ਜਿਵੇਂ ਕਿ OMS ਫੈਲਦਾ ਹੈ, 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਲੌਕਡਾਊਨ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵਿਸ਼ਵੀਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲ ਚੁਣੌਤੀ, ਸਦੀਆਂ ਦੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸੰਭਾਲ (ਸਮੋਕ, ਨਮਕੀਨ, ਇਲਾਜ, ਆਦਿ) ਅਤੇ ਮੀਲ ਪੱਥਰ ਜੋ ਕਿ 1864 ਵਿੱਚ, ਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਖੋਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੀ।
ਵਰਤਮਾਨ ਇਸ ਲਈ ਲੰਘ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਨਵੀਨਤਾ ਦਾ ਦਿਨ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਪਲਸ, ਇਨਕੈਪਸੂਲੇਸ਼ਨ, ਆਇਓਨਾਈਜ਼ਿੰਗ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ, ਅਲਟਰਾਸਾਊਂਡ, ਆਦਿ ਦੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਸਿੱਧੇ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ, ਜਾਂ 'ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਐਕਟੀਵੇਟਿਡ ਵਾਟਰ' ਰਾਹੀਂ।
ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਯੋਗਦਾਨ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੈਨੀਅਲ ਮਾਰਟਿਨੇਜ਼ ਮਾਕੇਡਾ, ਇਮੀਡਰਾ ਵਿਖੇ ਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰ-ਖੋਜਕਾਰ, ਮੈਡਰਿਡ ਦੀ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਲਈ ਕੇਂਦਰ, ਟਿੱਪਣੀ: "ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਦਹਾਕੇ, ਸਥਿਰ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨ ਨਵੇਂ ਗੈਰ-ਥਰਮਲ ਸੰਭਾਲ ਇਲਾਜਾਂ (ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਸੰਵੇਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ) ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਉੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਸਟੈਟਿਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਇਰੀਡੀਏਸ਼ਨ, ਅਲਟਰਾਸਾਊਂਡ ਜਾਂ ਉੱਚ ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਪਲਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਰਗੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
CNTA ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ CNTA ਵਿਖੇ R&D ਬਿਜ਼ਨਸ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ ਦੀ ਮੁਖੀ, ਸਿਲਵੀਆ ਗਾਰਸੀਆ ਡੇ ਲਾ ਟੋਰੇ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ: “ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਭੋਜਨ ਲੜੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਤੱਕ ਜੋ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਿਗੜਦੇ ਹਨ (ਸੜਨ, ਖਰਾਬ) ਗੰਧ, ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ, ਆਦਿ)। ਮਾਹਰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ EU ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 88 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ 143.000 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਰੋ ਦਾ ਆਰਥਿਕ ਨੁਕਸਾਨ... ਜਿਸ ਨੂੰ ਢੁਕਵੀਂ ਸੰਭਾਲ ਨਾਲ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।"
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁਰੱਖਿਆ
ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇਣ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਸਮੇਂ, ਘੱਟ ਠੋਸ, ਲੇਸਦਾਰ, 'ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ' ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੋਜਕਰਤਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਤਰੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਈਨੀਆ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਸੈਂਟਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: "ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਓਫੇਜ ਨਾਲ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ, ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਨਨ ਜ਼ਮੀਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮੋਲਡ ਜੋ ਜਰਾਸੀਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਨਵੀਨਤਾ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ (ਖੁਦ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ) ਸੁਰੱਖਿਆ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ: "ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਈਥਾਨੌਲ, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਸਿਲਵਰ ਆਇਨ ਜਾਂ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਅਤੇ ਹੋਰ। ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਰਕ ਜਾਂ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ।
ਈਥਾਈਲ ਲੌਰੋਇਲ ਅਰਜੀਨੇਟ (LAE), ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਟਾਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਣੂ ਜੋ ਆਮ ਪਾਚਕ ਮਾਰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ਡ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਆਈਨੀਆ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਪੱਤੀ ਨਾਲ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਓਫੇਜ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ।
ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ
ਉੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਸਟੈਟਿਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਰਟੀਨੇਜ਼ ਮਾਕੇਡਾ, “ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੂਸ, ਸਮੂਦੀ ਜਾਂ ਗਜ਼ਪਾਚੋਸ, ਬਿਨਾਂ ਪੇਸਚਰਾਈਜ਼ ਕੀਤੇ ਠੰਡੇ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਰਗੇਨੋਲੇਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਧ ਰਹੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਸਤਿਕਾਰਤ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ।
ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਰੋਲ ਟੋਨੇਲੋ, ਹਾਇਪਰਬਰਿਕ ਵਿਖੇ ਬਿਜ਼ਨਸ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਦੱਸਦੇ ਹਨ, ਦੀ ਖੋਜ 30 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ (ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਟੋਨੇਲੋ ਨੇ ਇਸ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਗਾਊਂ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਡਾਕਟਰੇਟ ਥੀਸਿਸ ਲਿਖਿਆ ਸੀ), ਪਰ ਹੁਣ ਇਸਦੀ ਖੇਤੀ-ਭੋਜਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਹਾਈਪਰਬਰਿਕ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੰਦਰਭ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ (ਇਹ ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ 95% ਭੋਜਨ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਅਗਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ 75% ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ। ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲ ਜੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਗੋਸ-ਅਧਾਰਤ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, "ਪੰਜ ਮੁੱਖ ਉਪਭੋਗਤਾ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ 'ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ' ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਿਹਤਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ, ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ"।
ਹਾਈਪਰਬਰਿਕ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਦਬਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ (25%), ਐਵੋਕਾਡੋ ਉਤਪਾਦ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (25%), ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ (19%), ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। , ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ (8%), ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ (6%) ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਬੇਬੀ ਫੂਡ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ (3%)। ਟੋਨੇਲੋ ਨੇ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ "ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤਰਲ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਉਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ", ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਣਚਾਹੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ 'ਕਤਲੇਆਮ' ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ।
ਇੱਕ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਵਸਟ੍ਰੀਮ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਸਾਧਨਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੋਨੇਲੋ ਦੱਸਦਾ ਹੈ: "ਕੀਮਤਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਪਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਸਿਹਤ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਵੀ, ਜੋ ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ, ਸੁੱਕੇ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
