"Cīņas vērša dažādo lējumu attīstība XNUMX. gadsimtā" bija tēma, kuru šīs sezonas konferenču ciklam izvēlējās Peña Los de Hosé y Juan žurnālistes Viktorijas Kolantesas cēlienā. Fernando Lozano, lopkopis no Alcurrucén un Núñez encaste pārstāvis; Alvaro Martiness Konradi, lopkopis no La Quinta, no Santakolomas; un Markoss Peress, Domingo Ernandesa lopkopis no Domecq encaste. “Nuñez liellopu fermas īpašība ir izturība pēdējās trešdaļās un papildu sirdsmiers; Tu esi auksta sākuma bullis, bet tas nenozīmē, ka neesi drosmīgs, jo drosme patiešām ir tā, kas iet visvairāk, jo kā tad ar iebiedēšanas vērsi, kurš vēlāk sabrūk un iet uz galdiem? Tā nav drosme." Šādi viņš vispārīgi raksturoja Fernando Lozano aktieriem, kuru sastāvā viņš bija, pēc tam nolemjot, ka "Nuñez bullis ir labiem vēršu cīnītājiem". "Šeit nav runa par cīņu ar vērsi, jo, ja jūs gatavojaties cīnīties ar vērsi, viņiem ir apnicis zaudēt, tas ir par sapratni ar vērsi, par sakariem, zināt, kā ar to tikt galā, jo bullis nepielāgojas vēršu cīnītāja dēļ, ja ne vērša cīnītājs pielāgojas vērsim, lai zinātu, kā iegūt tikumus, kas tam piemīt. Mārtinezs Konradi, vienas no mūsdienās iekārotākajām zirgaudzētavām audzētājs, skaidroja, ka zirgaudzētavu attīstību galvenokārt motivē fanu gaume, un norādīja, ka plus kastings, kas ir acīmredzams pamats, kas liek zirgaudzētavām attīstīties, ir: lopkopji, atbildot uz sabiedrības pieprasījumu: "Ganāmpulki un enkasti nāk uz augšu vai uz leju atkarībā no konkrēta lopkopja izvēles vai cilvēkiem, kuri spēj pielāgoties brīžiem". Viņš arī skaidroja, ka realitātē vērojama tendence unificēt buļļu morfoloģiju, apliecinot, ka “jaunā ganāmpulka evolūcijas pamatā ir apsēstība ar lieluma, formu un fenotipu atšķirībām ar citiem ganāmpulkiem. Sešdesmitajos gados iznāca bullis, un jūs zināt, no kuras fermas tas ir, nepaskatoties uz gludekli, jo tos atšķīra lējuma zīmogs. Šodien viņš vispār krīt uz unikālu bulli ar noteiktām īpašībām un noteiktiem kilogramiem; un mēs vēlamies meklēt kaut ko citu”. Viņš arī runāja par planšetdatoru, ko lielākā daļa lopkopju uzskata par vienu no lielākajiem ļaunumiem, jo tā homogenizē fermas, novēršot dzīvnieku tipu no pārošanās, kas nekad nav bijusi šāda: "vēršam ir jābūt drānai, un mūsu bullim I. domāju, ka ir tā, jo tas pārraida bailes, nopietnību un svarīgumu; un tas ir viltīgi, neuzbāzt 550 kilogramus uz planšetdatora un iznākt ar resnu bulli, jo tas ir neproduktīvi mūsu bullim. Mēs cenšamies izvest bulli, lai tas iekļūtu gadatirgos, un sākam iekraut apvalku", jo ne visi buļļi var izturēt ar vienādām kastēm, un, pamatojoties uz to, ka ir jābūt minimālam svaram, veterinārārstiem ir jāzina Ieliktņi, lai pielāgotu šo noteikumu ganāmpulku morfoloģijām. Attiecībā uz planšetdatoru Alvaro stāstīja sava veida anekdoti, ka viņš Sanisidro vēršu cīņai sagatavojis bulli ar perfektām īpašībām, bet mazu svaru, kas nozīmēja, ka tas neizturēja atpazīstamību. Tomēr viņš aizveda Daksu uz Lūkas slazdu, un sevilietis viņam nogrieza asti. “Visi enkasti ir attīstījušies, bet tie, kuriem ir jāattīstās, ir liellopu fermas. Mums visiem ir bijušas bedres, bet tie, kas maina ieliktņus, ir lopkopji, kuri rada uzbrukumu, kas viņiem ir galvā, un viņi pielāgo ieliktni savai idejai, ”sacīja Markoss Peress. “Vērsim, ko mans vectēvs nopirka no Huana Pedro Domekka, nav nekāda sakara ar pašreizējo bulli, kas pieder Garcigrandei vai Domingo Ernandesam — pēdējais ir viņa pārstāvētā ferma, jo Garcigrande pašlaik pieder viņa tēvocim Justo Ernandesam, lai gan abas zirgaudzētavas ir tas pats, un tie būs līdz 2024. gadam – attiecībā uz uzbrukumu, buļļa veidu un prasībām, kas šodien ir vēršu arēnās, lai tiktu uz augšu”. "Domecq bullim nav bijis grūti pakļauties svaram, taču viņam tas bija jādara, un viņam bija jāpielāgojas, lai sasniegtu lādiņu atbilstoši mūsdienu prasībām un ar mobilitāti un transmisiju, kas nebija iespējams pirms. tie pastāvēja", viņš rādīja, un kā šīs evolūcijas zīmi mēs varam redzēt pašreizējo vērša izturību, kas iepriekš nebija iedomājama. Viņš arī kvalificēja, ka, pateicoties atlasei, kastingā var atrast diezgan dažādus dzelžus, jo "Huans Pedro ir daudzu zirgaudzētavu bāze, taču šobrīd tam nav nekāda sakara ar mūsu vai Viktorijas del Rio buļļa uzbrukumu. », sadalīts tajā, kuru viņš kataloģizēja kā atsauci uz pašreizējo drosmīgo kajīti. “Mans vectēvs mēdza teikt, ka vērsim nav jāšauj, jo, ja vēršiem jācīnās lēni un vērsis auļos, es to nesapratīšu; Venera ir viena lieta no tālienes, bet tuvu tas tā nevar būt. Lidojumu atstāšana dzīvniekam, uzšūta kruķa nēsāšana, atnešana un perfekta kruķa izgatavošana ir visgrūtākais un visbaisīgākais, vairāk nekā tas, kurš, pat ja tas iet garām, nāk no tālienes”. viņš komentēja Domingo Ernandesa koncepciju, kuru pats Markoss ir mantojis. Attiecībā uz pašreizējo bulli un uz jautājumu, vai pašreizējais bullis ir “saldāks”, Lozano paskaidroja, ka saldums ir relatīvs: “Es savā dzīvē neesmu atradis saldu bulli. Tagad jūs redzat vairāk elegantu buļļu, bet tiem nav jābūt saldiem." Un viņš turpināja: “Uzdevumi ir garāki, un sabiedrība parādīja arvien mazāk kļūdu. Tas prasa darbu ar tīrību un pilnību, ka jums ir jāmeklē konsekvents bullis, nevis salds, bet tāds, kas iet tālāk un reaģē uz labu attieksmi, lai būtu gandrīz ideāls pāris”. Martínez Conradi izteica savu viedokli par saviem mājlopiem: “Mūsu gadījumā mēs nemeklējam saldumu. Vērsis, kuru mēs meklējam, nav paredzams, tas ir nikns un aptverts. Mēs arī nemeklējam pilnību, bet dažādas nianses, nevis tālvadības buļļus”. "Tagad netīrs, drosmīgākais, lielākais un visgrūtāk cīnāmais vērsis, lai gan nekad," Markoss turpināja. “Ir tik daudz pieprasījuma un pilnības, ka esam to normalizējuši. Labs vērsis nekad nav viegls, tas ir tad, kad skaitļi izšķir,” viņš uzsvēra. Fernando sacīja, ka "neatkarīgi no tā, cik liela ir vēršu cīnītāja kapacitāte un ambīcijas, taču tas viegli šķiet viss, jo tie aizsedz defektus, lai kāds būtu vērsis." Rančers no La Quinta, vērša (un vēršu cīņu) grūtību salīdzinājums realitātē, piebilda, ka "sabiedrība meklē pilnību, līdzjutējs zina, kā novērtēt nepilnību".
