കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഒരു ഹോട്ടലിലോ റെസ്റ്റോറന്റിലോ വാട്ടർ മെനു കണ്ട് ഞങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു, എന്നാൽ ഈ ദ്രാവക മൂലകത്തിന് ഏറ്റവും വിശിഷ്ടമായ അണ്ണാക്കുകൾക്കായി ഒരു രുചികരമായ വിഭാഗമുണ്ട് എന്നതാണ് സത്യം. ചിലരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് ആഗോളതാപനത്തിനായി ഹിമാനികളിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്ന മഞ്ഞുമലകളിൽ നിന്ന് പിറവിയെടുക്കുന്ന ഒരു സിരയാണ്, അത് വിട്ടുമാറാത്തതും ആർട്ടിക്കിനടുത്തുള്ള നോർവേയിലെ സ്വാൽബാർഡിൽ നിന്ന് കാനഡയിലേക്കോ ഗ്രീൻലാൻഡിലേക്കോ പോകുന്നു.
മഞ്ഞുമലയെ വേട്ടയാടുന്നവരെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്ന വെള്ളത്തിനായുള്ള ഒരു മേഖലയിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് അതിന്റെ അനുയായികളുണ്ട്. പ്രീമിയം വാട്ടർ ഗ്ലാസ് ഒരു നിച് ട്രഫ് ആണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഹിമാനികളിൽ നിന്നുള്ള H2O യുടെ തിരക്ക് ഭയത്തോടെയാണ് മറ്റുള്ളവർ കാണുന്നത്, അത് മെസോ-പാരിസ്ഥിതിക പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. അതേസമയം, ശുദ്ധവും ദുർലഭവുമായ ജലസ്രോതസ്സുകളുടെ നിയന്ത്രണം, ഭാവിയിൽ, നേപ്പാളിലെ ഹിമാനികൾ അല്ലെങ്കിൽ റഷ്യയിലെ ബൈക്കൽ തടാകത്തിലെ വെള്ളം പോലെ, തന്ത്രപരമായ ശക്തിയിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. പ്രധാനമായും ലോകത്തിലെ ജലത്തിന്റെ 2.5% മാത്രമാണ് ശുദ്ധജലമായത്, 68% ധ്രുവത്തടികളിൽ തണുത്തുറഞ്ഞതാണ്. പല മുഖങ്ങളുള്ള ഒരു ആശയം നമുക്കുണ്ട്, ആഡംബര കുപ്പിവെള്ളം മഞ്ഞുമലയുടെ അഗ്രം മാത്രമാണ്.
അതിനാൽ, 2013-ൽ ഒരു വാൾസ്ട്രീറ്റ് ബ്രോക്കർ സൃഷ്ടിച്ച ഈ ചർച്ചയുടെ ഒരു ഉദാഹരണവും മാനദണ്ഡവുമാണ് സ്വാൽബാർഡി വാട്ടർമാർക്ക്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു പ്രതിധ്വനി ലഭിച്ച ഒരേയൊരു നിർദ്ദേശമല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് വളരെ വിലയേറിയ വിലകളിൽ ചിലർക്ക് മാത്രം അനുയോജ്യമായ നിരവധി സാധ്യതകൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ഓക്ക് ഐലൻഡ് വൈനറി എന്നത് മഞ്ഞുമലയിലെ വെള്ളത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു വീഞ്ഞാണ്. കനേഡിയൻ ഐസ്ബർഗ് വോഡ്ക, ഐസ്ബർഗ് വാട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ക്വിഡി വിഡി എന്നിവയും ഞങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ട്, ഈ ഐസിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളം ബിയർ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
എന്നാൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള വെള്ളം ശേഖരിക്കുന്നതിനും തണുപ്പിക്കുന്നതിനും വിൽക്കുന്നതിനുമുള്ള പ്രക്രിയയിലേക്ക് പോകുന്ന കൽക്കരി എണ്ണ ഗ്രീൻപീസ് ശേഖരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും ഹിമാനികളുടെ ഊഹക്കച്ചവടത്തിൽ വർദ്ധനവ് കാണാൻ തുടങ്ങിയാൽ. എന്നിരുന്നാലും, ആശയം പുതിയതായി തോന്നിയേക്കാമെങ്കിലും, ന്യൂകിസിയോർഫിറ്റ് എന്ന കമ്പനി പതിറ്റാണ്ടുകളായി ഗ്രീൻലാൻഡുകാർക്ക് മഞ്ഞുമലകളിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളം വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ന്യൂയോർക്ക് ടൈംസ് അനുസരിച്ച് 1997-ൽ ഗ്രീൻലാൻഡ് ഐസ് ക്യാപ് ഉത്പാദനം യൂറോപ്പിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി.
ഇവയെയെല്ലാം ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള ആശയം കുറഞ്ഞ ധാതുലവണങ്ങളുള്ള ശുദ്ധജലം നേടുക എന്നതാണ്. 90 യൂറോയിലധികം വിലയുള്ള സ്വാൽബാർഡിയാണ് അവയ്‌ക്കെല്ലാം ഇടയിൽ അതിന്റെ വഴിയൊരുക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നം. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വടക്കൻ വെള്ളമായി വിൽക്കുകയും മികച്ച രുചിയായി അവാർഡ് നൽകുകയും ചെയ്തു. ജമാൽ ഖുറേഷി തന്റെ സ്പോൺസറായി എബിസിയോട് വിശദീകരിച്ചു, “ഹിമാനിയിൽ നിന്ന് സ്വാഭാവികമായി പുറത്തുവന്നതിനാൽ കടലിൽ നിന്ന് മഞ്ഞുമലയുടെ കഷണങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ബോട്ട് വാടകയ്‌ക്കെടുത്തു, തുടർന്ന് വലയും ക്രെയിനും ഉപയോഗിച്ച് അവരെ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്തു. ഞങ്ങളുടെ ദൈനംദിന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഉദ്‌വമനം കുറയ്ക്കാൻ ഞങ്ങളാൽ കഴിയുന്നതെല്ലാം ഞങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു.”
അവർ പ്രതിവർഷം 30 ടൺ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, നിലവിൽ ഒരു കാത്തിരിപ്പ് പട്ടികയുണ്ട്. അദ്ദേഹം വിശദമാക്കുന്നു, “ഐസ്ബർഗ് വാട്ടർ നേടുന്നതിനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടും ചെലവും കാരണം, അത് ഭക്ഷണ-പാനീയ വിപണിയുടെ അൾട്രാ പ്രീമിയം ഭാഗത്തിന്റെ ഭാഗമാകണമെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാമായിരുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഹോട്ടൽ, റെസ്റ്റോറന്റ് ഉപഭോക്താക്കൾ ഉൾപ്പെടെ, ഒരു പ്രത്യേക ട്രീറ്റായി ഓൺലൈനിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ആളുകളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ് ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കൾ.”
മറ്റൊരു പതിപ്പ്
സ്വാൽബാർഡ്, അന്റാർട്ടിക്ക, ഗ്രീൻലാൻഡ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിച്ചിട്ടുള്ള യുപിഎം ഗ്ലേഷ്യോളജിസ്റ്റായ ഫ്രാൻസിസ്കോ നവാരോ വിശദീകരിച്ചു, “ഹിമാനികൾ സാധാരണമാണ്, സാധാരണ ജലമാണ്, വിചിത്രമായ ആഡംബര ജലത്തിന്റെ ഏത് ഫാഷനിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയില്ല. ഇതിന് പ്രത്യേക ധാതു ലവണങ്ങൾ ഇല്ല. പാരിസ്ഥിതിക പ്രശ്‌നങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഡീസൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതും കാർബൺ കാൽപ്പാടുകൾ അവശേഷിപ്പിക്കുന്നതുമായ മഞ്ഞുമലകൾക്കായി മത്സ്യബന്ധനം നടത്തുന്ന കപ്പലുകളിൽ നിന്നാണ് ഇതിന്റെ ഫലം കൂടുതൽ വരുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ചും അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ടെങ്കിൽ. എന്നാൽ നിലവിലെ ഒഴുക്കിനനുസരിച്ച് സമുദ്രവ്യവസ്ഥയുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ മാറുന്ന പ്രശ്നമില്ല. എണ്ണ തികച്ചും അവശിഷ്ടമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ടൂറിസ്റ്റ് ബോട്ടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാൽബാർഡ് മത്സ്യബന്ധന ബോട്ടുകൾ കൂടുതൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
ബി-വശം
കുപ്പിയിലാക്കിയ ഹിമാനിയുടെ വെള്ളത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള മറ്റൊരു അധിക്ഷേപ മുഖം ബൈക്കൽ വെള്ളത്തിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്, അതേ നമ്പറിലുള്ള ബ്രാൻഡാണ്. 2016 ൽ റൂബിളിലെ എണ്ണയുടെ വില കുപ്പിവെള്ളത്തിന്റെ ശരാശരി വിലയേക്കാൾ താഴെയായി. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ശുദ്ധജല സംഭരണികളിലൊന്നായ, ഏഷ്യയിലെ മുത്തായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ബൈക്കൽ തടാകത്തെ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്നാണ് അഭിപ്രായങ്ങൾ ഉയരുന്നത്. അക്വാസിബ് കമ്പനി, അതിന്റെ മൂലധനത്തിന്റെ 99% ചൈനീസ് ആണ്, ആ സാധ്യത നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു, അത് ഇപ്പോൾ നിർത്തി. എന്നിരുന്നാലും, പരിസ്ഥിതിയെ ബാധിച്ച ഫാക്ടറികളുടെ വൻ സാന്നിധ്യത്തിൽ നിന്ന് ബൈക്കൽ വർഷങ്ങളോളം കഷ്ടപ്പെടും, എന്നിരുന്നാലും ഇത് വെബിൽ ബൈക്കൽ കുപ്പിവെള്ളത്തിന്റെ വിൽപ്പന തുടരുന്നതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളെ തടഞ്ഞില്ല.
വിഐപി കുപ്പിവെള്ളത്തിന് പിന്നിലെ ഹൈഡ്രോമിനേഷന്റെ മറ്റൊരു ഉദാഹരണം ടിബറ്റാണ്. 2015-ൽ, 28 ലൈസൻസികൾക്ക് ഹിമാലയൻ ഹിമാനികളിൽ നിന്ന് ഒരു ആഡംബര ഉൽപ്പന്നം സ്രോതസ്സുചെയ്യാനും 6.300-ഓടെ 2025 ബില്യൺ ഡോളർ വ്യവസായം രൂപപ്പെടുത്താനും അനുമതി ലഭിച്ചു.
ടിബറ്റ് 5.100 ആണ് ഫസ്റ്റ് ക്ലാസിൽ പറക്കുന്നവർക്കുള്ള വാട്ടർമാർക്ക്, ചൈനീസ് കമ്മ്യൂണിസ്റ്റ് പാർട്ടി ഇവന്റുകളിൽ സേവിക്കുന്നതാണ്. Qumolangma അല്ലെങ്കിൽ Sinopec പോലുള്ള മറ്റ് കമ്പനികൾ നേരിട്ടുള്ള എതിരാളികളാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ചൈനയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് ജനസംഖ്യയുടെ 20% ആണ്, എന്നാൽ IEEE അനുസരിച്ച് ജലസ്രോതസ്സുകളുടെ 7% മാത്രമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കാലാവസ്ഥാ കാലാവസ്ഥയിലെ ഏറ്റവും ദുർബലമായ പ്രദേശങ്ങളിലൊന്നായ മഹത്തായ മെഡിറ്ററേനിയനിലെ ടിബറ്റിനെ ഈ ജലവിമാനങ്ങൾ ബാധിക്കും. ശുദ്ധജലത്തിന്റെ വലിയ സാന്നിധ്യം കാരണം, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉരുകുന്ന മൂന്നാമത്തെ ധ്രുവമായി അറിയപ്പെടുന്നു, കാരണം ആഗോള ശരാശരിയേക്കാൾ മൂന്നിരട്ടി വേഗത്തിൽ താപനില ഭീഷണി നേരിടുന്നു.
വിയറ്റ്നാം, കംബോഡിയ, തായ്‌ലൻഡ്, ഇന്ത്യ, നേപ്പാൾ, ഭൂട്ടാൻ അല്ലെങ്കിൽ പാകിസ്ഥാൻ തുടങ്ങിയ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളെ അത്യാഗ്രഹികൾക്ക് വിട്ടുപോകാൻ കഴിയും, ടിബറ്റും നിലവിൽ വെള്ളം നൽകുന്ന കാളകൾക്കിടയിൽ അത് ഏഷ്യയിലെ പത്ത് നദികളുടെ ഉറവിടമാണ്. ഈ ജലത്തിന്റെ പരിപാലനം ഒരു നിർണായക പ്രശ്നമാണ്. അതിനാൽ, ആഡംബര ജലം ഭാവിയിലേക്കുള്ള ഒരു പന്തയമാണ്, ഊഹക്കച്ചവടത്തിനും അമിതതയ്ക്കും വിധേയമാണ്, ഈ വിഭവം തിരഞ്ഞെടുത്തവർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നമാക്കി മാറ്റുന്നു.
