"ປະເພນີທີ່ມີຄວາມສຸກແລະຕິດ" ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄວາມຫມາຍທີ່ Royal Spanish Academy ໃຫ້ຄໍາວ່າ 'ຮອງ'. ສໍາລັບບາງຄົນຈາກ Madrid ແລະບາເຊໂລນາ, ຄວາມຫມາຍແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບແນວຄວາມຄິດດຽວກັນ, ແຕ່ມັນ materializes ໃນທາງທີ່ຊັດເຈນຫຼາຍແລະເກືອບໂດຍ magic ຢູ່ປະຕູເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Vicio ແມ່ນ "hamburger double smash (180 gr.) ຂອງງົວ 'dry-age' matured, lettuce ຝຣັ່ງ, ຫມາກເລັ່ນ pear, cheddar, pickle ແລະ sauce ກັບ brioche bun garnish".
ເບີເກີອັນໜຶ່ງຂອງຮອງ
ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເບີເກີ "ງ່າຍດາຍ" ແຕ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະຍີ່ຫໍ້ທີ່ຮັບຮູ້ໄດ້, Vicio ແມ່ນການເລີ່ມຕົ້ນໃນຂະແຫນງຮ້ານອາຫານທີ່ເລີ່ມຕົ້ນໃນວັນທີ 15 ເດືອນຕຸລາປີ 2020, 18 ເດືອນ, ທ່າມກາງການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດ.
"ພວກເຮົາເກີດຢູ່ໃນ garage ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ ... ໃນເຮືອນຄົວດຽວກັນພວກເຮົາໄດ້ເຮັດການສື່ສານແລະການຕະຫຼາດ, ການດໍາເນີນງານ, logistics, ການເງິນ, ການຄຸ້ມຄອງ, desserts, sauces, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ ... " recalls Aleix Puig, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງ startup ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ. ສໍາລັບການເປັນຜູ້ຊະນະຂອງ 'Masterchef' ສະບັບທີເຈັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນມັນມາເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມວຸ້ນວາຍໃນບາເຊໂລນາຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເກີດ "ມີຕົວຕົນສາຍຕາທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນທຸກຊ່ອງທາງການສື່ສານແລະຍີ່ຫໍ້ທີ່ປະຊາຊົນມັກ", Puig ຮັບປະກັນວ່າໃນທີ່ສຸດ " ສິ່ງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາກ້າວກະໂດດຢ່າງໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົ້າມາໃນເຮືອນຂອງປະຊາຊົນ».
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງອ້າງເຖິງນີ້ໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກການແຂ່ງຂັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອສໍາລັບເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງທີ່ເກີນກວ່າ 'ການຫຸ້ມຫໍ່' ແລະການເທື່ອເນື່ອງຈາກ provocative ຂອງຍີ່ຫໍ້ (ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າໃນລົດເຂັນຂອງທ່ານໄດ້ຖືກສະຫນອງໃຫ້ເປັນ 'ຫມໍ້ໄຟ satisfayer. ບໍ່ລວມ '). ໂດຍໄດ້ວາງໂຄງການໄວ້ທ່າມກາງການແຜ່ລະບາດຂອງໂລກລະບາດ, Puig ອະທິບາຍວ່າ, ມັນຈະຖືກ "ບັງຄັບໃຫ້ຕະຫຼາດເປັນດິຈິຕອນ" ແລະຂຶ້ນກັບ 'ການຈັດສົ່ງ'. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, Puig ປ້ອງກັນວ່າມື້ນີ້ພວກເຂົາເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການຂົນສົ່ງ, 'ຜູ້ຂັບຂີ່' "ໄປຮອດຈຸດຫມາຍປາຍທາງໃນສອງສາມນາທີ".
ຂໍຂອບໃຈກັບການຊຸກຍູ້ເບື້ອງຕົ້ນຂອງໂຄງການ, ບໍລິສັດໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກ້າວກະໂດດແລະ, ຫຼັງຈາກການເປີດຄັ້ງທໍາອິດໃນ Sants, ອີກອັນຫນຶ່ງໄດ້ຖືກເພີ່ມອີກແປດເດືອນຕໍ່ມາຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງບາເຊໂລນາ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເປີດສິ່ງທີ່ຈະເປັນພຽງແຕ່. ສະຖານທີ່ "ເຄິ່ງປະຈຸບັນ" ທີ່ "ເອົາຫນ້າໃສ່ມັນມີລູກຄ້າຂອງຕົນ" ທີ່ startup ມີໃນປັດຈຸບັນ. ຄ່ອຍໆ, ຮອງກໍາລັງເປີດສະຖານທີ່ຫຼືເຮືອນຄົວອື່ນໆ, ພວກມັນທັງຫມົດມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການຈັດສົ່ງເຮືອນ. ມື້ນີ້ມີຫ້າຄົນແລ້ວ, ສາມຄົນໃນບາເຊໂລນາແລະສອງໃນ Madrid, ແຕ່ Puig ຮັບປະກັນວ່າ "ອີກຫົກຄົນແມ່ນຢູ່ໃນທາງ". ໃນເດືອນຕໍ່ໄປພວກເຂົາເປີດເຮືອນຄົວອື່ນໃນ Madrid. ໂຄງການດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 200 ຄົນ, ໃນມື້ນີ້ມີທີມງານຫຼາຍກວ່າ XNUMX ຄົນ.
ດ້ວຍສັນຍາພິເສດ, Glovo ເປັນ 'ຄູ່ຮ່ວມງານ' ເທົ່ານັ້ນສໍາລັບ 'ການຈັດສົ່ງ' ຜະລິດຕະພັນ Vicio, ບ່ອນທີ່ 'ຜູ້ຂັບຂີ່' ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພື້ນຖານຂອງບໍລິສັດແລະສຸດທ້າຍ, ພວກເຂົາຖືກພິຈາລະນາເປັນວິທີການເພີ່ມມູນຄ່າ. ກັບທຸລະກິດ. “ພວກເຮົາມີຊອບແວທີ່ຄຸ້ມຄອງການດໍາເນີນງານຢູ່ໃນຫ້ອງແລະນອກຫ້ອງແລະເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງ 'ຜູ້ຂັບຂີ່' ງ່າຍຂຶ້ນ. ທ່ານສາມາດຮ້ອງຂໍໃຫ້ໃຜ, ມີການຄຸ້ມຄອງ impeccable ໃນຄວາມຫມາຍນັ້ນ. ມັນແມ່ນການຂົນສົ່ງນີ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ 15.000 ການຈັດສົ່ງຕໍ່ອາທິດທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ລຸ້ນໃໝ່
ວັນສຸກທີ່ຜ່ານມາ, Puig ໄດ້ອະທິບາຍໂຄງການຂອງບໍລິສັດຂອງລາວຢູ່ໃນຂອບຂອງ Generación ESIC, ເຫດການມະຫາພາກທີ່ເນັ້ນໃສ່ທາງວິຊາການທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ ESIC ຈັດຂື້ນພ້ອມໆກັນໃນຫລາຍເມືອງ, ແລະໃນປີນີ້ໄດ້ສະແດງຕົວແທນຈໍານວນຫລາຍຂອງລະບົບນິເວດນັກທຸລະກິດແອສປາໂຍນ. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ໂຄງການຂອງອະດີດຜູ້ຊະນະ Masterchef ເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນ: Vicio ໄດ້ເອີ້ນເກັບເງິນປະມານສີ່ລ້ານໃນປີ 2021, ແລະວາງແຜນທີ່ຈະປິດ 2022 ດ້ວຍມູນຄ່າລະຫວ່າງ 16 ຫາ 20 ລ້ານ.
