Vrnitev povratne steklene embalaže v gostinstvo se začne v Barceloni

Za prehitevanje je nujen pogled v vzvratno ogledalo. Enako velja za krožno gospodarstvo, ki zagovarja reciklirane dejavnosti, ki jih popularizirajo liki v romanu La Busca Pía Baroje, ki spada v njegovo trilogijo Boj za življenje: regeneracija obutve čevljarja Manuela, ali Don Custodio, pobiralec krp, katerega naloga je bila regeneracija uporabljenega materiala. Coca-Cola je v Barceloni predstavila svoj nacionalni načrt za promocijo steklene embalaže v gostinstvu, program, ki se bo izvajal v restavracijah v Španiji leta 2023 in katerega namen je sektorju ponuditi paleto 9 blagovnih znamk in 61 izdelkov. reciklaža, na primer, steklenice ikonične blagovne znamke, zasnovane leta 1915, ki ima v povprečju 25 življenj ali porabe, preden se reciklira, kar pomeni podaljšanje njene uporabnosti za šest let.

Steklena embalaža velja za najbolj vzdržno za gostinstvo zaradi svoje krožnosti, saj je povratna. Multinacionalka jih zbira, vrne v svoje tovarne in ponovno napolni. Coca-Cola je prvo steklenico v Španiji proizvedla leta 1953 v tovarni v Barceloni. Natančno trenutna tovarna, ki se nahaja v občini Martorelles, je proizvedla več kot 51 milijonov litrov v tej vrsti posode v letu 2022. 24.700 strank na celotnem ozemlju.

Coca-Colin načrt za spodbujanje uporabe povratnih video vsebnikov v gostinstvu je bil predstavljen na dogodku v Hivernacle, znotraj Poble Espanyol, v Barceloni, s prisotnostjo pol tisoč ljudi, vključno s kupci in distributerji, ki udeležil dogodka z naslovom Odčepi spremembo. Vodil ga je komik José Corbacho, sodelovala je manekenka, televizijska voditeljica in poslovna ženska Martina Klein; kuharski mojster in voditelj na TV3 Marc Ribas ter Tomás Molina, meteorolog in voditelj na TV3. Vrhunec je bil nastop La Fura dels Baus s predstavo, ki spominja na rojstvo črnega in osvežujočega priljubljenega sirupa.

Glede na študijo Conecta za blagovno znamko pijač, 80 % potrošnikov raje stekleno embalažo, ko gredo v hotel, in njihova ikoničnost, kakovost, izkušnja in trajnost izstopajo. Po najnovejšem trajnostnem poročilu "Avanzamos" iste blagovne znamke je 91 % kozarca, ki ga proizvede podjetje za brezalkoholne pijače, vračljivega. Trajnostno ravnanje z embalažo je eden glavnih adutov podjetja, ki mu predseduje Sol Daurella, zato v svojih proizvodnih procesih uporablja številne materiale, vse uporabljeno pa zbira in reciklira.

Jose Gómez, direktor prodaje za vzhodno območje Coca-Cola Europacific Partners Iberia, je pojasnil, da je podjetje "zavezano promociji stekla kot ustreznega formata v gostinskem kanalu, kjer ima temeljno vlogo in izpolnjuje ključno vlogo" . V njem poudarja, da "ima prepoznavnega oblikovalca in izhaja iz najboljše potrošniške izkušnje, obenem pa tudi občutek, da postane najbolj vzdržljiva posoda za ta trenutek potrošnje." Po podatkih Državnega inštituta za statistiko (INE) je bilo v začetku leta 2021 v gostinskem sektorju 280.000 podjetij, od tega 90 % barov, restavracij ter obratov za prehrano in pijačo. To pomeni, da je bar za 180 prebivalcev. Z gospodarskega vidika sektor predstavlja 6,4 % BDP. Kar zadeva zaposlovanje, bo sektor do leta 2020 zaposloval 1,7 milijona ljudi.