Makro regresa un año más a Madrid Fusión como proveedor oficial, suministrando los productos que utilizarán además ponencias los reputados chefs que participaron en este congreso gastronómico internacional. Este año, además, tanto Madrid Fusión como Makro están de celebración ya que ambos cumplen un aniversario muy especial, 20 años del congreso gastronómico y 50 años de Makro en el mercado español.
“Makro se mueve” es el lema con el que la compañía llega a Madrid Fusión y que muestra la evolución de la compañía hacia una empresa que escucha las necesidades actuales del hostelero. En los últimos 50 años el cambio de Makro le ha llevado hasta a cambiar su razón social de Makro Autoservicio Mayorista a Makro Distribution Mayorista, a name that encaja mucho más con el espíritu actual de la empresa.
Producto ultrafresco de Makro
En Madrid Fusión la compañía de distribución a hostelería ha creado un espacio dedicado a mostrar todo lo que ofrece al profesional del sector, como su propuesta omnicanal, gracias a la cual el hostelero puede el canal de compra que prefiere: uno de los 37 centros Makro, el servicio de distribución a hostelería, el ecommerce, el click & collect, o incluso hacer la compra en un centro y recibirla en su negocio a través de un servicio de transporte. A esto se suma su Marketplace, especializado en productos de no alimentación para hostelería.
La digitalización ocupó también un espacio expuesto en el stand de Makro. La compañía pretende enfocar al sector todas sus soluciones digitales como la creación de páginas web, las herramientas de reservas digitales, su sistema de gestión de pedidos Delivery, Dish Order, o el gastroconsulting, entre otros.
Aula Makró
Otro protagonista del espacio Makro es sin duda el producto ultra fresco (carnes, pescados, frutas y verduras) entre los que destaca el surtido de ADN local. Este proyecto estará ubicado en el centro de los estratos de Sostenibilidad de la Empresa y como objeto de obtención de productos de pequeños y medios locales, de KM.0, garantizando una gastronomía más sustentable.
Apostando por el conocimiento en gastronomía
Makro es consciente de que la reinvención y la búsqueda de nuevas oportunidades son claves para hacer diferente y crear la gastronomía profesional. Para ello, la compañía ha organizado un amplio programa de píldoras formativas que se desarrollará en su “Aula Makro”. Esta sesión será impartida por profesionales y expertos del sector y será retransmitida en directo en el perfil de Instagram de Makro.
