உங்கள் துணையை ஆச்சரியப்படுத்த ஐந்து கடைசி நிமிட காஸ்ட்ரோ விமானங்கள்

1. சிப்பிகள் 'கேடோரெட்' மற்றும் 'ஷாம்பெயின்'

எஸ்டாடோ புரோவில் உள்ள சிப்பிகள் 'கேடோரெட்', மாட்ரிட்டில் உள்ள பேகோ ரோன்செரோவின் முறைசாரா உணவகம்

எஸ்டாடோ புரோ என்பது இரண்டு மிச்செலின் நட்சத்திரங்களான பேகோ ரோன்செரோவின் முறைசாரா கருத்து. இந்த நாட்களில் இந்த உணவகம் கேடோரெட் சிப்பிக்கு ஒரு பாடலைச் செலுத்துகிறது, இது சிப்பிகளின் 'கருப்பு முத்து' என்றும் உலக ஹாட் உணவு வகைகளின் உன்னதமானது என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த காதலர் தினத்தை விரும்புபவர்கள் கொண்டாடக்கூடிய ரோன்செரோ மெனுவில், இது வெவ்வேறு பதிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, 10 யூரோக்களுக்கு டெலமோட் 'ஷாம்பெயின்' கண்ணாடி இணக்கத்துடன் கூடிய இயற்கை சிப்பி; 9 யூரோக்களுக்கு டெர்ராஸ் கவுடாவுடன் பொன்சு சாஸ் மற்றும் சோயா கேவியர் உடன் சிப்பி. அதே விலையில், போடேகாஸ் லுஸ்டாவிலிருந்து ஒரு கிளாஸ் கெமோமில் உடன் தக்காளி தண்ணீர் மற்றும் துளசி எண்ணெயுடன் சிப்பியின் விருப்பமும் உள்ளது. 9 யூரோக்களுக்கு ஒரு கிளாஸ் ஜோசப் ட்ரூஹின் சார்டோன்னேயுடன் குடிக்க, லெச் டி டைக்ரே மற்றும் மஞ்சள் மிளகு கொண்ட சிப்பி அசெவிசாடோ மிகவும் கவர்ச்சியானது.

இந்த சிப்பி 5 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் இருந்து பிரெஞ்சு பிரிட்டானியின் தெற்கில் உள்ள லு பெலோன் ஆற்றில், அட்லாண்டிக் பெருங்கடலுக்கு வெளியே செல்லும் பல விசித்திரமான ஃபிஜோர்டுகளின் பகுதியில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டது. கேடோரெட் குடும்பம் XNUMX தலைமுறைகளாக அதன் சிப்பி பண்ணைகளை இயக்கி வருகிறது, புதிய மற்றும் உப்பு நீரின் கலவையின் அனைத்து நன்மைகளையும் பயன்படுத்தி வருகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு நேர்த்தியான, மிகவும் மென்மையான சுவை மற்றும் அண்ணத்திற்கு மிகவும் இனிமையான அமைப்புடன் கூடிய சிப்பி உள்ளது.

பிளாசா கானோவாஸ் டெல் காஸ்டிலோ, 4. மாட்ரிட்

2. வீட்டில் காதல் இரவு உணவு, சமையல் இல்லாமல்

Delizielou இலிருந்து பார்பிக்யூ சாஸ் மற்றும் 'ஸ்வீட்' மிளகாய் மற்றும் யூஸுவுடன் கிரீமி வியல் கன்னங்கள்

நீங்கள் வீட்டில் காதல் உணவு அல்லது இரவு உணவுடன் காதலர் தினத்தை கொண்டாட விரும்பினால், ஆனால் சமைக்காமல், இந்த உணவகங்கள் உங்களுக்கான வேலையைச் செய்யும் – கிட்டத்தட்ட எல்லாமே. எடுத்துக்காட்டாக, Zielou உணவகத்தின் புதிய தவணையான Delizielou, வீட்டிலேயே முடிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட தொடர்ச்சியான சமையல் குறிப்புகளுடன் ஒரு சுவை மெனுவை வழங்குகிறது. சமையல்காரர் கிகோ சோலிஸின் இந்த யோசனை, அவரது உணவுகள் புதியதாக, சரியான வெப்பநிலையில் மற்றும் வாழ்க்கை அறையில் ரசிக்க ஏற்றதாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்த முயல்கிறது. காராபினெரோஸ் சுக்வெட் மற்றும் பைப் இறால் சிற்றுண்டி ஆகியவை அடங்கும்; சில பேக் சோய் பாலாடை; கான்டோனீஸ் டார்டரேவுடன் சிவப்பு மோஜோ சாஸுடன் கூடிய ஹியூரா மற்றும் ஃபோய், ட்ரஃபிள் மற்றும் ஃபிக் சாஸ் மற்றும் 65 டிகிரி முட்டையுடன் கூடிய வோக்-கிளேஸ்டு காளான்கள், ஸ்டார்ட்டராக. தேர்வு செய்ய, இது பார்பிக்யூ சாஸ் மற்றும் 'ஸ்வீட்' மிளகாய் மற்றும் யூசு அல்லது சால்மன் ஆகியவற்றுடன் கூடிய கிரீமி வெல் கன்னத்தை பெட்ரோ ஜிமெனெஸுடன் மரைனேட் செய்து, 'ஹிஜிகி' கடற்பாசி சாலட் மற்றும் கிரீமி செலரியுடன் ஜோஸ்பருடன் வறுக்கப்படுகிறது. அடுத்து, ஆடு சீஸ், சிவப்பு பழ ஜாம், சுண்ணாம்பு மற்றும் மொறுமொறுப்பான பிரலைன் கொண்ட 'சீஸ்கேக்' பதிப்பு.

பிரத்தியேகமானது ஹோர்ச்ஸ் முன்மொழிவு மற்றும் வீட்டில் அதன் சேவை. எலிசபெத் ஹோர்ச்சரின் குழு, வீட்டு உரிமையாளரின் வசதிக்காக காதலர் தினத்தைக் கொண்டாட மூன்று காஸ்ட்ரோனமிக் விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளது. மாட்ரிட், பெர்லின் மற்றும் பாரிஸ் ஆகியவை காதலர் தினத்திற்கான பிரத்யேக மெனுக்களின் தொடராகும், இது கிட்டத்தட்ட 80 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நிறுவப்பட்ட இந்த வீட்டின் வரலாற்றின் கதாநாயகர்களாக இருக்கும் நகரங்களுடன் ஒத்துப்போகிறது. பெட்டிகளில் இரண்டு முதல் படிப்புகள், இரண்டு முக்கிய உணவுகள் (ஒரு இறைச்சி மற்றும் ஒரு மீன்), ஒரு இனிப்பு மற்றும் அவை ஒவ்வொன்றிற்கும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஜோடி ஆகியவை அடங்கும்.

முன்மொழிவுகளில் முதல், மாட்ரிட் மெனு, உயர் மசாலா மற்றும் ஒரு இறால் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் சாலட் ஒரு வாத்து கல்லீரல் டெர்ரைன் வழங்குகிறது. பிரதானமாக, மெனுவில் கறி இறால்கள் மற்றும் கிரேன் சிக்கன் அ லா போன் ஃபெம் மற்றும் பிளாக் ட்ரஃபுல் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை அடங்கும். இனிப்பு சுவை பிரபலமான ஹார்ச்சர் சீஸ்கேக் மூலம் குறிப்பிடப்படுகிறது. எமிலியோ மோரோ ரெட் ஒயினுடன் இந்த மெனுவின் விலை இரண்டு நபர்களுக்கு 150 யூரோக்கள். ஜெர்மனியின் முத்திரை எப்போதும் ஹார்ச்சரின் மெனுவில் உள்ளது, மேலும் பெர்லின் மெனுவில் (180 யூரோக்கள், இரண்டு பேர்) ரஷ்ய பாணியில் மரைனேட் செய்யப்பட்ட சால்மன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெலௌடேயில் காய்கறி குண்டு போன்ற உன்னதமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவர் ஒரு சோல் மற்றும் இறால் ரகவுட் மற்றும் ஹங்கேரிய பாணி கௌலாஷ் ஆகியவற்றை முக்கிய பாடமாக தொடர்ந்தார். சுருக்கமாக, சாக்லேட் சாஸ் மற்றும் விப் க்ரீமுடன் ஹோர்ச்சரின் சின்னமான 'பாம்குசென்'. அது போக டைட்டிங்கர் ப்ரூட். பாரிஸ் மெனுவில் (360 யூரோக்கள், இரண்டு பேர்) டிரிபிள் ஈரானிய கேவியர் 000 மற்றும் கறுப்பு உணவு பண்டங்களுடன் கூடிய ஆர்டிசோக் சாலட்டை முதல் படிப்புகளாக வழங்குகிறது. லோப்ஸ்டர் ராகவுட் மற்றும் பாம்மெரி கடுகு ஸ்ட்ரோகனாஃப், பிரின்சிபல்ஸிடமிருந்து. மற்றும், இனிப்புக்கு, சாக்லேட் கேக். Perrier Jouët Grand Brut உடன் திருமணம்.

dNorte இல், வில்லோல்டோ உணவகம், வீட்டில் ருசிக்க ருசியான உணவுகளை வழங்குகிறது, இதில் வென்ட்ஸ்கா மற்றும் இனிப்பு வெங்காயம், மஜாடாவுடன் அர்டிசோக் பூக்கள் மற்றும் ஃப்ரீ-ரேஞ்ச் முட்டை மற்றும் பெக்கோரினோ சீஸ் உடன் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஆகியவை அடங்கும். மிளகாயின் மிருதுவான காது, பொலட்டஸ் சாஸில் மாட்டிறைச்சி இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் ஹோய்சின் சாஸில் கோழி இறக்கைகளுடன் குழந்தை ஸ்க்விட் மூலம் உருவாக்கப்பட்ட மூவரும் உள்ளனர். இந்த ஜோடிகளில் மற்றவை படடாஸ் ப்ராவாஸ், சாலட் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் பர்மேசன் குரோக்வெட்டுகள். இடுகையிலிருந்து: 'திராமிசு-கோ'. அதன் இணையதளம் மூலம் வீட்டிலேயே மேற்கொள்ள ஆர்டர் செய்யலாம்.

3. மெக்ஸிகோவிற்கு ஒரு பயணம் மற்றும் ஒரு உயரமான சிற்றுண்டி

முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் சூடான மற்றும் திரவ வெண்ணெய், சிலாகீல்ஸ் மற்றும் பச்சை தக்காளி குண்டு, ரோ மற்றும் புகைபிடித்த மாட்டு பன்றி இறைச்சி

மெக்ஸிகோ சிட்டி என்பது மாட்ரிட்டில் உள்ள CEBO உணவகத்தில் சமையல்காரர் ஆரேலியோ மோரல்ஸ் வழங்கும் காப்ஸ்யூல் மெனு ஆகும். மாட்ரிட்டில் உள்ள அர்பன் ஹோட்டலின் உணவகத்தில் மதியம் மற்றும் இரவு நேரங்களில் ருசிக்கக்கூடிய மெக்சிகன் சுவைகள் மற்றும் நுட்பங்கள் மூலம் ஒரு பயணம். சமையல்காரர் முதல் படிகளில் 'ஆன்டோஜிடோஸ்' மற்றும் 'போட்டானாஸ்' - பிரபலமான மெக்சிகன் பசியை- அல்லது சூடான மற்றும் திரவ வெண்ணெய் எலும்பு, சிலாகில்ஸ் மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள், ரோ மற்றும் புகைபிடித்த மாட்டு தோல்கள் கொண்ட பச்சை தக்காளி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. இது மாம்பழ அகுவாச்சில், வறுக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் மற்றும் நோபல் போன்ற உணவுகளுடன், கடற்கரையிலிருந்து வரும் மொல்லஸ்கள், மட்டி, மீன் மற்றும் கடற்பாசி ஆகியவற்றுடன் தொடர்கிறது. முக்கியமாக, அவர் காட்டு டர்போட், அதன் மிருதுவான கொத்தமல்லி தோல் மற்றும் வறுத்த வெண்ணெய் மற்றும் மச்சா சாஸ் உடன் ஜெலட்டினஸ் உறிஞ்சும் பன்றி ஆகியவற்றை பரிந்துரைக்கிறார்; போசோல் சாஸில் டார்ட்டில்லாவுடன் வியல் கிஸார்டின் மேல் மற்றும் இரண்டு சமையல்களில் இரத்தப் புறா. 'ஆஸ்டெக் கோகோ, சோளம் மற்றும் தங்க கட்டிகள்' முடிக்க. CEBO குழுவுடன், சொமிலியர் ஜசிண்டோ டோமெனெக், ஒவ்வொரு உணவிற்கும் வடிவமைக்கப்பட்ட மற்ற குறிப்புகளுடன் கூடுதலாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டெக்யுலாக்கள் மற்றும் மெஸ்கால் வண்டி ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு இணக்கத்தை முன்மொழிகிறார். Aztec நாட்டின் இந்த சுற்றுப்பயணத்தின் மூலம், Aurelio Morales 130 யூரோக்களுக்கு - ஒரு பெரிய திருமணம், 75 யூரோக்கள் மற்றும் 7 பானங்கள், 59 யூரோக்கள் - 'Cápsula Cebo' என்று அழைக்கப்படும், காலப்போக்கில் உருவாகும் சிறப்பு மெனுக்களின் வரிசையைத் திறந்து வைத்தார்.

விருந்துக்குப் பிறகு, ஹோட்டலின் ஆறாவது தளம் - ஆஸ்திரியா சுற்றுப்புறத்தின் காட்சிகளுடன், மாட்ரிட்டின் முக்கிய தமனிகளான கால் அல்காலா, கிரான் வியா மற்றும் ரெட்டிரோ பின்னணியில் - அதன் நகர்ப்புற குளிர்கால மொட்டை மாடியை வழங்குகிறது. இந்த நாட்களில் அதன் காக்டெய்ல் மெனுவில் ஹோட்டலின் காக்டெய்ல்களின் தலைவரான ஆஸ்கார் டுரான் உருவாக்கிய புதிய திட்டத்தை முன்வைக்கிறது. பிப்ரவரி 14 வரை, இது மெஸ்கால், லிச்சி, பேஷன் ஃப்ரூட், புளுபெர்ரி மற்றும் ஷாம்பெயின் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு கவர்ச்சியான காக்டெய்லான 'Pasión Mezcal' வழங்குகிறது.

4. கிழக்கு ஆடம்பர

El Bund - Matías Nieto போன்ற உணவகங்களில் உண்மையான உணவு வகைகள் உள்ளன

நீர்ப்புலியின் புத்தாண்டு கொண்டாட்டங்கள் பிப்ரவரி மாதம் முழுவதும் சீன உணவகங்களில் தொடர்கின்றன. நீங்கள் இந்த உணவு வகைகளில் ஆர்வமாக இருந்தால் அல்லது அதைக் கண்டறிய இந்த நகரத்தைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள விரும்பினால், ABC இல் உண்மையான சீன உணவு வகைகளைக் கண்டறியும் இடங்களை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். புதிய Kököchin, The Bund, China Crown, Don Lay அல்லது Royal Mandarin போன்ற உணவகங்கள்.

ABC.es இல் வெளியிடப்பட்ட இந்தப் பட்டியலில் இந்தப் பரிந்துரைகள் மற்றும் முகவரிகளைக் கண்டறியவும்

5. காதலைக் கொண்டாடும் காக்டெய்ல் பார்கள்

LOVO காக்டெய்ல், லாஸ் லெட்ராஸின் அருகில் உள்ள ஃபிராங்க் லோலாவின் இடம் – கில்லர்மோ நவரோ

காக்டெய்ல் பார் மாட்ரிட்டில் ஒரு கவர்ச்சிகரமான தருணத்தை அனுபவித்து வருகிறது, திறப்புகள் மற்றும் உள்ளூர் கிளாசிக்களுடன் நகரின் ஓய்வு நேர வரைபடத்தில் கலவையை வைக்கிறது. காதலர் தினம் என்பது மாட்ரிட் மக்களின் வாழ்வில் ஒரு நூற்றாண்டைக் கொண்டாடிய சிகோட் அல்லது பார் காக் போன்ற சின்னமான உள்ளூர் சதுரங்களில் மேலும் பலவற்றைக் கண்டறியும் வாய்ப்பாகும். ஐஎஸ்ஏ, ஃபோர் சீசன்களில், அல்லது பார்டெண்டர்களின் முன்மொழிவுகளான டியாகோ கப்ரேரா - சால்மன் குரு- மற்றும் ஃபிராங்க் லோலா போன்ற ஸ்பேஸ்களை உருவாக்கியவர், LOVO உடன் லாஸ் லெட்ராஸின் சுற்றுப்புறத்தில் இறங்கினார். .

சமீபத்தில் வெளியிடப்பட்ட இந்த காக்டெய்ல் பார்களின் பட்டியலில் நீங்கள் அதிக இடங்களையும் அவற்றின் முகவரிகளையும் காணலாம்.