Thung lũng Duero, một album kết hợp chủ nghĩa khoái lạc, trồng trọt và cảnh quan với niềm đam mê rượu vang và đồ ăn ngon làm trục chính của nó. Trong một đoạn đường dài của mình, từ vùng đất Soria đến Tudela de Duero, nay thuộc Valladolid, Duero tập hợp trên bờ của nó một loạt thị trấn lớn và nhỏ, nhiều thị trấn trong số đó có thêm dòng sông dẫn nước đến số của họ. , nơi có các nhà hàng nơi bạn có thể ăn uống rất ngon, các khách sạn sang trọng và nhà máy rượu vang nằm trong số những địa điểm quan trọng nhất ở Tây Ban Nha. Tất cả những điều này xen kẽ với các quần thể lịch sử-nghệ thuật chứng thực vai trò quan trọng của những thị trấn này trong nhiều thế kỷ. Các tu viện, lâu đài, cung điện và nhà thờ trong một môi trường mà vườn nho là nhân vật chính. Có quá nhiều lý do để ngành du lịch rượu vang chất lượng ngày càng có sức nặng ở Ribera del Duero, trung tâm của Castilla cổ kính này. Mã máy tính để bàn Hình ảnh dành cho thiết bị di động, amp và ứng dụng Mã di động Mã AMP Mã ứng dụng 2270 Tudela de Duero Thị trấn này là lối vào Ribera del Duero khởi hành từ Valladolid theo hướng ngược lại với dòng chảy của sông. Nổi tiếng với chất lượng đặc biệt của măng tây được trồng ở đó, nơi đây có truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời (Philip II đã miễn cho họ nộp thuế đối với chất lượng rượu vang của họ), nhưng vì những lý do kỳ lạ mà họ đã bị loại khỏi Chỉ định Xuất xứ, không phải vậy. Điều này ngăn cản việc đặt một trong những nhà máy rượu vang tốt nhất trong khu vực, Mauro (bodegasmauro.com), được tài trợ bởi một trong những nhà sản xuất rượu vang giỏi nhất Tây Ban Nha, Mariano García. Chín mươi ha vườn nho có độ tuổi trung bình là 35 năm (một số gần một thế kỷ) từ đó sản xuất ra các loại rượu vang hảo hạng như Mauro VS hay Terreus. Và để ăn, một địa chỉ thiết yếu, Meson 2,39 (meson2-39.com). Vào mùa, bạn phải thử măng tây, mặc dù quanh năm họ có những loại rau tuyệt vời từ các khu vườn địa phương mà bạn có thể thêm sườn cừu và các loại thịt khác. Vào mùa xuân, măng tây có thể được mua từ các quầy hàng trên đường phố. Nhà hàng 'Refectory' Sardón de Duero Tại đô thị này, đây là khách sạn tốt nhất ở toàn bộ Ribera và là một trong những khách sạn nổi bật nhất ở Tây Ban Nha: The Estate (abadia-retuerta.com). Nằm trong một tu viện có từ thế kỷ 12 đã được tân trang lại với hương vị (và tiền bạc) tuyệt vời, với dịch vụ hoàn hảo, các phòng tráng lệ, bộ sưu tập nghệ thuật ấn tượng và spa dễ chịu, khách sạn này thuộc sở hữu của nhà máy rượu Abadía Retuerta. Bạn cũng có một nhà hàng được gắn sao Michelin, Refectorio mà bạn đã ghé thăm. Thật đáng để tham quan khu đất rộng lớn mà Abadía Retuerta chiếm giữ, với những cây cổ thụ hàng thế kỷ và những cây nho trải dài khắp nơi, với hơn 20 giống nho đã tạo ra những loại rượu tuyệt vời của nhà máy rượu đó. Có thể đến thăm và nếm thử ở đó. Bên cạnh các cơ sở sản xuất rượu vang còn có một nhà hàng khác thân mật hơn, tên là Calicata, nơi đồ ăn rất ngon. Tu viện Valbuena Valbuena de Duero-Quintanilla de Onísimo Ở Valbuena de Duero là nhà máy rượu nổi tiếng nhất ở Tây Ban Nha: Vega Sicilia (temposvegasicilia.com). Trong khu vực thành phố này, chúng tôi tìm thấy Tu viện Xitô Santa María de Valbuena, được thành lập vào thế kỷ 11, nơi chúng tôi đã đến thăm. Và tại thị trấn lân cận Quintanilla de Onísimo, trong cơ sở của một nhà máy rượu nổi tiếng khác, Arzuaga (bodegasarzuaga.es), chúng tôi tìm thấy một khách sạn sang trọng và một nhà hàng được gắn sao Michelin tên là Taller, do Víctor Gutiérrez người Peru tư vấn và nơi cung cấp khu vườn biodynamic của riêng mình và đặc biệt là trò chơi giết chóc trong trang trại. Nằm trong một không gian độc đáo với tầm nhìn ra những vườn nho và nội thất của nhà máy rượu, lối vào phòng ăn thông qua một hành lang tương tác. Tổ chức nhiều hoạt động du lịch rượu vang khác và tham quan nhà máy rượu cũng như khu đất, nơi bạn có thể nhìn thấy hươu và lợn rừng. Pesquera de Duero Trong thị trấn, quảng trường chính có mái vòm nổi bật. Và trong khu vực thành phố, chúng tôi tìm thấy bốn nhà máy rượu vang quan trọng: Emilio Moro (emiliomoro.com), Tinto Pesquera (familiafernandezrivera.com), Nexus-Frontaura (bodegasnexusfrontaura,com) và Dehesa de los Canónigos (dehesadeloscanonigos.com). Tất cả họ đều có thể được truy cập. Đầu tiên, ngoài việc tham quan các vườn nho và cơ sở sản xuất rượu vang, bạn có thể ghé thăm một nhà hàng, với thực đơn truyền thống bao gồm nước sốt thịt nướng và nếm thử rượu vang, bao gồm Malleolus de Valderramiro và Sanchomartín. phạm vi của nhà máy rượu này. Tại Tinto Pesquera, nơi kỷ niệm 5 năm ngày này, bạn có thể ghé thăm xưởng ép rượu bằng đá từ thế kỷ 16, nơi sản xuất những loại rượu vang đầu tiên của nhà máy rượu và nếm thử rượu vang cũng như pho mát của nơi này. Plaza del Coso và phía sau là Lâu đài Peñafiel Peñafiel Đây là thị trấn chính ở Ribera del Duero của Valladolid. Với lâu đài ấn tượng từ thế kỷ 10 thống trị thị trấn và toàn bộ khu vực xung quanh cũng như Plaza del Coso gây tò mò, một trường đấu bò thời Trung cổ, có mặt bằng và ban công hình chữ nhật. Trong lâu đài là Bảo tàng Rượu vang Tỉnh, nơi bạn có thể tham quan quy trình sản xuất và các tên gọi xuất xứ khác nhau của tỉnh. Cách thị trấn vài km, nhà máy rượu vang Pago de Carraovejas (pagodecarraovejas.com) cung cấp nhiều hoạt động nếm rượu vang và cũng là một trong những nhà hàng hàng đầu của Ribera, Ambivium, nơi có sao Michelin và rượu vang ngon. chào bán. Từ Peñafiel, thật đáng để đi du lịch mười lăm km để tách nó ra khỏi Campaspero, nơi có lò nướng thịt cừu ngon nhất ở Castilla: Mannix (restaurantemannix.com). Roa Chúng tôi vào Burgos. Roa, nằm trên một mũi đất, chính thức là thủ đô của Ribera de Duero và trụ sở chính của Cơ quan Xuất xứ cũng nằm ở đó. Trong thị trấn, bạn có thể ăn tại một quán bít tết tuyệt vời, Nazareno (asadosnazareno.es), nơi phục vụ một số món thịt cừu ngon nhất ở La Ribera. Cách đó 17 km, tại Castrillo de Duero (nằm gần Valladolid, gần biên giới tỉnh), nhà máy rượu Cepa 21 có một nhà hàng hấp dẫn với thực đơn phù hợp với lãnh thổ (cepa21restaurante.com). Tiêu chuẩn Tin tức Liên quan Có Lễ hội thu hoạch tại một thị trấn được khai thác bởi các nhà máy rượu vang dưới lòng đất dài 7 km Fernando pastrano Thứ sáu và thứ bảy tuần này, Lễ hội thu hoạch V Great Aranda de Duero được tổ chức tại Aranda de Duero (Burgos) Thị trấn lớn nhất trong số các thị trấn của Ribera del Duero, một trung tâm liên lạc quan trọng, nổi tiếng với các lò nướng và nhà máy rượu ngầm, trong một số trường hợp trùng khớp. Một thị trấn để đi dạo xung quanh, với những nhà thờ và cung điện quan trọng. Ngoài ra, các bữa tiệc nướng được tổ chức hàng năm vào tháng 6, Ngày Lechazo. Trong số nhiều lựa chọn phù hợp với sở thích của chúng tôi, El Lagar de Isilla (lagarisilla.es) nổi bật, ở trung tâm thị trấn, với lò nướng đốt bằng gỗ sồi, nơi thịt cừu được nướng theo cách truyền thống, chỉ đơn giản là với nước. Thật đáng để ghé thăm những hầm ngầm cũ nằm dưới tòa nhà bít tết đã được chuyển đổi. Tại Aranda bạn cũng có thể ghé thăm cơ sở Calidad Pascual để thiết kế hệ thống sản xuất hiện đại của công ty sữa này. Và nếu bạn có thời gian, hãy ghé thăm nhà máy bia thủ công Mica (cervezasmica.es), nơi sử dụng ngũ cốc của Ribera del Duero để tạo ra một số loại bia rất đáng chú ý. Peñaranda de Duero Peñaranda de Duero Đi theo Duero về phía Soria, một điểm dừng ở thị trấn có nguồn gốc từ thời trung cổ này và nổi bật vì sự giàu có đồ sộ, chủ yếu là lâu đài thống trị thị trấn, được bảo tồn rất tốt, nhưng cũng có quảng trường chính và đám đông của các cung điện, lâu đài và nhà thờ mà họ sở hữu, trong số đó có cung điện của Bá tước Miranda. Chính xác trong quảng trường chính là La Posada Ducal (laposadaducal.com), một khách sạn và nhà hàng nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn ẩm thực của vùng Castilian như món escabeches, xúc xích huyết, sườn hoặc thịt cừu. San Esteban de Gormaz Chặng cuối cùng của Ribera del Duero đi vào vùng đất Soria và đi qua San Esteban de Gormaz, một khu phức hợp lịch sử-nghệ thuật khác được thống trị bởi một lâu đài và có hai nhà thờ theo phong cách La Mã quan trọng và một cây cầu thời Trung cổ với mười sáu con mắt.
