Castilla-La Mancha je "prva regija v Evropi po površini in bo kmalu prva regija po proizvodnji", in da bi to vodstvo preoblikovala v gospodarske koristi za kmete in podjetja, ki predelujejo, si regionalna vlada prizadeva za odobritev celovite Pistachio Načrtujte in dosežite kakovostno številko, ki jo ločuje, zaščiteno geografsko označbo Pistachio de La Mancha.
To je poročal minister za kmetijstvo, vodo in razvoj podeželja Francisco Martínez Arroyo med obiskom tovarne za predelavo pistacij, kjer je cenil ta pridelek in poudaril, da bo "pistacija imela več pomoči kot drugi sektorji v liniji FOCAL", obstaja od naslednjega klica. "To je odločitev, ki je bila sprejeta," je dejal.
Martínez Arroyo je izjavil, da mora "Castilla-La Mancha napredovati", da ne izgubi dodane vrednosti izdelka, zaradi tega "že delamo", z roko v roki z "najboljšimi strokovnjaki", v zvezi z tehniki raziskovalnega središča za kmetijstvo in okolje 'El Chaparrillo', kot je poročal odbor v sporočilu za javnost.
Svetovalec je poudaril, da "vsako leto povečamo pridelavo pistacij za 7.000 ha, proizvod, ki bo predstavljal Castilla-La Mancha". Trenutno ima regija 60.000 hektarjev, kar predstavlja 85 odstotkov španske površine proizvoda z "visoko dodano vrednostjo", je poudaril.
Da bi ta dodana vrednost ostala v regiji, je treba doseči "diferenciacijo" in to je cilj, pri katerem bo delovala s svojimi pogledi na prihodnjo zaščiteno geografsko označbo, ki se bo osredotočala na vremenske razmere in razmere tal. od Casilla- Madež.
Sedel na terenu
Obrat za predelavo, ki je predmet obiska, pripada zadrugi SAT El Campo, ki je nato vključena v Domo Pistachio, eno od petnajstih združenj proizvajalcev v Castilla-La Mancha. Za Martíneza Arroyo je to najboljši način za pridobitev moči na trgu: komercializirati preoblikovan izdelek in ponuditi "vse, kar potrošnik zahteva". In s tem "ne gradite samo močnega sektorja pistacij v naši deželi, ampak dajete naši regiji več možnosti za prihodnost", je spodbudil partnerje.
Naslednji korak bo doseganje registracije kot Priority Associative Entity of Regional Interest (EAPIR), da še naprej pomagamo kmetom, »da bodo mali podjetniki na terenu, medtem ko njihovo podjetje svoje izdelke močno prodaja v svetu«. Vlada Castilla-La Mancha bo olajšala to registracijo s prilagoditvijo zahtev za sektor suhega sadja, ki mora skupaj fakturirati štiri milijone evrov.
Še en, ki je bil oblikovan za razlikovanje teh organskih izdelkov iz pistacij, po katerih je trenutno veliko povpraševanje v Evropi. In Domo Pistachio to počne, saj proizvaja 97 odstotkov ekološko in njegov cilj je doseči 100 odstotkov. Svetovalec je zagotovil, da je ekološka pridelava "veselje krone kmetijstva in živinoreje v Castilla-La Mancha", ki ima "več pomoči kot katera koli druga linija".
Za Martíneza Arroyo je imeti žig Organic Agriculture bistvenega pomena, da potrošnik prepozna Ozco in ceni izdelek, kot tudi imeti certifikate kakovosti, ki potrjujejo dobre prakse v podjetju. Natančneje, ob obisku je izročil dve akreditacijski diplomi kakovosti, povezani z varnostjo hrane, IFS FOOD in IFS BROKER, ki ju »nima nobeno podjetje na svetu« in ju uvršča »v prvo divizijo«, zahvaljujoč investicijam. v zadnjih letih izvajajo s pomočjo linije FOCAL, namenjene posodobitvi agroživilske industrije. »Gremo skupaj, gremo z roko v roki,« je rekel svetovalec.
SAT El Campo je zadruga iz Villacañasa, ki predeluje pistacijo kmetov v osrednji Španiji. Imajo lasten obrat, opremljen z najsodobnejšimi stroji in tehnologijo za sprejem, predsušenje, sušenje, razvrščanje in skladiščenje proizvoda za njegovo kasnejšo odpremo ter domačo in mednarodno prodajo. Njen predsednik Gustavo Adolfo Gálvez se je zahvalil za obisk in se ponudil kot "brezpogojni zaveznik za urejeno rast sektorja in za ohranitev vrednosti izdelka v Castilla-La Mancha".
Predsednik Domo Pistacho, Francisco Julián Aparicio, je s svoje strani izrazil "željo po prodaji na bolj profesionalen način, z združevanjem več zadrug", kar se bo zgodilo v kratkem, saj so že "v pogovorih", da bi se znebili njim. Njegov projekt je "zavezan k odličnosti in donosnosti za kmeta, ne da bi se odrekel visoki ravni kakovosti in varnosti hrane".
Iz Cooperativas Agroalimentarias de España, subjekta, ki je svetoval in pomagal podjetjema SAT El Campo in Domo Pistachio pri pridobitvi certifikatov kakovosti, je njen predsednik Ángel Villafranca vplival na "edinstveno ponudbo", ki jo je pripravilo Združenje proizvajalcev, ki kaže na storitve za potrošnike. kot ključ. "Stvari delamo prav," je dejal.
Med obiskom je svetovalca spremljal delegat Hunte v Toledu, Javier Úbeda; generalna direktorica za prehrano, Elena Escobar; delegat za kmetijstvo, vodo in razvoj podeželja v provinci, Jesús Fernández; predsednik agroživilskih zadrug Španije in Kastilje-La Manče, Ángel Villafranca; mestne hiše mestne hiše Villacañas; in predstavniki SAT El Campo in Pistamancha, ki sestavljata Domo Pistacho.
