Ang pagtanda ay isang prosesong pisyolohikal na tinutukoy ng akumulasyon ng mga negatibong pagbabago na nangyayari sa parehong mga selula at tisyu. Ang mga pag-unlad sa larangan ng medisina ay naging posible upang mapahaba ang ating pag-asa sa buhay. Ngunit pinataas din nila ang pagkalat ng mga sakit na nauugnay sa edad.
Mayroong ilang mga teorya na nai-postulate na may layuning ipaliwanag ang prosesong ito at, kung saan, hanapin kung paano ito pabagalin. Sa ganitong diwa, ang tao sa pangkalahatan at ang siyentipikong komunidad sa partikular ay may espesyal na interes sa pag-alam sa pormula ng walang hanggang kabataan ng mga siglo.
Kumain ng kaunti para mabuhay pa
Sa sitwasyong ito, ang caloric restriction ay ang interbensyon na ipinakitang pinakamabisa sa pagpapahaba ng pag-asa sa buhay ng iba't ibang organismo.
Ang interbensyon na ito ay binubuo ng pagbabawas ng caloric intake (sa pagitan ng 20 at 40% ng caloric intake), ngunit sumasaklaw sa mga pangangailangan ng lahat ng nutrients (nang walang malnutrisyon).
Kaya, inilarawan na ang caloric restriction ay epektibo sa pagtaas ng pag-asa sa buhay ng mga langaw, rodent at unggoy.
Gayunpaman, ang halimbawang pinag-aralan sa epekto ng caloric restriction sa kahabaan ng buhay ng mga naninirahan sa Japanese island ng Okinawa ay mas malinaw at mas malawak.
Sa kasong ito, upang pag-aralan ang mga posibleng dahilan na nagbibigay-katwiran sa mataas na saklaw ng mga centenarian na naninirahan sa islang ito, napansin na ang nutrisyon ng mga taong ito ay may mga tiyak na katangian. Ang data ng epidemiological ay nagpakita na ang taong ito ay natural na nabubuhay na may caloric restriction sa pagitan ng 10 at 15%. Ang nutritional na katangiang ito ay magbibigay-katwiran sa higit na mahabang buhay at mas mababang rate ng mga sakit na tipikal ng katandaan na nabuo sa mga taong ito.
Pero bakit? Tungkol sa mga mekanismong kasangkot sa mga epekto ng caloric restriction sa mahabang buhay, ang interbensyon ay sinasabing gumagawa ng isang "metabolic adaptation".
Ang adaptasyon na ito ay gumagawa ng isang mas mababang metabolic rate (paggasta ng enerhiya bawat yunit ng oras sa pahinga), isang pagpapabuti sa kahusayan ng paggasta ng enerhiya sa pahinga at isang mas mababang produksyon ng mga reactive oxygen species. Ito naman, ay nauugnay sa mas kaunting pinsala sa oxidative sa mga organo at tisyu.
Gayundin, pinapagana din ng caloric restriction ang autophagy, isang proseso kung saan ang mga may sira na protina, organo, at aggregates ay inaalis mula sa cytoplasm, na nagpoprotekta sa function ng cell.
Kumain ng mas kaunti upang mabuhay ng mas mahusay
Ngunit ang mga benepisyo ng paghihigpit sa calorie ay higit pa sa pagpapahaba ng pag-asa sa buhay. Sa wakas, inilarawan na ang interbensyon na ito ay gumagawa ng mga kapaki-pakinabang na epekto sa iba't ibang mga metabolic na kaso at nagtataguyod ng "mas malusog" na pagtanda.
Sa kasong ito, dahil malinaw na ang caloric restriction ay magiging kapaki-pakinabang lalo na sa mga taong may labis na katabaan. Gayunpaman, nakita rin na gumagawa sila ng mga benepisyo sa antas ng metabolic sa mga paksang walang kalusugan o labis na katabaan.
Halimbawa, pagtulong na bawasan ang timbang ng katawan (pangunahin sa anyo ng taba), bawasan ang mga nagpapalipat-lipat na antas ng mga pro-inflammatory intermediate (gaya ng tumor necrosis factor α), at pagbaba ng mga antas ng glucose, triglycerides, at kolesterol sa dugo, pati na rin ang dugo. . Presyon
Sa katulad na paraan, inilarawan na ang caloric restriction ay binabawasan ang pamamaga ng central nervous system, isang proseso na kasangkot sa pag-unlad ng mga sakit na neurodegenerative.
Ang epektong ito ay mamagitan, bukod sa iba pa, sa pamamagitan ng pagbabawas ng glucose sa dugo at mga nagpapalipat-lipat na antas ng mga advanced na produkto ng pagtatapos ng glycation, pagtaas ng aktibidad ng parasympathetic o pag-activate ng mga anti-inflammatory signaling pathways.
Para sa isa pang dahilan, dahil ang caloric restriction ay nagbabago sa komposisyon ng bituka microbiota (nagpapayaman nito sa mga kapaki-pakinabang na bakterya), na pinamamahalaang upang maibsan ang neurodegeneration. Sa ganitong diwa, ang axis ng gut-brain ay namamagitan sa isang neuroprotective na epekto ng caloric restriction sa pamamagitan ng neuroendocrine at immune pathway.
Kaya, ang komposisyon ng microbiota na nagmula sa caloric restriction ng lugar ay may mas malaking produksyon ng mga neurotransmitters at ang kanilang mga precursors (tulad ng serotonin at tryptophan) at microbial metabolites (tulad ng short-chain fatty acids) na, kapag nalampasan ang hadlang. hematoencephalic, ay may neuroprotective effect.
Simula sa hindi magandang nabuo, ang gut microbiota ay kailangan ding direktang makita sa utak sa pamamagitan ng mga nerbiyos, kung saan iniisip na maaaring may kaugnayan ito sa pamamaga sa antas ng utak, gayundin ang tugon sa stress at mood. .
Paano kung may mga compound na may parehong epekto gaya ng paghihigpit sa calorie?
Ang pagtitimbang ng siyentipikong ebidensya tungkol sa mga benepisyo ng caloric restriction sa iba't ibang setting, ang katotohanan ay ang mga ganitong uri ng interbensyon ay hindi lamang napakapopular at mababa lamang ang pagsunod.
Samakatuwid, sa mga nakaraang taon ang konsepto ng "calorie restriction mimetics" ay tumaba. Ito ay isang klase ng mga molecule o compound na, sa prinsipyo, ay gagayahin ang mga anti-aging effect ng calorie restriction sa maraming laboratoryo na hayop at tao.
Ang mga molekulang ito ay nag-uudyok ng mga epekto na katulad ng mga produkto ng caloric restriction (pangunahin ang deacetylation ng protina at pag-activate ng autophagy), nang hindi kailangang bawasan ang caloric intake.
May mga mimetics ng natural na paghihigpit sa calorie, kung saan namumukod-tangi ang mga polyphenols (gaya ng resveratrol), polyamines (tulad ng spermidine) o non-steroidal anti-inflammatory drugs (gaya ng acetylsalicylic acid).
Nabuo din ang mga sintetikong calorie restriction mimetics at napatunayang epektibo sa pagbabawas ng timbang ng katawan at pagtaas ng insulin resistance sa mga obese genetic raccoon.
Ang mga molekulang ito ay pangunahing kumikilos sa pamamagitan ng pagpigil sa PI3K protein pathway, na nagpapagana ng anabolic activity at nutrient accumulation (bukod sa iba pang mga bagay). Ito ay nananatiling upang makita kung ang mga promising resulta na inilarawan sa mga hayop ay nananatili rin sa mga tao.
Dahil sa kasalukuyang magagamit na data, malinaw na, lampas sa pagpapahaba ng pag-asa sa buhay o hindi, ang paghihigpit sa calorie ay makakatulong sa atin na mabuhay at mas matanda. Bilang karagdagan, ang patuloy na pag-unlad sa pagbuo ng mga mimetics sa paghihigpit sa calorie ay maaaring makatulong na maihatid ang mga benepisyo ng interbensyong ito sa mas maraming tao.
Inaki Milton Laskibar
Postdoctoral researcher sa Cardiometabolic Nutrition Group, IMDEA Food. Researcher sa Center for Biomedical Research sa Physiopathology of Obesity and Nutrition Network (CiberObn), University of the Basque Country / Euskal Herriko Unibertsitatea
Laura Isabel Arellano Garcia
Estudyante ng Nutrisyon at Kalusugan, Unibersidad ng Bayang Basque / Euskal Herriko Unibertsitatea
Mary Puy Portillo
Propesor ng Nutrisyon. Center for Biomedical Research sa Physiopathology of Obesity and Nutrition Network (CIBERobn), University of the Basque Country / Euskal Herriko Unibertsitatea.
Orihinal na nai-publish sa The Conversation.es
