Americký úrad pre potraviny a liečivá (FDA) navrhol aktualizovať definíciu toho, čo znamená zdravé alebo zdravé, pokiaľ ide o produkty, ktoré jeme.
Nový význam, ktorý budú obsahovať informácie uvádzané na etiketách potravín upozorňujúce na ich stav, najmä bravčové mäso, so zmenou niektoré výrobky, ktoré sa predtým považovali za zdravé, už nebudú.
Definícia je podľa FDA založená na najnovších údajoch získaných z vedy o výžive a zdôrazňuje zdravé stravovacie návyky.
To znamená, že majú rôzne druhy zeleniny, ovocia, celé zrná, nízkotučné mliečne výrobky, potraviny bohaté na bielkoviny a zdravé oleje, ako je olivový a repkový olej, pričom navrhujú obmedziť nápoje a potraviny s nadbytkom nasýtených tukov. , sodík alebo pridané cukry.
Aké potraviny sú zdravé?
Zmeny znamenajú, že odteraz sa napríklad losos a avokádo dostanú do kategórie zdravých (keď predtým neboli kvôli vysokému obsahu tuku) a cereálie s pridaným cukrom, sladené jogurty či biely chlieb zo zoznamu vypadnú. na potrebu nezdravé.
Paradoxné je, že podľa predchádzajúcej definície sa do zdravého rámca nedostala ani voda, ani surové ovocie, ani vajcia či orechy.
Podvýživa v USA je vážny problém
Cieľom je "posilniť spotrebiteľom informácie, ktoré môžu pomôcť rozvíjať stravovacie návyky, ktoré pomôžu znížiť chronické ochorenia súvisiace so stravou, ktoré sú hlavnou príčinou úmrtí a invalidity v USA," uvádza FDA vo vyhlásení. Video na YouTube oznamujúce opatrenie .
FDA vyhodnocuje zahrnutie nového symbolu, ktorý by mal byť uvedený na baleniach produktov supermarketov, ktoré spĺňajú túto definíciu.
