MULIMULI
O le tau o le tau o le tau, ma le pa'ū o le 9,8% ia Mati, o le a faʻaosoina e vaega uma, e aofia ai le pati taumafa. O le agai i luga o tau e mafua ona o le mea moni o loʻo tulaʻi mai se 'afa lelei' i luga o le ato faʻatau ona o le siʻitia o le faʻatauga ma le tau o le malosi, faʻapea foʻi ma le aʻafiaga o le taua ma le taʻaloga ua taʻua o le vaʻavaʻa. Mai Gelt, o le faʻaaogaina o faʻasalalauga i le vaega o le tele o taumafa, latou te fuafua mai le ogatotonu o Ianuari seia oʻo mai i le taimi nei o le averesi o ato i le supamaketi ua siitia i le 7%.
E tusa ai ma suʻesuʻega a Gelt, faʻavae i luga o tau supamaketi o le sili atu ma le 1 miliona aiga, o oloa sili ona taugata o mea nei: cereals (24%), suauu (19%), fuamoa (17%), masi (14%) ma falaoamata. (10%) (vaai blata).
Faatasi ai ma le averesi siitaga i le va o le 4 ma le 9% o pepa faleuila, hake, tamato, fa'i, susu, araisa ma pasta. I se isi itu, e ui lava i aafiaga o le taua, e le eseese le pia ma le falaoa; a'o moa ma yoghurts na va'aia le si'itia laititi o le 2 ma le 1%, fa'asologa.
Mo lana vaega, ua fa'amauina e le OCU le si'itia o le fa'atauga o taumafa i le averesi e 9,4% i le tausaga talu ai. O le mea lea, 84% o le 156 o le aofaʻi o oloa na suʻesuʻeina na leai, faʻatusatusa i le 16% taugofie. O mea na sili ona si'itia le tau o le suauu olive malu (53,6%) ma le suauu olive (49,3%), sosoo ai ma le fagu fufulu ipu (49,1%) ma le margarine (41,5%).
Ofo ma suitulaga
Ona o lenei tulaga, o le tau o loʻo sili atu ona taua i le faʻatauga a le Sipaniolo: 65% o tagata faʻatau ua sili atu nei le iloa o tau ma faʻalauiloa, e tusa ai ma suʻesuʻega lata mai a Aecoc Shopperview. Mo lenei mafuaʻaga, 52% o aiga Sipaniolo, e tusa ai ma lenei suʻesuʻega, ua leva ona fai faʻailoga i luga o faʻailoga tumaoti poʻo tufatufa.
O le isi filifiliga e teu ai, faʻaopoopo i le suʻeina o ofo poʻo le filifilia o lanu paʻepaʻe, o le filifilia lea o oloa sui i totonu o le ato faʻatau. "I taimi o faʻalavelave, e masani ona galulue tagata faʻatau i le auala lava e tasi: latou te matua nofouta i tau ma tali atu e ala i le suʻeina o mea e sui ai," o le tala lea a le failauga o le OCU, Enrique García.
O le ki, e tusa ai ma le fautuaga a le OCU, o le saunia lea o se lisi o faʻatauga sili ona taugofie e faʻapolopolo i taimi e toe faʻaleleia ai le tau o le tau, o le taumafaina lea o le tau fou. O le mea lea, i le vaega o fualaau aina ma fualaau faisua, e faigofie ona filifili oloa e aoina i taimi taʻitasi o le tausaga. "Afai tatou te tausisi e 'ai strawberries ia Aokuso, o lenei fua o le a sili atu le taugata nai lo le tautotogo," o le lapataʻiga lea a García.
I le isi itu, e tusa lava pe siitia tau o le gaosiga ma, o le mea lea, o tau o le faʻatau, o le a sili atu ona taugofie le filifili i ni vaega laiti caliber, e pei o tamaʻi apu. Afai tatou te mananaʻo e faʻapolopolo, e tatau foi ona tatou aloese mai fualaʻau vevela poʻo fualaʻau mai fafo e sau mai atunuu mamao.
O le suau'u olive ma le suau'u sunflower ua si'itia i luga i le 50% i le tausaga talu ai. O auala sili ona taugofie o le suauu olive pomace po'o mea e 'ai soya, sana po'o rapeseed.
I lenei tulaga o oloa masani e pei o susu ma fuamoa e leai ni mea e suitulaga i ai, ae e mafai ona e filifili mo laina sili ona taugofie. Mo se faʻataʻitaʻiga, mai le OCU vave e aloese mai le susu faʻatamaoaigaina poʻo vaega sili ona taugata o fuamoa pe a e manaʻo e teu. “O fuamoa ua matua mafatia lava i le tau ona o le maualuga o tau o meaai,” o le faamalamalamaga lea a le fofoga fetalai o le asosi o tagata faatau.
Ua taofia fo'i i'a, ae maise lava i'a e pei o samani. I lenei vaega e talafeagai foi le peti i i'a tau, e pei o mackerel, anchovies poʻo sardines. E te fa'asaoina fo'i i totonu o le ato pe a e 'alo'ese mai ituaiga sili ona taugata po'o figota ma afai e te filifilia mea taugofie, e pei o le pa'epa'e. E mafai fo'i ona e fa'apolopolo i i'a mai fa'ato'aga, lea, e ui lava e le o taimi uma e sili ona taugofie, e le mafatia i le tele o fesuiaiga o tau.
O ipu ua uma ona saunia e foliga mai e sili atu ona taugata. Mo se faʻataʻitaʻiga, e sili atu le taugata le faʻatauina o se latisi atoa nai lo le tipiina i totonu o ato poʻo koneteina. E tusa ai ma aano o manufasi, mai le asosi o tagata faatau latou te fautuaina le filifilia o fasi mea sili ona taugofie e pei o le sakete po o le morcillo i le tulaga o le veal; po'o le ivi 'aso, le ham fillet po o le nila i le tulaga o pua'a. I le tulaga o moa, e sili atu le taugofie le faʻatau atoa nai lo fillet.
Filifili mo fualaau faisua poʻo fualaau faisua ma se isi taugofie i meaʻai polotini, e tusa ai ma le OCU.
