«Пропагуйте автентику, щоб не втратити походження». Це чітке зобов’язання, дане цієї суботи Національною асоціацією вівчарів породи чурра (ANCHE) під час інавгурації Національного ярмарку овець селекційної породи чурра, що відбувся в Паленсії.
Президент асоціації Маріано Параміо зазначив, що це ярмарок, який намагається довести до відома всіх заводчиків та інших громадян переваги цієї породи, як у продуктах, які вони пропонують суспільству, так і в екологічній роботі. що він виконує, підтримуючи як природне середовище саме по собі, так і фіксуючи населення завдяки своїй формі експлуатації.
У ньому він зазначив, що CAP доведеться адаптуватися до нових часів, щоб прийти і прислухатися до соціальних претензій, «винагороджуючи стійку модель сільського господарства та тваринництва, яка відповідає сільському середовищу, і покараючи сільське господарство та тваринництво, які знаходяться на протилежному рівні». того, що вимагає суспільство».
З іншого боку, було оголошено, що в якості новинки цього року вони винесуть перший мішок м’ясних продуктивних самок породи чура, яка походить від елітного стада Табларес провінційної ради Паленсії, як елемент для збільшити поширення поліпшення породи в стадах, призначених лише для виробництва ягнят на молочному вигодовуванні.
Ярмарок, який повернувся до звичайного режиму, передбачає дозвілля, концерти під відкритим небом, презентації, літню терасу, дебати на тему «Не плутайте чурри з мериносами» або виставку їжі з Паленсії тощо.
Президент Diputación de Palencia Анхелес Армісен; Мер Паленсії Маріо Сімон і міністр сільського господарства, тваринництва та розвитку села Херардо Дуеньяс.
Зокрема, радник оголосив про прихильність галузевій програмі підтримки вівчарства, яка дозволила змінити тенденцію до скорочення ферм і переписів, і сподівався на підтримку Міністерства сільського господарства, рибальства та продовольства. Дуеньяс вихваляв велике значення породи чурра, місцевої для Співтовариства, як емблеми високоякісних продуктів.
