SLEDUJTE
Inflačná špirála s marcovým pádom o 9,8 % bude ťahaná všetkými stranami, vrátane food party. Vzostupný trend cien je spôsobený tým, že nad nákupným košíkom sa rúti „dokonalá búrka“ v dôsledku eskalácie nákladov na logistiku a energie, ako aj vplyvu vojny a už zvanej štrajk dopravcov. Z Geltu, aplikácie akcií v sektore masovej spotreby, vypočítali, že od polovice januára doteraz priemerný košík v supermarkete vzrástol o 7 %.
Podľa Geltovej analýzy na základe cien v supermarketoch pre viac ako 1 milión domácností sú najdrahšie tieto produkty: cereálie (24 %), olej (19 %), vajcia (17 %), sušienky (14 %) a múka (10 %) (pozri blata).
S priemerným nárastom medzi 4 a 9 % ide o toaletný papier, merlúzu, paradajky, banány, mlieko, ryžu a cestoviny. Naopak, napriek dopadom vojnovej krízy sa pivo a chlieb nelíšia; zatiaľ čo kuracie mäso a jogurt zaznamenali miernejšie zvýšenie o 2 a 1 %.
OOÚ vyčíslil nárast nákupu potravín za posledný rok v priemere o 9,4 %. Chýbalo teda 84 % zo 156 z celkového počtu analyzovaných produktov, v porovnaní s iba 16 % lacnejšími. Položky, ktoré zdraželi najviac, boli jemný olivový olej privátnej značky (53,6 %) a slnečnicový olej privátnej značky (49,3 %), nasledovali fľaše do umývačky riadu (49,1 %) a margarín (41,5 %).
Ponuky a náhrady
Vzhľadom na túto situáciu sa cena stáva dôležitejšou pri rozhodovaní o nákupe v Španielsku: podľa najnovšej štúdie spoločnosti Aecoc Shopperview si 65 % spotrebiteľov oveľa lepšie uvedomuje ceny a propagačné akcie. Z tohto dôvodu už 52 % španielskych domácností podľa tejto štúdie vsádza viac na privátne alebo distribučné značky.
Ďalšou možnosťou, ako ušetriť, okrem hľadania ponúk alebo výberu bielych značiek, je výber náhradných produktov v nákupnom košíku. „V čase krízy majú spotrebitelia tendenciu fungovať rovnakým spôsobom: sú veľmi citliví na cenu a reagujú tak, že hľadajú náhradné produkty,“ povedal hovorca OCU Enrique García.
Kľúčom, podľa rady OCU, je pripraviť si zoznam najlacnejšieho alternatívneho nákupu, ako ušetriť v čase rastúcej inflácie, konzumovať sezónne čerstvé. V sekcii ovocia a zeleniny je teda vhodné vybrať si produkty, ktoré sa zbierajú v každom ročnom období. „Ak budeme trvať na konzumácii jahôd v auguste, toto ovocie bude drahšie ako na jar,“ varuje García.
Na druhej strane, aj keď výrobné náklady a tým aj predajné ceny stúpnu, vždy bude lacnejšie rozhodnúť sa pre kusy menšieho kalibru, akými sú napríklad malé jablká. Ak chceme ušetriť, musíme sa vyhýbať aj tropickému či exotickému ovociu, ktoré pochádza zo vzdialených krajín.
Olivový aj slnečnicový olej vzrástli za posledný rok o viac ako 50 %. Najlacnejšie alternatívy sú olej z olivových výliskov alebo tie, ktoré jedia sójové bôby, kukuricu či repku.
V tomto prípade základných produktov, ako je mlieko a vajcia, neexistujú žiadne náhradné produkty, ale môžete sa rozhodnúť pre najlacnejší sortiment. Napríklad od OCU instant až po vyhýbanie sa obohatenému mlieku alebo najdrahším kategóriám vajec v prípade, že chcete ušetriť. "Vajcia veľmi trpia na cene kvôli vyšším cenám krmiva," vysvetlil hovorca spotrebiteľského združenia.
Zastavujú sa aj ryby, najmä druhy ako losos. V tejto kategórii je vhodné staviť aj na sezónne ryby, akými sú makrela, ančovičky či sardinky. V košíku ušetríte aj vtedy, ak sa vyhnete najdrahším druhom či mäkkýšom a ak si vyberiete lacnejšie, ako je treska. Ušetriť sa dá aj rybami z akvakultúry, ktoré aj keď nie sú vždy najlacnejšie, netrpia toľkými cenovými výkyvmi.
Drahšie bývajú aj hotové jedlá. Napríklad je drahšie kúpiť celý šalát, ako ho nakrájať na vrecká alebo nádoby. Čo sa týka mäsa, od spotrebiteľského združenia odporúčajú vyberať tie najlacnejšie kusy, ako je sukňa alebo morcillo v prípade teľacieho mäsa; alebo rebierka, šunkové filé alebo ihla v prípade bravčového mäsa. V prípade kuracieho mäsa je lacnejšie kúpiť ho celé ako filé.
Rozhodnite sa pre zeleninu alebo tiež zeleninu a lacnú alternatívu mäsových bielkovín podľa OCU.
