اهو چوڻ ته بيئر فيشن آهي هڪ 'مذاق' آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هزارين سالن تائين اسان وٽ آهي. پر ڇا رهي ٿو اهو سچ آهي ته، آخرڪار، نئين پيداوار جي طرز جو هڪ مڪمل انقلاب آهي، جيڪو صرف هڪ اجلاس منعقد ڪندو آهي جيئن هن هفتي جي آخر ۾ Ifema جي هال 1 پاران تجويز ڪيل آهي. جمعو 27 کان آچر 29 تائين، País de Cervezas فيئر هڪ کليل ۽ جديد واقعو هوندو جنهن جو مقصد هڪ جڳهه پيدا ڪرڻ آهي جيڪا توهان کي دعوت ڏئي ٿي سوشلائز ڪرڻ ۽ هڪ امير گيسٽرونومي ۽ بيئر کي ڳولڻ لاءِ.
اسپين جي Brewers جي صدين جي موقعي تي، هڪ ادارو جيڪو 1922 کان وٺي عملي طور تي اسان جي ملڪ ۾ بيئر جي پيداوار جي سڀني برانڊن کي گروپ ڪري ٿو (انهي سان گڏ AECAI، اسپينش ايسوسيئيشن آف ڪرافٽ ۽ آزاد brewers)، ميڊريز ۽ سياحن جي ماڻهن وٽ هوندو. هڪ غير معمولي سنگ ميل ۾ شرڪت ڪرڻ جو موقعو جيڪو دنيا ۾ تمام ٿورا ڀيرا ملهايو ويو آهي ۽ اهو پهريون ڀيرو اسپين ۾ ٿيندو.
سڀ کان وڏي ۽ سڀ کان مشهور شراب خاني کان وٺي ننڍڙن ننڍڙن تائين جيڪي اڃا تائين دريافت ڪيا ويا آهن، اهي صارفن لاءِ ذائقي جي جڳهه ۾ برابري سان حصيداري ڪندا، ذائقي جي مختلف قسمن، گيسٽرونومي ۽ تمام گهڻيون بيئر، هميشه ذميوار واپرائڻ جي تحت ۽ ڪجهه کاڌي سان گڏ.
گيسٽرو ايريا ۾، توهان بيئر جي مختلف اندازن سان شادي ڪرڻ لاءِ چونڊيل اسٽريٽ فوڊ جي چونڊ سان گڏ 'ٽرڪ' نصب ڪندا، ۽ اها دعويٰ ڪرڻ لاءِ ته توهان هڪ پريميئم نفيس ۽ گيسٽرونامڪ پراڊڪٽ جي خدمت ڪري سگهندا، ۽ ساڳئي وقت هڪ ٿلهو به. اتي سماجي ٿيڻ. سرگرمين واري علائقي ۾ اتي ھڪڙو ملٽي پرپز ڪمرو ھوندو جتي چکڻ وارا ورڪشاپ، ڪورسز، ڳالھيون، جوڙ، تفصيل ۽ بيئر ڪلچر سان لاڳاپيل ھر شيءِ جيڪا اسان جي ملڪ ۾ روز بروز وڌي رھي آھي پيش ڪئي ويندي. ۽ اهو آهي ته جيئن گڏجاڻي جي منتظمين وضاحت ڪن ٿا، هي واقعو وقف آهي "بيئر جي وسيع رينج کي گفتگو ڪرڻ لاء، جيڪو اڄ موجود آهي، روايت، فلسفي، باهمي احترام ۽ تعليمي، ثقافتي ۽ تربيتي نقطه نظر کان". فيسٽيول لاءِ ٽڪيٽون خريد ڪري سگھجن ٿيون ٽڪيٽ آفيسن تي پھانسي واري ملفوظات جي پوري تقريب لاءِ.
مجموعي طور تي XNUMX شراب خانا آهن جن کي اسان وٽ اسپين ۾ موجود تنوع ۽ شراب جي کثرتيت جو هڪ سٺو مثال ڏيڻ لاءِ طلب ڪيو ويو آهي ۽ انهي طريقي سان، فخر سان اهو چوڻ جي قابل آهي ته اسان هڪ 'بيئر جو ملڪ' آهيون. تعجب جي ڳالهه ناهي، اسپين يورپي يونين ۾ بيئر جو ٽيون نمبر وڏو پروڊڪٽر آهي، اڳ ۾ ئي برطانيه کي ختم ڪري ڇڏيو آهي.
بين الاقوامي ڪانگريس
انهي خيال جي تصديق ڪرڻ لاءِ ته ميڊرڊ بروري جو يورپي گاديءَ جو هنڌ آهي، اسپين جي بيريئرز جي صديءَ جي موقعي تي، ان واقعي کان ڪجهه ڏينهن پوءِ، ميڊرڊ بروريز فورم ۽ يورپين بروري ڪنوينشن (EBC) جي 38 هين ڪانگريس جي ميزباني ڪئي. هي شراب ٺاهڻ واري شعبي لاءِ يورپ ۾ اعليٰ سطحي ٽيڪنيڪل ڪانگريس آهي، جنهن ۾ دنيا جي ڪنڊ ڪڙڇ مان پيشه ور شرڪت ڪندا، شراب ٺاهڻ واري صنعت جي موجوده حالت ۽ مستقبل تي بحث ڪرڻ سان گڏ، شراب ٺاهڻ جي ثقافت کي پکيڙڻ، معيار کي اجاگر ڪرڻ، بيئر جي مختلف قسم ۽ جدت ۽ ان جي گيسٽرونامڪ پہلو کي وڌايو.
Brewers فورم جي صورت ۾، اهو پهريون ڀيرو بيلجيم کان ٻاهر منعقد ڪيو ويندو ۽ اسپين جي وقار کي مضبوط ڪندو يورپ ۾ هڪ اهم پيدا ڪندڙ جي حيثيت سان، انهي سان گڏ اسان جي بيئر جي، قومي ۽ بين الاقوامي طور تي. دي برورز آف يورپ جي طرفان منعقد ڪيل هڪ سالياني تقريب آهي، جيڪا 29 ملڪن جي بيئر ٺاهيندڙن جي تنظيمن جي نمائندگي ڪري ٿي، جيڪا براعظم تي 11,000 کان وڌيڪ ڪمپنين جو آواز بڻجي ٿي، ۽ جيڪو سڀني سائزن جي شراب ٺاهيندڙن، اجزاء جي سپلائرز، سامان ۽ سڄي قيمت کي گڏ ڪري ٿو. شعبي جو سلسلو، تازو ۽ مستقبل جي ترقيات تي بحث ڪرڻ لاء.
