Kuchepetsa kumwa mchere wa tsiku ndi tsiku ndi gramu imodzi yokha kungateteze pafupifupi 1 miliyoni odwala matenda amtima ndi sitiroko ndikupulumutsa miyoyo 9 miliyoni ku China pofika 4, malinga ndi kafukufuku wofalitsidwa mu nyuzipepala ya BMJ Nutrition Prevention & Health. Kumwa mchere m'dziko lino la Asia ndi chimodzi mwapamwamba kwambiri padziko lonse lapansi, ndi avareji ya 11 g/tsiku, kupitirira kuwirikiza kawiri kuchuluka kwa mlingo wovomerezeka ndi WHO (osakwana 5 magalamu/tsiku). Kudya mchere wambiri kumawonjezera kuthamanga kwa magazi ndipo motero chiopsezo cha matenda a mtima, omwe amachititsa 40% ya imfa zonse ku China chaka chilichonse. Momwemonso, pakati pa 76 miliyoni ndi 130 miliyoni omwe amafa chifukwa cha matenda amtima angapewedwe padziko lonse lapansi pakati pa 2022 ndi 2050 ngati hypertension (HTN) yatha kale. Ofufuzawa akufuna kulingalira za ubwino wa thanzi lomwe lingapezeke mwa kuchepetsa kudya kwa mchere m'dziko lonselo, ndi cholinga chothandizira kupanga pulogalamu yochepetsera kuchepetsa kudya. Iwo adayerekeza zotsatira za thanzi la mtima ndi njira zitatu zosiyanasiyana. Choyamba mwa izi chinali kuchepetsa kumwa mchere ndi 1 g/tsiku mkati mwa chaka chimodzi. Chachiwiri chinali cholinga cha WHO chochepetsera 30% pofika chaka cha 2025, chofanana ndi kuchepetsa pang'onopang'ono kwa 3,2 g / tsiku. Chachitatu chinali kuchepetsa kumwa mchere mpaka 5 g/tsiku pofika chaka cha 2030, cholinga chomwe boma la China linakhazikitsa mu dongosolo lake lazaumoyo ndi chitukuko, 'Healthy China 2030'. Kenako anayerekezera kutsika kwa kuthamanga kwa magazi kwa systolic (chiwerengero chapamwamba cha kuthamanga kwa magazi chomwe chimasonyeza mmene mtima umapopa magazi mwamphamvu mozungulira thupi), komanso chiopsezo cha matenda a mtima/sitiroko ndi imfa chifukwa cha matenda. Popeza, pafupifupi, akuluakulu ku China amadya mchere wa 11 g / tsiku, kuchepetsa izi ku 1 g / tsiku kudzachepetsa kuthamanga kwa magazi kwa systolic mwa kuchepetsa 1,2 mmHg. Ndipo ngati kuchepetsa uku kunachitika m'chaka chimodzi ndikupitilizidwa, milandu pafupifupi 9 miliyoni ya matenda amtima ndi sitiroko zitha kupewedwa pofika 2030, 4 miliyoni mwa iwo omwe amapha. Kusunga izi kwa zaka 10 kungathenso kuteteza pafupifupi 13 miliyoni za matenda a mtima ndi sitiroko, 6 miliyoni mwa iwo omwe amapha. Kukwaniritsa cholinga cha WHO cha 2025 kungafune kutsitsa mchere wa 3,2 g/tsiku. Izi zikanati zipitirire kwa zaka zina za 5, kutsalira kokwanira kwa pafupifupi 14 miliyoni odwala matenda amtima ndi sitiroko kutha kupewedwa pofika 2030, 6 miliyoni mwa iwo omwe amapha. Ndipo ngati mungakhazikitse mpaka 2040, kuchuluka kwake kungakhale pafupifupi 27 miliyoni, 12 miliyoni mwaiwo akupha. Kufikira cholinga cha 'Healthy China 2030' kudzafunika kuchepetsa kumwa mchere ndi 6 g/tsiku, kutsitsa kuthamanga kwa magazi kwa systolic pafupifupi 7 mmHg, kuwonjezera mpaka 17 miliyoni odwala matenda amtima ndi sitiroko, 8 miliyoni omwe adatha. mu imfa. Ofufuzawa akuti ubwino wochepetsera mchere wa zakudya umagwira ntchito kwa amuna ndi akazi azaka zonse m'dziko lonselo. Pakhoza kukhalanso zopindulitsa zowonjezera zaumoyo, ngakhale kusowa kwa deta yoyenera sikunalole ochita kafukufuku kulingalira izi. Izi zikuphatikizanso kupewa kwachiwiri kwa ma enclaves amtima komanso kuchepetsa matenda am'mimba osatha komanso khansa ya m'mimba, popeza ku China kuli chiopsezo cha kufa, adatero. "Dongosolo la 'Healthy China 2030' limaphatikizapo malangizo a zakudya kuti achepetse mchere, shuga ndi asidi. Kafukufuku wachitsanzowu akuwonetsa kuti kuchepetsa mchere kokha kungabweretse phindu lalikulu kwa anthu onse aku China. " M'malingaliro ake, kuchepetsa 1 gramu patsiku pakudya "kutheka mosavuta." "Umboni wa phindu lalikulu la kuchepetsa mchere ku China ndi wosasinthasintha komanso wochititsa chidwi. Kusunga kuchepa kwa mchere ku China kungalepheretse kufa mamiliyoni ambiri komanso zochitika zofunika zamtima.
