Sāls ikdienas patēriņa samazināšana tikai par 1 gramu varētu novērst gandrīz 9 miljonus sirds slimību un insultu gadījumu un izglābt 4 miljonus dzīvību Ķīnā līdz 2030. gadam, liecina aplēses žurnālā BMJ Nutrition Prevention & Health. Sāls patēriņš šajā Āzijas valstī ir viens no augstākajiem pasaulē, vidēji 11 g/dienā, vairāk nekā divas reizes pārsniedzot PVO ieteikto maksimālo daudzumu (mazāk par 5 gramiem/dienā). Liels sāls patēriņš paaugstina asinsspiedienu un līdz ar to arī sirds un asinsvadu slimību risku, kas katru gadu veido 40% no visiem nāves gadījumiem Ķīnā. Tāpat laikā no 76. līdz 130. gadam visā pasaulē varētu izvairīties no 2022 līdz 2050 miljoniem nāves gadījumu no sirds un asinsvadu slimībām, ja hipertensija (HBP) jau ir nekontrolējama. Pētnieki plāno novērtēt ieguvumus veselībai, ko varētu sasniegt, samazinot sāls patēriņu visā valstī, lai palīdzētu izstrādāt iespējamu uzņemšanas samazināšanas programmu. Viņi novērtēja ietekmi uz sirds un asinsvadu veselību, izmantojot 3 dažādas pieejas. Pirmais no tiem bija sāls patēriņa samazināšana par 1 g/dienā 1 gada laikā. Otrais bija PVO starpposma mērķis līdz 30. gadam samazināt samazinājumu par 2025%, kas atbilst pakāpeniskai samazinājumam par 3,2 g dienā. Trešais mērķis bija līdz 5. gadam samazināt sāls patēriņu līdz mazāk nekā 2030 g dienā, un to Ķīnas valdība izvirzīja savā rīcības plānā veselības un attīstības jomā “Veselīga Ķīna 2030”. Pēc tam viņi novērtēja sistoliskā asinsspiediena pazemināšanos (augstākais skaitlis asinsspiediena rādījumā, kas norāda, cik smagi sirds sūknē asinis pa ķermeni) un sekojošu sirdslēkmes/insulta un nāves risku no slimībām. kardiovaskulāri. Tā kā pieaugušie Ķīnā vidēji patērē 11 g sāls dienā, samazinot to līdz 1 g dienā, sistoliskais asinsspiediens samazināsies vidēji par 1,2 mmHg. Un, ja šis samazinājums tiktu panākts viena gada laikā un saglabāts, līdz 9. gadam varētu novērst aptuveni 2030 miljonus sirds slimību un insultu gadījumu, no kuriem 4 miljoni būtu letāli. Turpinot to vēl 10 gadus, varētu arī novērst aptuveni 13 miljonus sirdslēkmes un insultu gadījumu, no kuriem 6 miljoni bija letāli. Lai sasniegtu PVO starpposma mērķi 2025. gadam, sāls patēriņš jāsamazina par 3,2 g dienā. Ja tas turpinātos vēl 5 gadus, līdz 14. gadam varētu izvairīties no aptuveni 2030 miljonu sirds slimību un insultu gadījumu, no kuriem 6 miljoni būtu letāli. Un, ja tas tiktu noteikts līdz 2040. gadam, kopējais uzkrātais gadījumu skaits varētu būt aptuveni 27 miljoni gadījumu, no kuriem 12 miljoni būtu letāli. Lai sasniegtu mērķi "Veselīga Ķīna 2030. gadam", būs jāsamazina sāls patēriņš par 6 g dienā, jāsamazina sistoliskais asinsspiediens vidēji par aptuveni 7 mmHg, līdz pat 17 miljoniem mazāk sirds slimību un insultu gadījumu, no kuriem 8 miljoni beidzās. nāvē. Pētnieki saka, ka ieguvumi no uztura sāls patēriņa samazināšanas attiecas uz visu vecumu vīriešiem un sievietēm visā valstī. Varētu būt arī papildu ieguvumi veselībai, lai gan atbilstošu datu trūkums neļāva pētniekiem tos novērtēt. Tas ietver sirds un asinsvadu uzliesmojumu sekundāro profilaksi un hronisku nieru slimību un kuņģa vēža gadījumu samazināšanu, jo Ķīnā pastāv nāves risks, viņš ierosināja. “Rīcības plānā “Veselīga Ķīna 2030” ir iekļauti uztura ieteikumi, lai samazinātu sāls, cukura un skābes uzņemšanu. Šis modelēšanas pētījums parāda, ka sāls samazināšana vien var sniegt milzīgus ieguvumus veselībai visiem Ķīnas iedzīvotājiem," norāda pētnieki. Pēc viņa domām, uzņemšanas samazināšana par 1 gramu dienā "būtu viegli sasniedzama". "Pierādījumi par ievērojamajiem ieguvumiem no sāls samazināšanas Ķīnā ir konsekventi un pārliecinoši. Noturīga sāls samazināšana Ķīnas iedzīvotāju vidū varētu novērst miljoniem nāves gadījumu un nepieciešamos kardiovaskulāros notikumus.
