ติดตาม
อัตราเงินเฟ้อที่ร่วงลงอย่างรวดเร็ว โดยร่วงลง 9,8% ในเดือนมีนาคม จะได้รับแรงหนุนจากทุกฝ่าย ซึ่งรวมถึงงานเลี้ยงอาหาร แนวโน้มราคาที่สูงขึ้นเป็นผลมาจากข้อเท็จจริงที่ว่า 'พายุที่สมบูรณ์แบบ' กำลังปรากฏขึ้นเหนือตะกร้าสินค้าอันเนื่องมาจากการเพิ่มขึ้นของต้นทุนด้านโลจิสติกส์และพลังงาน รวมถึงผลกระทบของสงครามและการนัดหยุดงานของผู้ให้บริการ จาก Gelt การประยุกต์ใช้โปรโมชั่นในภาคการบริโภคจำนวนมาก พวกเขาคำนวณว่าตั้งแต่กลางเดือนมกราคมถึงตอนนี้ตะกร้าเฉลี่ยในซูเปอร์มาร์เก็ตเพิ่มขึ้น 7%
จากการวิเคราะห์ของ Gelt ซึ่งอ้างอิงจากราคาซูเปอร์มาร์เก็ตมากกว่า 1 ล้านครัวเรือน ผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุด ได้แก่ ซีเรียล (24%) น้ำมัน (19%) ไข่ (17%) บิสกิต (14%) และแป้ง (10%) (ดู blata)
โดยเพิ่มขึ้นเฉลี่ยระหว่าง 4 ถึง 9% เป็นกระดาษชำระ ปลาเฮก มะเขือเทศ กล้วย นม ข้าว และพาสต้า ในทางตรงกันข้าม แม้จะได้รับผลกระทบจากวิกฤตสงคราม เบียร์และขนมปังก็ไม่ต่างกัน ในขณะที่ไก่และโยเกิร์ตเพิ่มขึ้น 2 และ 1% ตามลำดับ
ในส่วนของ OCU ได้วัดปริมาณการซื้ออาหารที่เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 9,4% ในปีที่แล้ว ดังนั้น 84% ของ 156 ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่วิเคราะห์จึงขาดหายไป เทียบกับที่ถูกกว่าเพียง 16% เท่านั้น รายการที่ขึ้นราคามากที่สุด ได้แก่ น้ำมันมะกอกชนิดไม่รุนแรง (53,6%) และน้ำมันดอกทานตะวันฉลากส่วนตัว (49,3%) ตามด้วยขวดล้างจาน (49,1%) และมาการีน (41,5%)
ข้อเสนอและสินค้าทดแทน
จากสถานการณ์นี้ ราคาจึงมีความสำคัญมากขึ้นในการตัดสินใจซื้อของสเปน: 65% ของผู้บริโภคตระหนักถึงราคาและโปรโมชั่นมากขึ้น จากการศึกษาล่าสุดโดย Aecoc Shopperview ด้วยเหตุผลนี้ 52% ของครัวเรือนชาวสเปน จากการศึกษานี้ ได้เดิมพันกับแบรนด์ส่วนตัวหรือแบรนด์การจัดจำหน่ายมากขึ้นแล้ว
อีกทางเลือกหนึ่งในการประหยัด นอกเหนือจากการหาข้อเสนอหรือการเลือกแบรนด์สีขาว คือ การเลือกสินค้าทดแทนในตะกร้าสินค้า Enrique García โฆษกของ OCU กล่าวว่า "ในช่วงวิกฤต ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะทำงานในลักษณะเดียวกัน พวกเขามีความอ่อนไหวต่อราคาและตอบสนองด้วยการมองหาผลิตภัณฑ์ทดแทน
สิ่งสำคัญตามคำแนะนำของ OCU เพื่อเตรียมรายการซื้อทางเลือกที่ถูกที่สุดเพื่อประหยัดเวลาในการฟื้นตัวของอัตราเงินเฟ้อคือการบริโภคสดตามฤดูกาล ดังนั้นในส่วนของผักและผลไม้จึงสะดวกต่อการเลือกสินค้าที่เก็บในแต่ละช่วงเวลาของปี “ถ้าเรายืนกรานที่จะกินสตรอเบอร์รี่ในเดือนสิงหาคม ผลไม้ชนิดนี้จะมีราคาแพงกว่าในฤดูใบไม้ผลิ” การ์เซียเตือน
ในทางกลับกัน แม้ว่าต้นทุนการผลิตจะสูงขึ้น และราคาขายจะถูกกว่าเสมอในการตัดสินใจเลือกชิ้นส่วนที่เล็กกว่า เช่น แอปเปิลขนาดเล็ก หากเราต้องการประหยัด เราต้องหลีกเลี่ยงผลไม้เมืองร้อนหรือผลไม้แปลก ๆ ที่มาจากประเทศที่ห่างไกลด้วย
ทั้งน้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวันพุ่งขึ้นมากกว่า 50% ในปีที่แล้ว ทางเลือกที่ถูกที่สุดคือน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันที่กินถั่วเหลือง ข้าวโพด หรือเรพซีด
ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์พื้นฐาน เช่น นมและไข่ ไม่มีผลิตภัณฑ์ทดแทน แต่คุณสามารถเลือกช่วงที่ถูกที่สุดได้ ตัวอย่างเช่น จาก OCU แบบทันทีไปจนถึงการหลีกเลี่ยงนมที่เสริมประสิทธิภาพหรือประเภทไข่ที่แพงที่สุดในกรณีที่คุณต้องการประหยัด “ไข่ต้องทนทุกข์ทรมานจากราคามากเนื่องจากราคาอาหารสัตว์ที่สูงขึ้น” โฆษกสมาคมผู้บริโภคอธิบาย
ปลาก็หยุดเช่นกันโดยเฉพาะสายพันธุ์เช่นปลาแซลมอน ในหมวดนี้ ยังเหมาะสมที่จะเดิมพันปลาตามฤดูกาล เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลากะตัก หรือปลาซาร์ดีน คุณยังประหยัดเงินในตะกร้าหากคุณหลีกเลี่ยงสายพันธุ์หรือหอยที่แพงที่สุด และหากคุณเลือกชนิดที่ถูกกว่า เช่น ปลาไวทิง นอกจากนี้คุณยังสามารถประหยัดด้วยปลาจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำซึ่งแม้ว่าจะไม่ถูกที่สุด แต่ก็ไม่ต้องทนทุกข์กับราคาที่หลากหลาย
อาหารที่ปรุงแล้วมักจะมีราคาแพงกว่า ตัวอย่างเช่น การซื้อผักกาดหอมทั้งตัวมีราคาแพงกว่าการหั่นเป็นถุงหรือภาชนะ สำหรับเนื้อสัตว์ จากสมาคมผู้บริโภค พวกเขาแนะนำให้เลือกชิ้นที่ถูกที่สุด เช่น กระโปรง หรือ morcillo ในกรณีของเนื้อลูกวัว หรือซี่โครง เนื้อแฮม หรือเข็มในกรณีหมู ในกรณีไก่ ซื้อทั้งตัวถูกกว่าเนื้อ
เลือกใช้ผักหรือผักและเป็นทางเลือกที่ถูกกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ตาม OCU
