Дар охир мо метавонем аз тарбуз лаззат барем, зеро мо онро аллакай дар сабзавоткорон дорем, то тамоми тобистон онро бихӯрем. Ин мева одатан дар Андалусия ва дар минтақаи Леванте парвариш карда мешавад, аз ин рӯ, чунон ки мутахассиси ғизо Патрисия Ортега маслиҳат медиҳад, вақте ки шумо барои харидани он меравед, боварӣ ҳосил кунед, ки он дар сатҳи миллӣ истеҳсол шудааст: "Шумо бояд ба қабули қарорҳои устувор шурӯъ кунед."
Аз афташ, арзиши калориянокии ин мева ба туфайли он хеле паст аст, ки он дар об хеле бой аст (зиёда аз 90% тарбуз об аст), аз ин рӯ, он метавонад манбаи ҷолиби намнокӣ бошад. “Ин мева метавонад ба ҳама гуна намуди парҳез дохил карда шавад. Масалан, он барои аз даст додани вазн ва нигоҳ доштани одатҳои хуби ғизо беҳтарин аст”, мегӯяд ӯ.
Ба гуфтаи коршиносони FEN (Бунёди ғизои испанӣ), чизи ҷолибтарин дар таркиби он дар таркиби он каротиноидҳо бе фаъолнокии провитаминӣ (лютеин ва ликопен) мебошад, ки дар байни онҳо ликопен фарқ мекунад, зеро он дар миқдори зиёд мавҷуд аст. ин ғизо яке аз сарчашмаҳои асосии парҳезии фитохимиявӣ (2.454 мкг/100 грамм гӯшти хуки ошӣ) мебошад.
Дар навбати худ, ин мева барои одамоне, ки таҳаммулпазирии фруктозаро доранд (як намуди дигар қанд, ки табиатан дар меваҳо ва хӯрокҳо ба монанди асал мавҷуд аст) тавсия дода намешавад, зеро миқдори фруктозаи он зиёд аст ва метавонад боиси як навъ нороҳатии ҳозима шавад. .
- Он манбаи аълои об ва нах мебошад, зеро таркиби он қариб 95% об дорад. 100 грамм тарбуз ҳамагӣ 30 калория ва 0,4 грамм нах дорад.
- Он аз калий ва магний, инчунин витамини А ва кислотаи пантотеникӣ бой аст.
- Истеъмоли он саломатии дилу рагҳоро беҳтар мекунад, мубодилаи моддаҳои аргинин ва цитрулинро беҳтар мекунад.
- Он аз ликопен ва витаминҳо бой аст, ки саломатии дилу рагҳоро беҳтар мекунад
- Қувваи антиоксидант дорад
- хастагии мушакҳоро рафъ мекунад ва ба истироҳат мусоидат мекунад
- Мазмуни калийи он дастгоҳи мушакҳо ва системаи асабро мустаҳкам мекунад
- хеле намноккунанда
Дар рӯзи тарбуз мо якчанд дастурҳои лазизро мубодила мекунем, ки шумо метавонед аз ин меваи тобистон лаззат баред.
Карпаччо тарбуз бо песто писта
Карпаччо тарбуз бо песто пистачио – Тиктакумми
Компонентҳо: 50 грамм писта, 30 грамм райхон, 70 грамм панири пармезан, 2 дона сирпиёз ва 150 мл равғани зайтуни бокира.
Омода: Бо буридани иловаро ғафси тарбуз оғоз кунед. Акнун буридаи тунукро бурида, ба табақ гузоред. Ҳама компонентҳои песторо омехта кунед, то он даме, ки матни хуб ба даст оред. Барои болои тарбуз бо каме песто пӯшед. Ва ниҳоят, бо каме Пармезан, баргҳои райхон, намак, ќаламфури ва EVOO оро диҳед.
Шумо метавонед дорухатро дар @tictacyummy пайдо кунед.
Хӯриш аз тарбузи Caprese
Хӯриш тарбузи Caprese - Tictacyummy
Компонентҳо: 1 моцареллаи тару тоза, каме барги райхон, 3 буридаи тарбуз, мурч, намак ва EVOO.
Омода: бурида се буридаи калони тарбуз тақрибан 1,5 см ғафсӣ. Бо ёрии кукиҳо ё шиша, буридаҳои мудаввари комилро буред. Мозареллаи тару тозаро ба дарозии нимсола буред. Хӯришро ба таври амудӣ бо тарбузи бурида, мозарелла ва баъзе баргҳои райхон то тамом шудан ҷамъ кунед. Сипас бо чанд баргҳои райхон оро диҳед ва бо EVOO ва ќаламфури мавсим кунед.
Шумо метавонед дорухатро дар @tictacyummy пайдо кунед.
Тарбуз, писта ва газакҳои шоколад
Компонентҳо: тарбуз, 70% шоколади бе шакар ва писта.
Омода: тарбузро ба дарахтон буред, зеро ин як роҳи хеле қулай аст, ки онро бо дастони худ то ҳадди имкон камтар ранг карда бихӯред. Шоколадро дар давоми 1 дақиқа дар печи микроволновка гузоред, сипас дар 15 сония пазед, то он сӯзонда нашавад. Пистаҳоро кӯфта ё кӯфта барои ороиш додан. Шоколадро бо ёрии қошуқ ва баъд писта гузоред. То он даме, ки шоколад сахт шавад, ҳеҷ гоҳ барои чанд дақиқа гузоред ва ҳамин тавр!
Шумо метавонед дорухатро дар @paufeel пайдо кунед.
Cheesecake бо тарбуз
Компонентҳо: барои торти 15 см ба шумо 80 г печенье ва барои асос 40 г равғани гудохта лозим аст. Барои пур кардан, 460 г панири яхмоси сабук, 4 варақи желатини ҳар кадоми 2 г, 80 г эритритол, як қошуқи ванилин, 60 г қаймоқ ва 140 г нӯшокиҳои сабзавот. Барои фарогирӣ, 190 г авокадо тарбуз ва 4 варақи желатин.
Омода: бо майда кардани кукиҳо оғоз кунед ва равғанро омехта кунед, то асоси қолаби тортро паҳн кунед. Минбаъд, желатинро гидрат кунед ва дар айни замон ингредиентҳои пурро (панири қаймоқи бо эритритол, як қошуқи ванилин, пас аз крем ва нӯшокии сабзавот, ки қаблан желатин дохил карда мешуд) омехта кунед, омехта кунед ва ба қолаби рӯи он дохил кунед. базаи бисквит ва равган. Он чор соат дар яхдон мемонад. Ҳангоми омехта кардани тарбуз як қисми авокаро гарм кунед, то ду варақи желатиниро шикаста, онро ба боқимондаи омехта илова кунед ва дар яхдон нигоҳ доред.
Шумо метавонед дорухатро дар @deliciousmartha пайдо кунед.
Онро бо Oferplan гиред
То 50% тахфиф дар Lidl Online OutletSee тахфифҳои ABC
