D'Restaurante vu Madrid ënnerscheeden sech op d'Moud fir e bezuelbare, einfachen a gemittleche Kichenoptakt an hire Baren ze maachen. Virun e puer Méint huet de Cícero, de Restaurant am Salamanca Quartier och deem aneren, scho konsolidéierten Trend vu "Kuelen a Produkter" eng Snack Sektioun opgemaach.
E kuerze Virschlag, mat Wénkel op traditionell Tapas an dem beléifsten Deel vum mexikanesche Rezeptbuch - ënner anerem - de ganzen Dag verfügbar. Den attraktive Begleeder ass dem Fabio Bello seng Cocktailbar, klassesch a mat perséinleche Bewäertunge vun emblematesche Mixen. Aner vu senge Stäerkten sinn d'Auswiel vun Tequilaen a Mezcals, déi et op seng Regaler schätzt.
Entweder an der Bar, entweder op sengen héijen Dëscher oder bei deenen nidderegen, déi et huet, ier Dir an de Restaurantsall kënnt, kënnt Dir eng Dose Platen genéissen. Tëschent deenen zwee gëtt et eng gutt blofin Thuinfeschskaepp Zalot op d'Wäiss op sprigs a mat der Eegiel op erop (14 Euro).
Op dëse Linnen, uewen, de torrezno mat guacamole a pico de gallo. Drënner, d'Shrimp Taco (op engem Zalot Blat) an d'Dëscher am Raum.
Déi klasseschst Virschlag gëtt mat senge Kroketten -assortéiert- (14), e puer Patatas Bravas (6,5), Fleesch- a Pouletspieser (6,5) a Galician Empanadas (6,5) ofgeschloss. Déi bäigefüügt Knuewel op Mexiko erschéngen am Torrezno mat Guacamole a Pico de Gallo, zu deem d'Aciditéit vun dëser Begleedung Frëschheet gëtt.
-
Wat maachen:
De roude Thuinfeschlossalat mat spigly Eeër an den Torrezno mat Guacamole a Pico de Gallo. -
Perfekt fir:
Eng super Stopp no engem Nomëtteg Shopping an der Géigend. -
Rod Präis:
2,5 € -
Salade Präis:
14 Euro -
Adress:
Lagasca, 48 (Madrid)
Och am Shrimp Taco (13, zwou Unitéiten) - flambéiert an der Kichen - och mat Pico de gallo an enger Chipotle Mayonnaise, déi et e liicht raucheg a wierzegen Touch gëtt. gegrillte (13) –och flambéiert – a Saugeschwäin an engem Holzofen gebrannt (13).
Den Datum gefëllt mat Sobrasada an Albardado mat Speck (15, véier Eenheeten) ass kräfteg. Deen deiersten Plat um Menü ass e Carpaccio vun aler Kéi an Trüffel (19).
