Kaleja, Cávala in El Saladero, med zmagovalci Malaga Hostería Gala

GURME MALAGASledi

Združenje hotelirjev Malage (Mahos) je 16. junija organiziralo III Hospitality Gala, dogodek, ki je združil poslovneže, delavce, podjetja v sektorju in oblasti okoli oživitve osnovne dejavnosti za gospodarstvo. Ne zaman, v provinci Malaga ima ta sektor že registriranih več zaposlenih kot v istem mesecu 2019 in se "sooča z visoko sezono z dobrimi napovedmi kljub obstoječim splošnim grožnjam", poudarjajo pri MAHOS.

Dogodek, ki ga je vodil voditelj Manu Sánchez in je potekal v produkcijskem centru Mahou San Miguel, je Mahos podelil naslednje nagrade: Restavracija leta za Kalejo Danija Carnera; v poklicni karieri za Joséja Manuela Sáncheza, ustanovitelja gostinstva Doña Francisquita; razširjanju vrednot gastronomije za El Saladero, Juan Jiménez; obstaja Inovacija za Cávala, Juanjo Carmona.

O vseh je odločala neodvisna komisija strokovnjakov, povezanih s hostlom na področju komunikacije, usposabljanja in upravljanja.

Dani Carnero prejme nagrado Restavracija leta za Kalejo.Dani Carnero prejme nagrado Restavracija leta za Kalejo. -MAHOSNagrada Doña Francisquita za Joséja Manuela Sáncheza, njenega ustvarjalca.Nagrada Doña Francisquita za Joséja Manuela Sáncheza, njenega ustvarjalca. -MAHOSJuan Jiménez iz El Saladera, še en od zmagovalcev tega razpisa.Juan Jiménez iz El Saladera, še en od zmagovalcev tega razpisa. -MAHOSCávala, eno od velikih nedavnih razkritij.Cávala, eno od velikih nedavnih razkritij. -MAHOS

Vzporedno sta upravni odbor Mahosa in njegov svetovalni svet soglasno izvolila ambasadorja gostoljubja 2022, ki je postal predsednik Gastronomske akademije v Malagi in komercialni direktor Winterhalter Ibérica, Manuel Tornay. Namen te nagrade je bil poudariti njen vpliv v sektorju na ključnih področjih, kot so odličnost, promocija, trajnost ali nove tehnologije. Tornay se je pridružil Fernandu Ruedi in Antoniu Banderasu, ki sta bila ambasadorja imenovana v prejšnjih izdajah.

Manolo Tornay je bil imenovan za ambasadorja gostoljubja 2022.Manolo Tornay je bil imenovan za ambasadorja gostoljubja 2022. – MAHOS

Med III Gala je predsednik Mahosa in Andaluzijske gostinske federacije, Javier Frutos, poudaril vlogo poslovnih organizacij, "ki so zelo zavezane razvoju in upravljanju modela mesta, province in avtonomne skupnosti. Vplival je na vrednost, ki jo pripisuje "turistični promociji in načrtovanju, ki se ji zdi temeljnega pomena, da postane vse bolj destinacija svetovne kakovosti".

Frutos je izjavil, da je Mahos na turističnem forumu mesta Malaga in na turističnem forumu Costa del Sol; v izvršnem odboru Gospodarske zbornice Malage; v Konfederaciji podjetnikov Malage; v Konfederaciji podjetnikov Andaluzije; in tudi v upravnem odboru Andaluzijske gostinske zveze in v Španski gostinski poslovni konfederaciji. »Pogajamo se z institucijami, sodelujemo pri oblikovanju strateških in investicijskih načrtov, udeležujemo se domačih in mednarodnih turističnih sejmov. Naša zaveza je splošna, očitno ščitimo interese hotelske industrije, vendar z globalnim pojmovanjem ozemlja,« je vztrajal.

Pri dejanju je sodeloval župan Malage Francisco de la Torre. Poleg tega druge pomembne osebnosti, kot je primer predsednika Diputación de Málaga, Francisca Salada; generalni sekretar za turizem Junte de Andalucía Manuel Muñoz; in predsednik Španske konfederacije gostinstva, José Luis Yzuel.

Nekatere avtoritete, predstavljene na gala.Nekatere avtoritete, predstavljene na gala. -MAHOS

Združenje hotelirjev Malage je prosilo Mahou San Miguel, naj proda svoj proizvodni center v Malagi, da bi gostil 10. Hospitality Gala, ter druga sponzorska podjetja: Cafés Santa Cristina, Makro, Banco Santander, Pernod Ricard (Beefeater in Ballantine's XNUMX), Rosaleda Vinos & Spirits, Coca Cola, Royal Bliss, Bodegas Lara, Juvé & Camps, Cune, Pebar, Ford Autovisa, Pilsa, Inprex, Unblock, Narbona Solís, Sayco, Adisabes in Perymuz. Poleg tega je bila prisotna Fundacija Olivares, solidarnostni projekt, s katerim Mahos stalno sodeluje.