטאָט פון ספּאַין, אַזוי ליב ווייַן.
אין די צוויי וואָכן, די הויפּטשטאָט וועט לערנען ערשטער האַנט וועגן די באַזונדער פֿעיִקייטן פון די דאָפּ צוזאַמען מיט זייַן העריטאַגע וואַלועס: געשיכטע, ווערייאַטיז, לאַנדשאַפט; און אַ אויסגעקליבן ווייַן טייסטינג וואָס ווייזט די באנייט פּראָפיל פון דער געגנט און זייַן קראַנט עוואָלוציע.
רעזערוויישאַנז: https://www.marmia.es/quincena-vinos-alicante-dop/
די Alicante DOP, וואָס איז באטראכט ווי די אָולדאַסט באַצייכענונג פון אָריגין, איז צעטיילט אין סובזאָנעס וואָס מאַכן זיין נאַטירלעך מקומות אין דער פּראָווינץ פון Alicante און זיין סוויווע. רעכט צו דער דייווערסיטי פון קליימיץ, סוילז און ווערייאַטיז, Alicante דערלאנגט אַ קאַטאַלאָג פון די מערסט וועריד טייפּס פון וויינז, אַ אָפּשפּיגלונג פון די מעדיטערראַנעאַן גייסט וואָס האט שטענדיק באגלייט עס. דעם לאַנדווירטשאַפטלעך עשירות פון די מעדיטערראַנעאַן אָפפערס יינציק לאַנדסקייפּס צו צוגאַנג און באַזוכן.
פון די טיפּיש פּאָסטקאַרטל פון Moscatel וויניערדז, געפלאנצט אויף טערראַסעס און פלאַנגקט דורך זייער אַלט טרוקן שטיין ווענט צו די הויפּט רויט פאַרשיידנקייַט פון Alicante: Monastrell, געבוירן רעכט דאָרט (און באקאנט ווי Mourvèdre אָדער Mataró אין אנדערע טיילן פון דער וועלט), די וויינעריז פאָרשלאָגן וויזיץ אַלע יאָר ארום, באָוסטינג כידעשדיק לאַנדסקייפּס.
דאָס איז אַ דימאַרקיישאַן וואָס אָפפערס די מעגלעכקייט צו וויסן און דיסטינגגווישינג די קאָמפּלעקס פּראָדוקציע פון זיין יינציק ווייַן אין די קאַנומערערי וועלט: Fondillón de Alicante, אַ נאַטירלעך ווינטידזש ווייַן פון Monastrell, מיט אַ מינימום פון 10 יאָר פון יידזשינג. א ווייַן וואָס איז געווען די העכסטן מדרגה און מערסט וואַליוד פּראָדוקט אין געשיכטע, שטענדיק פאָרשטעלן אין רויאַל הייזער, אין אגדות און אין ליטעראַטור.
מיט די מיטאַרבעט פון PDR געלט פון די אי.יו. און Generalitat Valenciana.
באריכט אַ זשוק
