Суперхраната стана огромен тренд во здравата исхрана. Тие се природни производи, кои генерално се јадат сирови, и со голем број на придобивки и хранливи материи.
Стручните нутриционисти им го даваат префиксот „супер“ за сите благодети што ги даваат, покрај тоа што ги покриваат речиси сите нутриционистички потреби, за разлика од другите намирници.
Ils се карактеризира со богато со антиоксиданси, со саин и витамини, покрај тоа што ја олеснува консумацијата и интеграцијата на режимот на увоз, едноставни јадења, есенцијални состојки за десерти и млечни производи.
Друга карактеристика на „суперхраната“ е нивното егзотично потекло, иако за тоа се расправа и меѓу самите нутриционисти.
Некои од овие професионалци ја отфрлаат оваа идеја бидејќи исклучува други повообичаени и подеднакво здрави производи.
Најмногу се консумира во Шпанија
Спанаќ, портокали, киви, брокула, сушено овошје... Застапниците да не се додаде овој „егзотични“ аспект ги ставаат овие намирници меѓу најчестите. Од друга страна, оние кои сметаат дека треба да ја имаат оваа состојба, предлагаат друга класификација.
Куркума, идеална „суперхрана“ против хиперхолестеролемија
Кељот, кефирот, киноата, спирулината, куркумата или ѓумбирот се меѓу најконзумираните во Шпанија, а секој од нив дава различни придобивки во нашиот имунолошки систем, снабдувањето со енергија или во лекувањето на болести.
На пример, кељот се смета за идеална опција за закрепнување за спортистите. Нискокалорична, консумацијата на овој зеленчук го зголемува нивото на железо, магнезиум, фосфор и калиум.
Во случај на кефир, неговото консумирање е идентификувано како интересен лек против алергии бидејќи помага во лекувањето на респираторните проблеми кои произлегуваат од нив и астмата.
„„Суперхрана“ не постои“
Околу овие производи се води дебата за својствата што одредени нутриционисти им ги даваат.
„Суперхраните“ не постојат“, брани истражувачот на Вишиот совет за научни истражувања (CSIC), Јара Перез. Негира дека тие содржат различни лековити својства од другите производи.
Лекарот се фокусира на опсегот на можности да се замени секоја од нив со друга подеднакво здрава и економски попристапна храна: „Чиата е „супер“ како леќата“, заклучува таа.
Дискусијата, која не се фокусира на вистинската хранлива вредност на „суперхраната“, ги истакнува ризиците од промовирање на овие производи и откажување од разновидна и урамнотежена исхрана која ги обезбедува истите придобивки.
