KO'RING
Mart oyida 9,8% ga pasaygan inflyatsiya spirali barcha tomonlar, jumladan, oziq-ovqat partiyasi tomonidan boshqariladi. Narxlarning ko'tarilish tendentsiyasi logistika va energiya xarajatlarining oshishi, shuningdek, urush ta'siri va tashuvchilarning allaqachon chaqirilgan ish tashlashi tufayli xarid qilish savatchasi ustidan "mukammal bo'ron" paydo bo'lishi bilan bog'liq. Ommaviy iste'mol sektorida reklama aktsiyalarini qo'llash bo'yicha Gelt kompaniyasining hisob-kitoblariga ko'ra, yanvar oyining o'rtalaridan hozirgi kunga qadar supermarketdagi o'rtacha savat 7 foizga oshgan.
Gelt tahliliga ko'ra, 1 milliondan ortiq uy xo'jaliklarining supermarket narxlariga asoslanib, eng qimmat mahsulotlar quyidagilardir: don (24%), yog' (19%), tuxum (17%), pechene (14%) va un. (10%) (qarang: blata).
O'rtacha 4 dan 9% gacha o'sish bilan tualet qog'ozi, hake, pomidor, banan, sut, guruch va makaron. Aksincha, urush inqirozining ta'siriga qaramay, pivo va non farq qilmaydi; tovuq va yogurtlar mos ravishda 2 va 1% ga yumshoqroq o'sgan.
O'z navbatida, OCU o'tgan yili oziq-ovqat sotib olishning o'rtacha 9,4% ga o'sishini aniqladi. Shunday qilib, tahlil qilingan jami 84 ta mahsulotning 156% i yo'q edi, faqat 16% arzonroq. Narxlari eng ko'p ko'tarilgan mahsulotlar xususiy yorliqli yumshoq zaytun moyi (53,6%) va kungaboqar yog'i (49,3%) bo'ldi, undan keyin idishlarni yuvish mashinasi shishasi (49,1%) va margarin (41,5%).
Takliflar va almashtirishlar
Aecoc Shopperview tomonidan o'tkazilgan so'nggi tadqiqotga ko'ra, ushbu vaziyatni hisobga olgan holda, ispaniyalik xarid qilish qarorlarida narx muhimroq bo'lib bormoqda: iste'molchilarning 65 foizi narxlar va aktsiyalar haqida ko'proq xabardor. Shu sababli, ushbu tadqiqotga ko'ra, ispan uy xo'jaliklarining 52 foizi allaqachon xususiy yoki tarqatish brendlariga ko'proq pul tikishmoqda.
Saqlashning yana bir varianti, takliflarni izlash yoki oq brendlarni tanlashdan tashqari, xarid savatida o'rinbosar mahsulotlarni tanlashdir. "Inqiroz davrida iste'molchilar xuddi shunday ishlaydi: ular narxga juda sezgir va o'rnini bosuvchi mahsulotlarni izlash orqali reaksiyaga kirishadi", dedi OCU vakili Enrike Garsiya.
Kalit, OCU maslahatiga ko'ra, inflyatsiya o'sishi davrida tejash uchun eng arzon muqobil xaridlar ro'yxatini tayyorlash mavsumiy yangi iste'mol qilishdir. Shunday qilib, meva-sabzavot bo'limida yilning har bir vaqtida to'plangan mahsulotlarni tanlash qulay. "Agar biz avgust oyida qulupnay yeyishni talab qilsak, bu meva bahorga qaraganda qimmatroq bo'ladi", deb ogohlantiradi Garsiya.
Boshqa tomondan, ishlab chiqarish xarajatlari va shuning uchun sotish narxlari ko'tarilsa ham, kichik olma kabi kichik kalibrli bo'laklarga qaror qilish har doim arzonroq bo'ladi. Agar biz tejashni istasak, uzoq mamlakatlardan kelgan tropik yoki ekzotik mevalardan ham qochishimiz kerak.
O'tgan yili zaytun moyi ham, kungaboqar yog'i ham 50% dan oshdi. Eng arzon alternativa - zaytun moyi yoki soya, makkajo'xori yoki kolza urug'ini iste'mol qiladiganlar.
Bunday holda, sut va tuxum kabi asosiy mahsulotlarning o'rnini bosadigan mahsulotlar yo'q, lekin siz eng arzon assortimentlarni tanlashingiz mumkin. Misol uchun, OCU instantdan tortib, agar siz tejashni istasangiz, boyitilgan sut yoki eng qimmat tuxum toifalaridan qochishgacha. “Ozuqaning qimmatlashgani tufayli tuxum narxidan katta zarar ko‘rmoqda”, deb tushuntirdi iste’molchilar uyushmasi vakili.
Baliq, ayniqsa, qizil ikra kabi turlari ham to'xtatiladi. Ushbu turkumda skumbriya, hamsi yoki sardalya kabi mavsumiy baliqlarga pul tikish ham o'rinlidir. Agar siz eng qimmat turlardan yoki qisqichbaqasimonlardan qochsangiz va arzonroqlarini tanlasangiz, masalan, oqish kabi savatda ham tejaysiz. Siz har doim ham eng arzon bo'lmasa-da, narxlarning ko'p o'zgarishiga olib kelmaydigan akvakultura baliqlarini tejashingiz mumkin.
Tayyorlangan idishlar ham qimmatroq bo'ladi. Misol uchun, to'liq marul sotib olish uni sumkalar yoki konteynerlarga kesishdan ko'ra qimmatroqdir. Go'shtga kelsak, iste'molchilar assotsiatsiyasidan ular eng arzon bo'laklarni tanlashni tavsiya qiladilar, masalan, yubka yoki dana go'shti uchun morcillo; yoki cho'chqa go'shti bo'lsa, qovurg'a, jambon filetosi yoki igna. Tovuq bo'lsa, filetadan ko'ra uni butunlay sotib olish arzonroq.
OCU ma'lumotlariga ko'ra, sabzavot yoki sabzavotlarni va go'sht oqsillariga arzon alternativani tanlang.
