avokado med havregryn
Avokado med havregryn. -WAO
– 1/2 avokado
– Kvernet havregryn
Skjær avokadoen i tykke strimler, dekk hver skive ved å rulle den inn i den malte havreserveringen der.
Kremet avokado og mandelmasse
Kremet mandel- og avokadopasta. -WAO
– 250 gram pasta etter eget valg, for eksempel penne
– 1 avokado
– 1 skvett sitronsaft
- 1 fedd hvitløk
– 15 gram møre mandler
– 1-2 ss olivenolje
– 30 gram parmesanost
– Noen friske basilikumblader
- Hakkede tomater
Kombiner avokado, hvitløk, mandler, olje, basilikum og parmesan i en foodprosessor. Tilsett litt mer olivenolje eller vann for en tynnere saus. Kok pastaen til den er myk og bland den med avokadosausen. Server med noen hakkede tomater på toppen.
Meksikansk guacamole
Meksikansk guacamole. -WAO
– ¼ rødløk, finhakket
– Saft av 1 lime
– 2 modne tomater, delt i to, frøsett og finhakket
– 2 modne avokadoer, skrellet og uthulet
– 15 gram koriander finhakket
– 1 grønn serrano eller jalapeño chili, frøsatt og finhakket (etter smak)
– Fint havsalt
Ha løken i en bolle og hell i halvparten av limesaften. Bok.
Legg de hakkede tomatene i en bolle og strø over en sjenerøs klype salt. Bland godt og tilsett tomatene i en sil plassert over en annen bolle. Saltet vil forsterke deres smak og vil også få dem til å frigjøre en vannaktig juice.
Posjer avokadomassen i en bolle og tilsett restauranten i limejuicen. bruk en gaffel til å mose avokado til den er moset, men fortsatt tykk og tykk; det handler ikke om at det faktisk er moset eller utvannet. Tøm løkene og legg dem i bollen, sammen med de avrente tomatene og koriander. Bruk en slikkepott til å blande blandingen forsiktig sammen uten å knuse avokadoen ytterligere.
Tilsett hakket chili etter smak og rett på krydderet. Y-liste. Ingenting annet å legge til – bortsett fra kanskje avokadogropen!
avokadosmoothie
avokado smoothie -WAO
– 1 avokado, uten bein eller skinn
– Saft av 1⁄2 appelsin
– Saft av 1⁄2 lime
– 1 frossen fontene, kuttet i små biter
– 2 cupraditas vaniljeekstrakt
1- 50 ml usøtet mandelmelk
– 1 ss hampfrø
Bland alle ingrediensene til de er homogene. tilsett mer mandelmelk hvis du vil at shaken skal være lettere og med en mer flytende tekstur. Sykle rett med et gjenbrukbart sugerør.
avokado salat
Avokado salat. -WAO
– 1 agurk, uten frø i små terninger
– 100 gram selleri, i små terninger
– ¼ kopp valnøtter, hakket
– 2 avokadoer, skrelt og i terninger
– ½ kopp korianderblader, finhakket
– ½ kopp sitronsaft
- Salt og pepper
– ¼ kopp olivenolje
– 150 gram cherrytomater, i to
Tilberedning: Bland agurk, selleri, valnøtter, cherrytomater, avokado og koriander i en bolle. Bland godt. Smak til med salt og pepper, olivenolje og sitronsaft. Tjene.
Kald ris med avokado
Kald ris med avokado. -WAO
– 3 kopper hvit ris, kokt
– 250 gram cherrytomater, i to
– 1 kopp mais, kokt
– 2 avokadoer i terninger
– ½ kopp lys majones
– 2 sitroner, deres juice
– 60 gram nøtter, hakket
– 1 revet gulrot
– 350 gram kjøtt i terninger og stekt ½ cm
– 150 gram erter, kokt og skrelt
– 300 gram grønn salat, i tynne strimler
– 1 kopp artisjokkhjerter, i tynne strimler
– ¼ kopp olivenolje
– Avokadoskiver, til pynt
– Brønnkarse, til følge
Bland alle ingrediensene i en bolle, rør godt og smak til med salt og pepper. Ha blandingen i en individuell form, trykk godt med en skje og løs formen på en tallerken. Pynt med en skive avokado og server sammen med brønnkarse.
Avokado Gazpacho
Avokado Gazpacho. -WAO
– 2 avokadoer
- 3 gresskar
– 1 liten agurk
– ½ grønn paprika
– 1 kopp ekstra virgin olivenolje
- Salt
- Pepper
Skrell avokadoene, fjern steinen. Bland alt sammen: de vaskede avokadoene og squashene, med pepperen uten frø og den skrellede og kuttede agurken. Når en homogen og ikke veldig tykk krem har blitt til, tilsett salt og pepper etter smak og avkjøl i noen timer. Den kan serveres med brødsmuler.
Avokado hummus
Avokado hummus. -WAO
– 1 avokado, skrellet og uthulet
– 300 gram kikerter, kokte
– 10 gram korianderblader
– ½ fedd hvitløk
– Kopp olivenolje
– 4 ss sitronsaft
– 1 ts spisskummen
- Salt og pepper
– 8 pitabrød, kuttet i tykke strimler
– 2 ss paprika
Ha avokado, kikerter, koriander, hvitløk, olivenolje, sitronsaft og spisskummen i en blender. Smak til med salt og pepper og mal til en jevn masse. Bok. Forvarm ovnen til middels temperatur. Legg pitabrødet i en ovnsform, hell over litt olivenolje og strø paprika over. Stek til brødet er sprøtt og server med hummusen.
