Tik tak ve bu kadar... Lezzetli! Hız, hazırlama kolaylığı ve 'nefis' dokunuş (İngilizce'de lezzetli), yemek ve gastronomi yaratıcısı Patricia Tena'nın tariflerinin ayırt edici özelliğidir. bu kavramların birleşimi. Mutfağı böyle ve bu, sosyal ağlardaki yarım milyon takipçisi, şimdiye kadar paylaştığı 1.000'den fazla tariften birini yapmaya çalıştıklarında her zaman doğrulanıyor. İlk kitabında, 'Tictacyummy. En hızlı ve sağlıklı tariflerim' (Oberon), çoğu yayınlanmamış 80 eseri içeriyor. Mezelerden, öğle ve akşam yemeklerine, kahvaltı ve atıştırmalıklara, en iştah açıcı klasik tatlıların sağlıklı versiyonlarından veya "onsuz yaşayamayacağınız" 10 detaydan geçiyor.
Ayrıca genellikle direnilen yemeklerin her zaman mükemmel çıkması için püf noktaları, püf noktaları ve sırlar getirdi.
Tariflerin çoğu sağlıklı çünkü Patricia Tena'nın açıkladığı gibi, herkesin "gerçek yemek" dediği şeye öncelik vermek, çocukluğundan beri her zaman deneyimleyeceği bir şey ve bu, ebeveynlerinin damak zevkini nasıl eğittiğine cevap verecek. Aslında, endüstriyel tatlılar asla evde yenilmezdi, fast food restoranlarına da gidilmezdi. Ama aynı zamanda malzemeleri sınırlayarak delirmediğini ve klasik bir tarife uyması için panela, bal veya başka bir tatlandırıcı kullanmanız gerekiyorsa, bunu sorunsuz bir şekilde yaptığını garanti ettiği de doğrudur.
Patricia Tena, yemek pişiriyor.
Herkesin başına geldiği gibi, birçok tarifin iyi sonuç vermediği veya beklediği gibi olmadığı için başlangıçta birçok başarısızlık olduğunu, ancak yavaş yavaş, sabırla, araştırarak, araştırarak ve çok çalışarak iyi sonuçlar aldığını itiraf ediyor. . Onun için temel şey, zaten bilinen basit tariflerle başlamak ve oradan ve iyi çıktıklarında, geride kalmadan ve her bir bileşenin nasıl çalıştığını yavaş yavaş anlamadan test etmeye ve araştırmaya başlayabilirsiniz. “Belki bir tarifi çok sıkı bir şekilde uygularsanız, ilk seferinde bir şeyler işe yarar, ancak bu olağan değildir. Bazı şeylerin sebebini bilmiyorsan tarifi çıkmaz. Zaten çok denediğiniz bir zaman gelir, neredeyse gözle hazırlayabilirsiniz çünkü neyin uyup neyin uymadığını bilirsiniz” diye açıkladı. Aslında yazar birçok geceyi rüyalarında yemek pişirmek, durmadan yemek tarifleri denemek, hazırlıklar yapmak ve malzemeleri bir araya getirmekle geçirdiğini itiraf ediyor.
Takipçilerinin genellikle yaptığı olağan sorulardan biri, değişen malzemelerle ilgili. Ancak kendisinin de belirttiği gibi, bu her zaman mümkün değildir. “Bazı tarifler özelleştirilebilir, değiştirilebilir veya çeşitlendirilebilir, ancak daha hassas oldukları ve harfi harfine takip edilmesi gerektiği veya iyi sonuç vermeleri için, olduğu gibi, malzemelere saygı duymak önemli olduğu için yapamayan başkaları da var. örneğin 'muz ekmeği' ile. Herhangi bir nedenle muz ekleyemezsek, başka bir meyveyle değiştirmek yerine başka bir tatlı yapsak daha iyi olur” diye açıkladı.
- serbest dolaşan yumurtalar
- doğal yoğurt
- Muz
- avokado
- soru
- Verduras
Farklı tatlarda humus, tatlı patates veya patlıcan cipsi, taze peynir, kendi miso çorbası, nohutlu browni, çikolatalı muhallebi, kolay puding veya babasının repápalos'u, çalışmalarını içeren tariflerden bazıları.
Bu tarif, kısa bir giriş, malzemeler ve adım adım adım adımın yanı sıra, onları hazırlamak için daha fazla istek duymamıza yardımcı olan autra'nın kendisi tarafından yapılan fotoğraflar ile birlikte gelir. “Fotoğraf ya da video ile iletirken şunu unutmamalıyız ki tadı ve kokusu alamadığımız için görüntü ile çok şey ifade etmemiz gerekiyor. İnsanları bir görüntü ile salyalarını akıtmalıyız ve bu benim sevdiğim bir şey. Sunumlarım basit, büyük kaplama yapmıyorum ama dekoratif detaylara çok dikkat ediyorum (biraz donmuş ahududu ile süsleyip ortadan ikiye bölerek üzerine kakao serpin, üzerine maydanoz veya kişniş doğrayın, siyah susam ekleyin.. . her zaman çatlak veren basit şeyler). Sadece tabaklarıma bakarak birinin salya akıttığını görmek hoşuma gidiyor” diye açıkladı.
Kariyerinde anlam ifade eden ya da takipçilerinde her zaman uyandırdığı ilgiden dolayı özel bir sevgi beslediği kitapta yer alan tariflerden bazıları şöyle: Mikrodalgada yaptığı üç malzemeli çörek. , kek havuç veya mikrodalga havuç kek (kitabın kapağında görünen ve aşık olan) ve bulut pizza.
Kitabın ilk sayfalarında ayrıca un ve glüten için püf noktaları, bir yumurtanın veya diğer müstahzarların mükemmel şekilde nasıl pişirileceği ve en sağlıklı tarifleri hazırlamak için onun yerine geçebilecek öneriler hakkında bilgiler de yer aldı.
Tictacomy'nin hikayesi
Bu kadar çok fikri nereden buluyorsun? Nasıl olur? Kendisinin de açıkladığı gibi, mutfakla ilişkisi ve mutfaktaki yaratıcılığı, küçükken başlayan bir dizi koşuldan kaynaklanıyor» Evde ve ebeveynleri sayesinde, yemek pişirme sevgisi her zaman nefes aldı. Aslında, birçok hafta sonu yardım etmek için annesiyle birlikte mutfağa girdiğini ve bu dünyayla ilgilenmesini sağlayan şeyin tam olarak bu olduğunu hatırlıyor. “Yemek yapmayı öğrenmeye böyle başlıyorsunuz. Gözlemleyerek ama hepsinden önemlisi, annemin her şeye koyduğu tutkuyu görerek” diye onayladı yazar.
Yemek yapma tutkusu, hayatının birkaç bölümünde mevcuttu. Okulda, kikolarda dövülen bazı kroketler sayesinde yıl sonu yemek pişirme yarışmasının galibi oldu. Ve bağımsız olduğunda, arkadaşları için Portekiz patatesleri ve doğum günü pastaları gibi bazı tarifleriyle ya da tüm arkadaş grubu için özel yemeklerle sürprizler yapıyor, ta ki bir gün ortağıyla birlikte Doritos'lu tavuk tarifini kaydedip, postalayana kadar. Facebook'ta ve viral oluyor. Bu, sekiz yıl önce, 2016'da Cook Bloggers ödülünü kazanana kadar büyüyen ve büyüyen Tictacyummy'nin başlangıcıydı. O andan itibaren hayatı bir dönüş aldı, çünkü bahse girmesi ve içgüdülerini ve mutfaktaki tutkusunu takip etmesi gerektiği açıktı. Tabii ki, kendisine en çok mal olan şeyin, bazen sosyal ağlarda kendisi hakkında, kişisel hayatı, zevkleri ve hayatının gastronomik olmayan diğer yönleri hakkında daha fazla şey öğrenmek isteme ihtiyacı olduğunun farkında. «İlk başta kendim hakkında bir şeyler anlatmak benim için çok zordu çünkü oldukça ihtiyatlıyım, ama sonra hepimizin bir kavramın veya markanın arkasındaki insanları görmekten hoşlandığını ve ne olduğunu bilirsek onlarla daha fazla özdeşleştiğimizi duydum. onlara ne olduğu, ne yaşadığı ve ne hissettiği gibi. Duygularımız onlara daha yakın” diye açıkladı.
-70%€20€6Sihirli Kutu Teklifi Gör 
Anneler Günü! Kapsüllerinizle ücretsiz aeroccino ABC İndirimlerine Bakın
