Ndiqni
Spiralja e inflacionit, me një rënie prej 9,8% në muajin mars, do të drejtohet nga të gjitha palët, përfshirë edhe partinë ushqimore. Tendenca në rritje e çmimeve është për faktin se një 'stuhi perfekte' po ngjan mbi shportën e blerjeve për shkak të përshkallëzimit të kostove të logjistikës dhe energjisë, si dhe efektit të luftës dhe grevës së quajtur tashmë të transportuesve. Nga Gelt, aplikimi i promocioneve në sektorin e konsumit masiv, llogaritin se nga mesi i janarit e deri më tani shporta mesatare në supermarket është rritur me 7%.
Sipas analizës së Gelt, bazuar në çmimet e supermarketeve të më shumë se 1 milion familjeve, produktet më të shtrenjta janë: drithërat (24%), vaji (19%), vezët (17%), biskotat (14%) dhe mielli. (10%) (shih blata).
Me rritje mesatare prej 4 deri në 9% janë letrat higjienike, merluci, domatet, bananet, qumështi, orizi dhe makaronat. Përkundrazi, pavarësisht ndikimit të krizës së luftës, birra dhe buka nuk ndryshojnë; ndërsa si mishi i pulës ashtu edhe jogurti panë rritje më të buta prej 2 dhe 1%, respektivisht.
Nga ana e saj, OCU ka vlerësuar rritjen e blerjes së ushqimeve me një mesatare prej 9,4% vitin e fundit. Kështu, 84% nga 156 e totalit të produkteve të analizuara mungonin, krahasuar me vetëm 16% më të lirë. Artikujt që u rritën më shumë në çmim ishin vaji i ullirit i butë me etiketë private (53,6%) dhe vaji i lulediellit me etiketë private (49,3%), i ndjekur nga shishja e enëlarëses (49,1%) dhe margarina (41,5%).
Oferta dhe zëvendësues
Duke pasur parasysh këtë situatë, çmimi po bëhet më i rëndësishëm në vendimet e blerjeve spanjolle: 65% e konsumatorëve tani janë shumë më të vetëdijshëm për çmimet dhe promovimet, sipas studimit të fundit nga Aecoc Shopperview. Për këtë arsye, 52% e familjeve spanjolle, sipas këtij studimi, tashmë po vënë më shumë baste për markat private apo ato të shpërndarjes.
Një tjetër mundësi për të kursyer, përveç kërkimit të ofertave ose zgjedhjes së markave të bardha, është të zgjidhni produkte zëvendësuese në karrocën e blerjeve. "Në kohë krize, konsumatorët priren të funksionojnë në të njëjtën mënyrë: ata janë shumë të ndjeshëm ndaj çmimeve dhe reagojnë duke kërkuar produkte zëvendësuese," tha zëdhënësi i OCU, Enrique García.
Çelësi, sipas këshillës së OCU, për të përgatitur një listë të blerjeve alternative më të lira për të kursyer në kohë inflacioni në rritje është konsumimi i freskët sezonal. Kështu, në seksionin e frutave dhe perimeve, është e përshtatshme të zgjidhni produktet që mblidhen në çdo kohë të vitit. “Nëse insistojmë të hamë luleshtrydhe në gusht, ky frut do të jetë më i shtrenjtë se në pranverë”, paralajmëron García.
Nga ana tjetër, edhe nëse rriten kostot e prodhimit dhe, rrjedhimisht, çmimet e shitjes, do të jetë gjithmonë më e lirë të vendosësh për copa të kalibrit më të vogël, si p.sh. mollët e vogla. Nëse duam të kursejmë, duhet të shmangim edhe frutat tropikale apo ekzotike që vijnë nga vende të largëta.
Si vaji i ullirit ashtu edhe ai i lulediellit janë rritur me më shumë se 50% vitin e fundit. Alternativat më të lira janë vaji i pulës së ullirit ose ato që hanë sojë, misër ose fara rap.
Në këtë rast të produkteve bazë si qumështi dhe vezët nuk ka produkte zëvendësuese, por ju mund të zgjidhni vargjet më të lira. Për shembull, nga OCU i menjëhershëm deri te shmangia e qumështit të pasuruar ose kategorive më të shtrenjta të vezëve në rast se dëshironi të kurseni. Vezët janë duke vuajtur shumë nga çmimi për shkak të rritjes së çmimit të ushqimit të kafshëve”, sqaroi zëdhënësi i shoqatës së konsumatorëve.
Peshku gjithashtu ndalohet, veçanërisht speciet si salmoni. Në këtë kategori është gjithashtu e përshtatshme të vihet bast për peshqit e stinës, si skumbri, açuge apo sardelet. Kurseni edhe në shportë nëse shmangni speciet apo butakët më të shtrenjtë dhe nëse zgjidhni ato më të lira, si p.sh. Mund të kurseni edhe me peshk nga akuakultura, të cilat edhe pse jo gjithmonë janë më të lirat, nuk pësojnë aq shumë variacione çmimesh.
Enët e përgatitura gjithashtu priren të jenë më të shtrenjta. Për shembull, është më e shtrenjtë të blesh një marule të plotë sesa ta presësh në qese ose kontejnerë. Për sa i përket mishit, nga shoqata e konsumatorëve rekomandojnë përzgjedhjen e pjesëve më të lira si fundi apo morcillo në rastin e viçit; ose brinjët, filetoja e proshutës ose gjilpëra në rastin e mishit të derrit. Në rastin e mishit të pulës, është më lirë ta blesh të plotë sesa filetot.
Zgjedhni perimet ose gjithashtu perimet dhe një alternativë të lirë për proteinat e mishit, sipas OCU.
