"Utvecklingen av de olika gjutningarna av kamptjuren under XNUMX-talet" var temat som Peña Los de José y Juan valde för säsongens konferenscykel, i en handling som presenterades av journalisten Victoria Collantes. Fernando Lozano, en ranchägare från Alcurrucén och representant för Núñez encaste; Álvaro Martínez Conradi, en ranchägare från La Quinta, från Santa Coloma; och Marcos Pérez, ranchägare i Domingo Hernández, från Domecq encaste. ”Kännetecknande för nötkreatursranchen Núñez är hållbarheten i de sista tredjedelarna och den där extra sinnesro; Du är en kallstartande tjur, men det betyder inte att du inte är modig, för tapperhet är verkligen det som går mest, för vad sägs om en mobbande tjur som senare kollapsar och går till bords? Det är inte mod." Så här beskrev han i allmänna ordalag Fernando Lozano för de rollbesättningar han var en del av, och slog sedan fast att "Núñez-tjuren är för bra tjurfäktare". "Här handlar det inte om att slåss med tjuren, för om du ska slåss med tjuren är de trötta på att förlora, det handlar om att förstå med tjuren, om att koppla ihop, att veta hur man ska hantera den, eftersom tjuren anpassar sig inte på grund av tjurfäktaren, om inte anpassar sig tjurfäktaren till tjuren för att veta hur man skaffar de dygder den har". Martínez Conradi, uppfödare av en av de mest eftertraktade stuterierna idag, förklarade att utvecklingen av stuterier huvudsakligen motiveras av fansens smak, och särskiljde att plus gjutningen, en uppenbar grund, det som får stuterierna att utvecklas är ranchägare, som svar på allmänhetens krav: "Hjordarna och ingjutningarna kommer upp eller ner beroende på valet av en viss ranchägare eller de människor som kan anpassa sig till stunderna". Han förklarade också att det i verkligheten finns en tendens att förena tjurens morfologi, och försäkrar att "utvecklingen av den nya besättningen är baserad på besattheten av skillnaderna i storlek och i form och fenotyp med andra besättningar. På 60-talet skulle det komma ut en tjur och man skulle veta vilken gård den kom ifrån utan att titta på järnet, eftersom de skildes åt med en stämpel av gjutningen. Idag faller han generellt sett för en unik tjur med vissa egenskaper och vissa kilon; och vi vill leta efter något annat”. Han talade också om tabletten, som anses vara en av de stora ondskan av majoriteten av ranchägare eftersom den homogeniserar rancherna, tar bort den typ av djur från parningar som aldrig har varit så här, "tjuren måste ha tyg, och vår tjur I tänk har det Eftersom det förmedlar rädsla, allvar och betydelse; och det är knepigt, att inte lägga 550 kilo på en tablett och komma ut med en fyllig tjur, för det är kontraproduktivt för vår tjur. Vi försöker få tjuren ur typ för att komma in på mässorna och vi börjar ladda höljet", eftersom inte alla tjurar klarar av att ha samma boxar, och baserat på det faktum att det måste finnas en minimivikt måste veterinärerna veta Insatserna för att anpassa denna förordning till besättningarnas morfologier. När det gäller tabletten berättade Álvaro en sorts anekdot att han hade en tjur förberedd för San Isidro tjurfäktningen med perfekta drag men liten vikt, vilket gjorde att den inte blev erkänd. Men han tog Dax till Luques fälla, och Sevillianen skar av hans svans. "Ingjutningarna har alla utvecklats, men de som måste utvecklas är boskapsgårdarna. Vi har alla haft gropar, men de som byter inlägg är ranchägarna, som skapar en attack som de har i sina huvuden, och de anpassar insatsen till sin idé”, inledde Marcos Pérez med att säga. "Tjuren som min farfar köpte av Juan Pedro Domecq har ingenting att göra med den nuvarande tjuren som ägs av Garcigrande eller Domingo Hernández – den senare är den gård han representerar, eftersom Garcigrande för närvarande tillhör sin farbror, Justo Hernández, även om båda stuterierna är detsamma, och de kommer att vara till 2024- angående anstormningen, typen av tjur och de krav som det idag finns i tjurfäktningsarenorna för att vara på topp”. ”Domecq-tjuren har inte haft svårt att underkasta sig vikten, men han har fått göra det och han har fått anpassa sig för att uppnå en laddning enligt vad som krävs idag, och med en rörlighet och en överföring som inte var möjliga innan. de fanns", visade han, och som ett tecken på denna utveckling kan vi se tjurens nuvarande hållbarhet, som tidigare var otänkbar. Han kvalificerade också att inom en gjutning kan du hitta ganska olika järn, tack vare urvalet, eftersom "Juan Pedro är basen för många stuterier, men för närvarande har det ingenting att göra med angreppet från vår tjur eller Victoriano del Río », uppdelad i den som han katalogiserade som referens för den nuvarande modiga stugan. ”Min farfar brukade säga att tjuren inte behövde galoppera, för om tjurfäktarna måste kämpa långsamt och tjuren galopperar kommer jag inte att förstå det; Venusse är en sak på långt håll, men på nära håll kan det inte vara så. Poängen med att lämna flygen till djuret, bära kryckan sydd, ta tillbaka den och göra den perfekta kryckan, är den svåraste och den som är läskigast, mer än den som även om den går över, kommer på avstånd”. han kommenterade begreppet Domingo Hernández, som Marcos själv har ärvt. Angående den nuvarande tjuren, och på frågan om den nuvarande tjuren var "sötare", förklarade Lozano att sötma är relativt: "Jag har inte hittat en söt tjur i mitt liv. Nu ser du mer stilrena tjurar, men de behöver inte vara söta." Och han fortsatte: "Uppgifterna är längre och färre och färre fel visades av allmänheten. Det kräver ett jobb med renlighet och perfektion att man ska leta efter en konsekvent tjur, inte söt, utan en som går längre och svarar på bra behandling, så att det blir en nästan perfekt parning”. Martínez Conradi gav sin syn på sin boskap: ”I vårt fall letar vi inte efter sötma. Tjuren vi letar efter är inte förutsägbar, den är hård och innesluten. Vi är inte heller ute efter perfektion, utan olika nyanser, inte fjärrstyrda tjurar”. "Nu smutsig, den modigaste, största och svåraste tjuren att bekämpa, fast aldrig," fortsatte Marcos. ”Det finns så mycket efterfrågan och perfektion att vi har normaliserat det. Den goda tjuren är aldrig lätt, det är när siffrorna gör skillnad”, betonade han. Fernando sa att "oavsett hur mycket kapacitet och ambition tjurfäktaren har, men det verkar lätt som allt eftersom de döljer defekterna, vad tjuren än kan vara." Gårdsägaren från La Quinta, en sammanställning av svårigheterna med tjuren (och tjurfäktningen) i verkligheten, tillade att "allmänheten söker perfektion, fansen vet hur man uppskattar ofullkomlighet."
