SUMUSUNOD
Ang inflationary spiral, na may pagbagsak ng 9,8% noong Marso, ay dadalhin ng lahat ng partido, kabilang ang food party. Ang pagtaas ng mga presyo ay dahil sa katotohanan na ang isang 'perpektong bagyo' ay nagbabadya sa shopping basket dahil sa pagtaas ng mga gastos sa logistik at enerhiya, pati na rin ang epekto ng digmaan at ang tinatawag nang strike ng mga carrier. Mula sa Gelt, ang aplikasyon ng mga promosyon sa sektor ng mass consumption, kinakalkula nila na mula kalagitnaan ng Enero hanggang ngayon ang average na basket sa supermarket ay tumaas ng 7%.
Ayon sa pagsusuri ni Gelt, batay sa mga presyo sa supermarket ng higit sa 1 milyong kabahayan, ang pinakamahal na mga produkto ay ang mga sumusunod: cereal (24%), langis (19%), itlog (17%), biskwit (14%) at harina (10%) (tingnan ang blata).
Sa average na pagtaas sa pagitan ng 4 at 9% ay toilet paper, hake, kamatis, saging, gatas, kanin at pasta. Sa kabaligtaran, sa kabila ng epekto ng krisis sa digmaan, ang serbesa at tinapay ay hindi nag-iiba; habang ang parehong manok at yoghurts ay nakakita ng mas banayad na pagtaas ng 2 at 1%, ayon sa pagkakabanggit.
Sa bahagi nito, sinukat ng OCU ang pagtaas ng pagbili ng pagkain sa average na 9,4% noong nakaraang taon. Kaya, 84% ng 156 ng kabuuang mga produktong nasuri ay kulang, kumpara sa 16% lamang na mas mura. Ang mga item na tumaas nang malaki sa presyo ay ang private label mild olive oil (53,6%) at private label na sunflower oil (49,3%), na sinundan ng dishwasher bottle (49,1%) at margarine (41,5%).
Mga alok at kapalit
Dahil sa sitwasyong ito, ang presyo ay nagiging mas mahalaga sa mga desisyon sa pagbili ng Espanyol: 65% ng mga mamimili ay mas alam na ngayon ang mga presyo at promosyon, ayon sa pinakabagong pag-aaral ng Aecoc Shopperview. Para sa kadahilanang ito, 52% ng mga Spanish household, ayon sa pag-aaral na ito, ay mas tumataya na sa pribado o mga tatak ng pamamahagi.
Ang isa pang opsyon upang makatipid, bilang karagdagan sa paghahanap ng mga alok o pagpili ng mga puting tatak, ay ang pumili ng mga kapalit na produkto sa shopping basket. "Sa panahon ng krisis, ang mga mamimili ay may posibilidad na gumana sa parehong paraan: sila ay napaka-sensitibo sa presyo at tumutugon sa pamamagitan ng paghahanap ng mga kapalit na produkto," sabi ng tagapagsalita ng OCU na si Enrique García.
Ang susi, ayon sa payo ng OCU, upang maghanda ng isang listahan ng pinakamurang alternatibong pagbili upang i-save sa mga oras ng rebound sa inflation ay ang pagkonsumo ng seasonal fresh. Kaya, sa seksyon ng prutas at gulay, ito ay maginhawa upang piliin ang mga produkto na nakolekta sa bawat oras ng taon. "Kung ipipilit nating kumain ng mga strawberry sa Agosto, ang prutas na ito ay magiging mas mahal kaysa sa tagsibol," babala ni García.
Sa kabilang banda, kahit na tumaas ang mga gastos sa produksyon at, samakatuwid, ang mga presyo ng benta, palaging magiging mas mura ang magpasya sa mas maliliit na piraso ng kalibre, tulad ng maliliit na mansanas. Kung gusto nating makatipid, iwasan din natin ang mga tropikal o exotic na prutas na nagmumula sa malalayong bansa.
Parehong olive oil at sunflower oil ay tumaas ng higit sa 50% noong nakaraang taon. Ang pinakamurang alternatibo ay ang olive pomace oil o iyong kumakain ng soybeans, mais o rapeseed.
Sa kasong ito ng mga pangunahing produkto tulad ng gatas at itlog, walang mga kapalit na produkto, ngunit maaari kang pumili para sa mga pinakamurang hanay. Halimbawa, mula sa OCU instant hanggang sa pag-iwas sa enriched milk o sa mga pinakamahal na kategorya ng mga itlog kung sakaling gusto mong makatipid. "Ang mga itlog ay naghihirap nang husto mula sa presyo dahil sa mas mataas na presyo ng feed," paliwanag ng tagapagsalita para sa asosasyon ng mga mamimili.
Pinipigilan din ang mga isda, lalo na ang mga species tulad ng salmon. Sa kategoryang ito, angkop din na tumaya sa mga pana-panahong isda, tulad ng mackerel, bagoong o sardinas. Makakatipid ka rin sa basket kung iiwasan mo ang pinakamahal na species o shellfish at kung pipiliin mo ang mas mura, tulad ng whiting. Maaari ka ring makatipid gamit ang isda mula sa aquaculture, na, bagaman hindi palaging ang pinakamurang, ay hindi nagdurusa ng maraming mga pagkakaiba-iba ng presyo.
Ang mga inihandang pagkain ay malamang na mas mahal. Halimbawa, mas mahal ang pagbili ng isang buong lettuce kaysa ihiwa ito sa mga bag o lalagyan. Tungkol sa mga karne, mula sa samahan ng mga mamimili ay inirerekumenda nila ang pagpili ng mga pinakamurang piraso tulad ng palda o morcillo sa kaso ng veal; o ang ribs, ang ham fillet o ang karayom sa kaso ng baboy. Sa kaso ng manok, mas mura itong bilhin ng buo kaysa fillet.
Mag-opt para sa mga gulay o mga gulay din at isang murang alternatibo sa mga protina ng karne, ayon sa OCU.
