Administrata e Shteteve të Bashkuara të Ushqimit dhe Barnave (FDA) ka propozuar përditësimin e përkufizimit të asaj që nënkuptohet me të shëndetshme ose të shëndetshme për sa i përket produkteve që hamë.
Një kuptim i ri që do të përfshihet në informacionin që shfaqet në etiketat e ushqimeve për të paralajmëruar statusin e tij, veçanërisht mishit të derrit, me ndryshimin, disa produkte që më parë konsideroheshin të shëndetshëm nuk do të jenë më.
Përkufizimi, sipas FDA, bazohet në të dhënat më të fundit të marra nga shkenca e të ushqyerit dhe thekson modelet e të ushqyerit të shëndetshëm.
Kjo do të thotë, ata kanë një shumëllojshmëri perimesh, frutash, drithëra, produkte qumështi me pak yndyrë, ushqime të pasura me proteina dhe vajra të shëndetshëm si vaji i ullirit dhe kanola, ndërsa propozojnë kufizimin e pijeve dhe ushqimeve me yndyrna të tepërta të ngopura. ose sheqerna të shtuara.
Cilat ushqime janë të shëndetshme?
Ndryshimet nënkuptojnë që tani e tutje, për shembull, salmoni dhe avokado hyjnë në kategorinë e të shëndetshmeve (kur më parë nuk ishin për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës), dhe drithërat me sheqerna të shtuar, kos të ëmbël ose bukë të bardhë dalin nga lista dhe shkojnë. në nevojë të pashëndetshme.
Një pikë paradoksale është se, sipas përcaktimit të mëparshëm, as uji, as frutat e papërpunuara nuk hynë në kornizën e shëndetshme, as vezët apo arrat.
Kequshqyerja në SHBA, një problem serioz
Qëllimi është që "të fuqizohen konsumatorët me informacione që mund të ndihmojnë në zhvillimin e modeleve dietike që ndihmojnë në reduktimin e sëmundjeve kronike të lidhura me dietën, të cilat janë shkaqet kryesore të vdekjes dhe paaftësisë në SHBA," thotë FDA në një deklaratë. Video në Youtube që njofton masën .
FDA po vlerëson përfshirjen e një simboli të ri që do të përfshihet në paketat e produkteve të supermarketeve që plotësojnë këtë përkufizim.
