ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਕਰੰਚੀ ਸਨੈਕਸ, ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ, ਮਲਟੀਸਟੈਸਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੈਨਲ ਵਾਲਾ ਟੇਬਲ ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੱਕ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਗਾਤਾਰ ਨਵੀਨਤਾ ਲਿਆਉਣ, ਨਵੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੰਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਜਣ, ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ੱਕੀ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ। ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਅਰਥ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਤਰਕ ਦੇ ਨਾਲ। ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਸਥਾਈ ਸੰਸ਼ੋਧਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ Enjoy ਹੈ, ਤਿੰਨ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼ੈੱਫਾਂ, ਓਰੀਓਲ ਕਾਸਤਰੋ, ਐਡੁਅਰਡ ਜ਼ੈਟਰੂਚ ਅਤੇ ਮਾਟੇਊ ਕੈਸਾਨਾਸ ਦੇ ਸਾਂਝੇ ਯਤਨਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਫਲਤਾ ਨੂੰ ਕੰਮ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਵੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ 'ਤੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਨ।
ਏਲ ਬੁੱਲੀ ਦੇ ਵਾਰਸ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਘਰ ਉਸ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਉਸਦੀ ਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਓਰੀਓਲ, ਐਡੁਆਰਡ ਅਤੇ ਮਾਟੇਯੂ ਨੇ ਇੰਨੇ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ। ਜਨਵਰੀ 2015 ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਖੁੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਸੀ। ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ. 'ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ' ਦੀ ਮਾਰਕੇਟੀਨੀਅਨ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਤਮਕ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਉਸਦਾ ਤੀਜਾ ਸਥਾਨ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡ ਇਹਨਾਂ ਤਿੰਨਾਂ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਮਰਪਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਾਹਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ। ਉੱਤਮਤਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ। ਪਰ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪੈਰਾਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਅਤਿ ਨਿਮਰਤਾ ਤੋਂ, ਰਸੋਈ ਗਿਲਡ ਵਿਚ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਗੁਣ ਹੈ ਪਰ ਇਕ ਜੋ ਇਸ ਤਿਕੜੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਸਿਖਰ-ਪੱਧਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀ ਸਾਰੀ ਚਤੁਰਾਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤਕਨੀਕ, ਡਿਨਰ ਦੇ ਅਨੰਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਮਰਾ ਵੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੀਮ, ਭਰੋਸੇਮੰਦ, ਦੋਸਤਾਨਾ, ਕਠੋਰਤਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋ ਪਰ ਅਤਿ ਪੇਸ਼ੇਵਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ। ਕੋਈ ਕਾਰਡ ਨਹੀਂ ਹੈ, 235 ਯੂਰੋ ਲਈ ਸਿਰਫ ਦੋ ਮੇਨੂ ਹਨ. ਇੱਕ ਘਰ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਨਾਲ, ਦੂਜਾ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨਾਲ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਦੇ ਐਲ ਨੀਨੋਟ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਹਮਣੇ ਸਥਿਤ ਹੈ।
ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਕੋਰੀਡੋਰ ਜੋ ਕਿ ਵੱਡੀ ਖੁੱਲੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਡਿਨਰ ਮੁੱਖ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਗੀਚਾ ਵੇਹੜਾ ਸੀ। ਉਹ ਮੀਨੂ ਚੁਣੋ ਜੋ ਗਾਹਕ ਚੁਣਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨੀ ਤੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਪਰਮੇਸਨ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਕਰੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਕੁਝ ਕਰਿਸਪੀ 'ਸਨੈਕਸ' ਜੋ ਇੱਕ ਵੈਫਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਾਂ ਕੈਵੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਖਣ, ਇੱਕ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜੋ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਪੈਸਟੋ ਮਲਟੀਸਫੇਅਰ, ਤਿੰਨ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਵੀਨਤਾ। ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਦਾਮ, ਇੱਕ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਜੋ ਇੱਕ 'ਐਂਪੀਡਰੈਟ' ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ (ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ), ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹੇਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਬਰੋਥ.
ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਸ਼ੋਧਨ. ਜਾਂ ਮੋਨਕਫਿਸ਼ ਲਿਵਰ ਦੇ ਨਾਲ 'ਵਿਟੇਲੋ ਟੋਨਾਟੋ' ਦਾ ਅਜੀਬ ਸੰਸਕਰਣ ਜੋ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਲੈਮੀਨੇਟਡ ਐਸਪੈਰਗਸ ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਿਪ ਲਈ ਮੈਂਡਰਿਨ ਯੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਦਰ ਉਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ entrecôte: ਜੂਸ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਿੱਚ; ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ 'ਸਟੀਕ ਟਾਰਟੇਰ' ਵਿੱਚ; ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ। ਪਰ ਇੰਨੀ ਉੱਤਮਤਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਮੈਂ ਉਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਚੀਨੀ ਰੋਟੀ। ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ 'ਬਾਓ'। ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੰਦੀ, ਸ਼ੁੱਧ ਕੋਮਲਤਾ, ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੀਨੂ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹੇ। ਆਨੰਦ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
