IKUTI
Lingkaran inflasi, dengan kejatuhan 9,8% pada bulan Mac, akan didorong oleh semua pihak, termasuk pesta makanan. Arah aliran menaik dalam harga adalah disebabkan fakta bahawa 'ribut sempurna' sedang menimpa bakul beli-belah berikutan peningkatan dalam kos logistik dan tenaga, serta kesan perang dan mogok pembawa yang sudah dipanggil. Daripada Gelt, aplikasi promosi dalam sektor penggunaan besar-besaran, mereka mengira bahawa dari pertengahan Januari hingga kini purata bakul di pasar raya telah meningkat sebanyak 7%.
Menurut analisis Gelt, berdasarkan harga pasar raya lebih daripada 1 juta isi rumah, produk paling mahal adalah seperti berikut: bijirin (24%), minyak (19%), telur (17%), biskut (14%) dan tepung. (10%) (lihat blata).
Dengan purata peningkatan antara 4 dan 9% ialah kertas tandas, hake, tomato, pisang, susu, nasi dan pasta. Sebaliknya, walaupun kesan krisis perang, bir dan roti tidak berbeza-beza; manakala kedua-dua ayam dan yogurt menyaksikan peningkatan yang lebih ringan, masing-masing sebanyak 2 dan 1%.
Bagi pihaknya, OCU telah mengukur kenaikan dalam pembelian makanan pada purata 9,4% pada tahun lepas. Oleh itu, 84% daripada 156 daripada jumlah produk yang dianalisis adalah kurang, berbanding hanya 16% lebih murah. Barangan yang paling tinggi kenaikan harga ialah minyak zaitun mild label peribadi (53,6%) dan minyak bunga matahari label peribadi (49,3%), diikuti oleh botol pencuci pinggan (49,1%) dan marjerin (41,5%).
Tawaran dan pengganti
Memandangkan keadaan ini, harga menjadi lebih penting dalam keputusan pembelian Sepanyol: 65% pengguna kini lebih mengetahui harga dan promosi, menurut kajian terbaru oleh Aecoc Shopperview. Atas sebab ini, 52% isi rumah Sepanyol, menurut kajian ini, sudah lebih banyak bertaruh pada jenama persendirian atau pengedaran.
Pilihan lain untuk berjimat, selain mencari tawaran atau memilih jenama putih, ialah memilih produk pengganti dalam bakul beli-belah. "Dalam masa krisis, pengguna cenderung untuk berfungsi dengan cara yang sama: mereka sangat sensitif terhadap harga dan bertindak balas dengan mencari produk pengganti," kata jurucakap OCU, Enrique García.
Kuncinya, menurut nasihat OCU, untuk menyediakan senarai pembelian alternatif termurah untuk disimpan pada masa inflasi melantun adalah dengan menggunakan segar bermusim. Oleh itu, dalam bahagian buah-buahan dan sayur-sayuran, adalah mudah untuk memilih produk yang dikumpul pada setiap masa sepanjang tahun. "Jika kita berkeras untuk makan strawberi pada bulan Ogos, buah ini akan lebih mahal daripada pada musim bunga," amaran García.
Sebaliknya, walaupun kos pengeluaran meningkat dan, oleh itu, harga jualan, ia akan sentiasa lebih murah untuk membuat keputusan mengenai kepingan yang lebih kecil berkaliber, seperti epal kecil. Kalau nak berjimat, elakkan juga buah-buahan tropika atau eksotik yang datang dari negara jauh.
Kedua-dua minyak zaitun dan minyak bunga matahari telah meningkat lebih daripada 50% pada tahun lepas. Alternatif yang paling murah ialah minyak pomace zaitun atau yang memakan kacang soya, jagung atau biji sesawi.
Dalam kes produk asas seperti susu dan telur ini tiada produk pengganti, tetapi anda boleh memilih julat yang paling murah. Contohnya, dari OCU instant kepada mengelakkan susu diperkaya atau kategori telur yang paling mahal sekiranya anda ingin berjimat. "Telur banyak menderita daripada harga kerana harga makanan yang lebih tinggi," jelas jurucakap persatuan pengguna itu.
Ikan juga dihentikan, terutamanya spesies seperti salmon. Dalam kategori ini juga sesuai untuk bertaruh pada ikan bermusim, seperti tenggiri, ikan bilis atau sardin. Anda juga menyimpan dalam bakul jika anda mengelakkan spesies atau kerang yang paling mahal dan jika anda memilih yang lebih murah, seperti kapur. Anda juga boleh menyimpan dengan ikan dari akuakultur, yang, walaupun tidak selalunya yang paling murah, tidak mengalami banyak variasi harga.
Hidangan yang disediakan juga cenderung lebih mahal. Sebagai contoh, adalah lebih mahal untuk membeli salad keseluruhan daripada memotongnya ke dalam beg atau bekas. Mengenai daging, daripada persatuan pengguna mereka mengesyorkan memilih potongan paling murah seperti skirt atau morcillo dalam kes daging lembu; atau tulang rusuk, fillet ham atau jarum dalam kes daging babi. Dalam kes ayam, lebih murah untuk membelinya secara keseluruhan daripada fillet.
Pilihlah sayur-sayuran atau juga sayur-sayuran dan alternatif yang murah kepada protein daging, menurut OCU.
