"ਮੈਨੂੰ ਉਦੋਂ ਮਜ਼ਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਦੇਖਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਮੇਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇਖ ਕੇ ਲਾਰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ"

ਟਿਕ ਟੋਕ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ... ਸੁਆਦੀ! ਗਤੀ, ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸੌਖ ਅਤੇ 'ਸੁਆਦਤ' ਛੋਹ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ) ਭੋਜਨ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਅਤੇ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਪੈਟਰੀਸ਼ੀਆ ਟੇਨਾ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ @tictacyummy ਕਿਹਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹਨਾਂ ਸੰਕਲਪਾਂ ਦਾ ਮੇਲ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਸਦੀ ਰਸੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਸ਼ਲ ਨੈਟਵਰਕਸ 'ਤੇ ਉਸਦੇ ਅੱਧਾ ਮਿਲੀਅਨ ਫਾਲੋਅਰਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵੀ ਉਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ 1.000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਸ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ, ਜਿਸਦਾ ਸਿਰਲੇਖ 'ਟਿਕਟਾਕਿਊਮੀ' ਹੈ। ਮੇਰੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ (ਓਬਰੋਨ) ਨੇ ਉਸ ਦੀਆਂ 80 ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਈ ਅਣਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ। ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ, ਲੰਚ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਤੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੁੱਖੇ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਜਾਂ 10 ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ "ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ" ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ।

ਉਸਨੇ ਗੁਰੁਰ, ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰਾਜ਼ ਵੀ ਲਿਆਂਦੇ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਰੋਧ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਪੂਰਨ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਟਰੀਸ਼ੀਆ ਟੈਨਾ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ ਜਿਸ ਨੂੰ "ਅਸਲੀ ਭੋਜਨ" ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਉਹ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਅਨੁਭਵ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਜਵਾਬ ਦੇਵੇਗੀ ਕਿ ਉਸਦੇ ਮਾਪਿਆਂ ਨੇ ਉਸਦੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਕਦੇ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਖਾਧੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਗਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨੇਲਾ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਿੱਠਾ ਵਰਤਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਇਹ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਪੈਟਰੀਸ਼ੀਆ ਟੈਨਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ.

ਉਹ ਮੰਨਦੀ ਹੈ ਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਚੰਗੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਉਸਨੇ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਧੀਰਜ, ਖੋਜ, ਪੜਤਾਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਸਨੂੰ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਲ ਰਹੇ ਸਨ। . ਉਸਦੇ ਲਈ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ, ਉੱਥੋਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿੱਛੇ ਡਿੱਗਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਹ ਸਮਝੇ ਬਿਨਾਂ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। "ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਸਮਾਂ ਅਜਿਹਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹੋ, ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ", ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਲੇਖਕ ਨੇ ਇਕਬਾਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਰਾਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਈਆਂ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਰੁਕੇ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ, ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ।

ਆਮ ਸਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਉਸਦੇ ਪੈਰੋਕਾਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਦੇ ਹਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. “ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਸਟਮਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੰਸਕਰਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਹੋਰ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਖਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਸ ਹੈ 'ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ' ਨਾਲ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਕੇਲਾ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫਲ ਲਈ ਬਦਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾ ਦੇਈਏ", ਉਸਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ।

• ਮੁਫ਼ਤ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਡੇ
• ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ
• ਕੇਲੇ
• ਐਵੋਕਾਡੋ
• ਪ੍ਰਸ਼ਨ
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਹੁਮਸ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਚਿਪਸ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਨੀਰ, ਉਸਦਾ ਆਪਣਾ ਮਿਸੋ ਸੂਪ, ਛੋਲੇ ਬ੍ਰਾਊਨੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਕਸਟਾਰਡ, ਆਸਾਨ ਪੁਡਿੰਗ ਜਾਂ ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਦੇ ਰੇਪਲੋਸ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸਦਾ ਕੰਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ, ਨਾਲ ਹੀ ਆਟਰਾ ਦੁਆਰਾ ਖੁਦ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹੋਰ ਵੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। "ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਜਾਂ ਵੀਡੀਓ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਮਹਿਕ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ, ਸਾਨੂੰ ਚਿੱਤਰ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿੱਤਰ ਨਾਲ ਲਾਲੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਮੇਰੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀਆਂ ਸਧਾਰਨ ਹਨ, ਮੈਂ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟਿੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਮੈਂ ਸਜਾਵਟੀ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ (ਕੁੱਝ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਧਨੀਆ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਕੱਟੋ, ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਪਾਓ.. ਸਧਾਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦਰਾੜ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ) . ਮੈਨੂੰ ਉਦੋਂ ਮਜ਼ਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮੇਰੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇਖ ਕੇ ਲਾਰ ਕੱਢਦਾ ਦੇਖਦਾ ਹਾਂ, ”ਉਸਨੇ ਦੱਸਿਆ।

ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਉਸਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਉਸਦੇ ਕਰੀਅਰ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਸ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜੋ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਸਦੇ ਪੈਰੋਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਤਿੰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਡੋਨਟ ਜੋ ਉਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ , ਕੇਕ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਗਾਜਰ ਕੇਕ (ਜੋ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਕਵਰ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਕਲਾਉਡ ਪੀਜ਼ਾ।

ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੰਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।

Tictacyummy ਦੀ ਕਹਾਣੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੰਨੇ ਸਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਿੱਥੋਂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ? ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਖੁਦ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਉਸਦਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਸਮੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਛੋਟੀ ਸੀ» ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਪਿਆਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਹ ਲੈਂਦਾ ਸੀ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉਹ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹੀ ਗੱਲ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਬਣਾਈ ਸੀ। “ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨਾ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜਨੂੰਨ ਨੂੰ ਵੇਖਦਿਆਂ, ਲੇਖਕ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਜਨੂੰਨ ਉਸ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਕਈ ਕਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕਿਕੋਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੇ ਗਏ ਕੁਝ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੁਕਿੰਗ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੀ ਜੇਤੂ ਸੀ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੁਤੰਤਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਜਨਮਦਿਨ ਦੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਮੂਹ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿਨ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀ ਨਾਲ ਡੋਰੀਟੋਸ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਰਿਕਾਰਡ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਪੋਸਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫੇਸਬੁੱਕ 'ਤੇ ਅਤੇ ਇਹ ਵਾਇਰਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੱਠ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਟਿਕਟਾਸੀਮੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 2016 ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ ਬਲੌਗਰਜ਼ ਅਵਾਰਡ ਜਿੱਤਣ ਤੱਕ ਵਧਦੀ ਅਤੇ ਵਧਦੀ ਗਈ। ਉਸ ਪਲ ਤੋਂ ਉਸਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੇ ਇੱਕ ਮੋੜ ਲੈ ਲਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੀ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਸੱਟਾ ਲਗਾਉਣਾ ਸੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਸੀ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਹ ਜਾਣਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤ ਚੁਕਾਈ ਹੈ, ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸੋਸ਼ਲ ਨੈਟਵਰਕਸ 'ਤੇ ਉਸ ਬਾਰੇ, ਉਸ ਦੇ ਨਿੱਜੀ ਜੀਵਨ ਬਾਰੇ, ਉਸ ਦੇ ਸਵਾਦਾਂ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਹੋਰ ਪਹਿਲੂਆਂ ਬਾਰੇ ਜੋ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। "ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਦੱਸਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਮਝਦਾਰ ਹਾਂ, ਪਰ ਫਿਰ ਮੈਂ ਸੁਣਿਆ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਸੰਕਲਪ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪਛਾਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ, ”ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ।

-70%€20€6ਦ ਮੈਜਿਕ ਬਾਕਸ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਦੇਖੋ ਮਾਂ ਦਿਵਸ! ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਪਸੂਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਫਤ ਐਰੋਕਸੀਨੋ ਦੇਖੋ ABC ਛੋਟਾਂ