“Konswetudini pjaċevoli u ta’ vizzju” hija waħda mit-tifsiriet li l-Akkademja Rjali Spanjola tagħti lill-kelma “viċi”. Għal xi nies minn Madrid u Barċellona, it-tifsira hija assoċjata mal-istess kunċett, iżda timmaterjalizza b'mod estremament konkret u kważi b'maġija fuq il-bibien ta 'djarhom. Vice huwa, pereżempju, “double smash burger (180 gr.) ta’ ċanga dry-age, ħass Franċiż, tadam tal-lanġas, cheddar, pickle u zalza mżejna b’brioche bun.”
Wieħed mill-burgers ta’ Vicio
Magħrufa għall-burgers "sempliċi" tagħhom iżda b'ingredjenti ta 'kwalità u l-marka rikonoxxibbli tagħhom, Vicio hija startup fis-settur tar-ristoranti li bdiet fil-15 ta' Ottubru, 2020, 18-il xahar, f'nofs il-pandemija.
“Twelidna f’garaxx żgħir ħafna... Fl-istess kċina għamilna komunikazzjoni u marketing, operazzjonijiet, loġistika, finanzi, ġestjoni, deżerta, zlazi, kollox...”, ifakkar Aleix Puig, fundatur tal-kumpanija. u mag[ruf ukoll g[ali li kien ir-rebbie[ tas-seba’ edizzjoni ta’ ‘Masterchef’. Hekk tajjeb mill-bidu qajjem ħawwad f’Barċellona għax twieldu “b’identità viżwali qawwija ħafna, konsistenza soda ħafna fil-kanali kollha ta’ komunikazzjoni u marka li għoġob lill-pubbliku”, Puig jassigura li fl-aħħar “dak li ppermetta nieħdu il-qabża kbira hija l-prodott li laħaq id-djar tan-nies.
Dan il-prodott li jirreferi għalih il-fundatur ġie differenzjat mill-bqija tal-kompetizzjoni għal raġunijiet multipli li jmorru lil hinn mill-'imballaġġ' u n-narrattiva provokattiva tal-marka (ta' min jinnota li fil-karrettun tiegħek huwa offrut bħala l-'batteriji Satisfayer mhux inklużi '). Wara li waqqaf il-proġett f'nofs il-pandemija, spjega Puig, se jkun "sfurzat mis-suq biex jiddiġitalizza" u jiddependi fuq il-kunsinna. Għal din ir-raġuni, Puig jiddefendi li llum huma esperti fil-loġistika, ir-'rikkieb' "jasal fid-destinazzjoni tiegħu fi ftit minuti."
Grazzi għall-ispinta inizjali tal-proġett, il-kumpanija ħadet il-qabża u, wara l-ewwel ftuħ f’Sants, tmien xhur oħra wara żdiedu fiċ-ċentru ta’ Barċellona, fejn fetħu dik li kienet tkun l-uniku “semi- preżenti” post li biha “Putting a face on it has its clients” li l-istartjar għandha għalissa. Progressivament, Vicio fetaħ ħwienet jew kċejjen oħra, kollha ddedikati għall-kunsinna tad-dar. Illum diġà hemm ħamsa, tlieta f'Barċellona u tnejn f'Madrid, iżda Puig jassigura li "sitta oħra qegħdin fi triqthom." Ix-xahar id-dieħel jiftħu kċina oħra f’Madrid. Il-proġett, li beda b’sitt persuni, illum għandu tim ta’ aktar minn 200 impjegat.
B'kuntratt ta' esklussività, Glovo hija l-uniku 'sieħeb' għall-'konsenja' tal-prodotti Vicio, fejn ir-'rikkieba' huma parti minn pilastru bażiku tal-kumpanija u, fl-aħħar nett, jitqiesu bħala forma biex iġibu valur lill-kumpanija. in-negozju. “Għandna software li jamministra l-operazzjonijiet fil-kamra u barra l-kamra u jagħmel il-ħajja aktar faċli lis-sewwieqa. Tista’ tistaqsi lil xi ħadd, hemm ġestjoni impekkabbli f’dak is-sens. Hija din il-loġistika li tagħmel possibbli l-aktar minn 15.000 konsenja fil-ġimgħa li jsiru.
Ġenerazzjoni ġdida
Il-Ġimgħa li għaddiet, Puig spjega l-proġetti tal-kumpanija tiegħu fi ħdan il-qafas tal-Generación ESIC, il-makro-avveniment orjentat lejn l-akkademika li l-Università ESIC torganizza fl-istess ħin f'diversi bliet, u li din is-sena inkluda bosta rappreżentanti tal-ekosistema intraprenditorjali Spanjola. Ambjent li fih il-proġett tal-ex rebbieħ tal-Masterchef jidher diġà kkonsolidat bis-sħiħ: Vicio għamel madwar erba’ miljuni fl-2021, u qed jippjana li jagħlaq l-2022 b’fatturat ta’ bejn 16 u 20 miljun.
