Акыр-аягы, биз дарбыздан ырахат алабыз, анткени аны жай бою жеш үчүн жемиш дүкөндөрүндө бар. Бул жемиш көбүнчө Андалусияда жана Леванте аймагында өстүрүлөт, ошондуктан диетолог Патрисия Ортега кеңеш бергендей, аны сатып алуу үчүн барганыңызда анын улуттук өндүрүлгөнүн текшериңиз: "Сиз туруктуу чечимдерди кабыл ала башташыңыз керек."
Сыягы, бул жемиштин калориялуулугу өтө төмөн болгондуктан, ал сууга абдан бай (дарбуздун 90% дан ашыгы суу болуп саналат), ошондуктан ал гидратациянын кызыктуу булагы болушу мүмкүн. «Бул мөмө-жемиш диеталык режимдин бардык түрүнө кирсе болот. Мисалы, арыктоо жана туура тамактануу үчүн идеалдуу», - дейт ал.
FEN (Испан тамактануу фонду) адистеринин айтымында, анын курамындагы эң көрүнүктүү нерсе провитаминдик активдүүлүгү жок каротиноиддердин (лютеин жана ликопен) камтылышы, алардын арасында ликопен өзгөчөлөнүп турат, анткени ал көп санда кездешет. бул азык фитохимиялык заттардын негизги диеталык булактарынын бири (2.454 мкг/100 грамм жегенге жарактуу чочконун эти).
Өз кезегинде, бул жемиш фруктозаны (бал сыяктуу мөмө-жемиштерде табигый түрдө бар башка канттардын бир түрү) чыдамсыздыгы бар адамдарга сунуш кылбайт, анткени анын курамында фруктозанын курамы жогору жана тамак сиңирүү ыңгайсыздыгын пайда кылышы мүмкүн. .
- Бул суунун жана булалардын эң сонун булагы, анткени анын курамы дээрлик 95% суудан турат. 100 грамм дарбызда болгону 30 калория жана 0,4 грамм клетчатка бар.
- Ал калий менен магнийге, ошондой эле А витаминине жана пантотен кислотасына бай
- Аны колдонуу жүрөк-кан тамыр системасынын абалын жакшыртат, аргинин менен цитрулиндин алмашуусун жакшыртат.
- Ал жүрөк-кан тамыр системасын жакшыртуучу ликопенге жана витаминдерге бай
- Ал антиоксидант күчкө ээ
- Булчуңдардын чарчоосун кетирет жана эс алууга көмөктөшөт
- Анын курамындагы калий булчуң системасын жана нерв системасын бекемдейт
- абдан нымдагыч
Дарбыз күнүндө биз бул жайкы жемиштен ырахат ала турган даамдуу рецепттер менен бөлүшөбүз.
Мисте песто менен дарбыз карпаччо
Мисте песто менен дарбыз карпаччо – Tictacyummy
Курамы: 50 грамм мисте, 30 грамм райхан, 70 грамм пармезан сыры, 2 тиш сарымсак жана 150 мл таза зайтун майы.
Даярдоо: Дарбызды калың кесимдерден кесип баштаңыз. Эми ичке тилимдерди кесип, тарелкага салабыз. Бардык песто ингредиенттерин майда текстурага жеткенге чейин аралаштырыңыз. Дарбыз үстүнө бир аз песто менен жаап. Акыр-аягы, бир аз пармезан, райхон жалбырактары, туз, калемпир жана EVOO менен кооздоп.
Толук рецептти @tictacyummy баракчасынан таба аласыз.
Дарбыз Капрез салаты
Дарбыз Капрез салаты – Тиктаюмми
Курамы: 1 жаңы моцарелла, бир аз райхан жалбырактары, 3 кесим дарбыз, калемпир, туз жана EVOO.
Даярдоо: Калыңдыгы болжол менен 1,5 см болгон дарбыздан үч чоң кесимди кесип. Кондитер кескичти же стаканды колдонуп, кемчиликсиз тегерек кесимдерди кесиңиз. Жаңы моцарелланы узунунан экиге бөлүңүз. Салатты вертикалдуу түрдө кесилген дарбыз, моцарелла жана бир аз райхан жалбырактары менен бүтүргөнгө чейин чогултуңуз. Андан кийин кээ бир райхон жалбырактары жана EVOO жана калемпир менен кооздоп.
Толук рецептти @tictacyummy баракчасынан таба аласыз.
Дарбыз, мисте жана шоколад закуска
Курамы: дарбыз, 70% кантсыз шоколад жана мисте.
Даярдоо: дарбызды кичинекей бак-дарактарга туурайсыз, анткени бул өтө ыңгайлуу ыкма, анткени аны өзүңүздү азыраак боёп, колуңуз менен жегенге болот. Шоколад күйүп кетпеши үчүн микротолкундуу мешке 1 мүнөт, андан кийин 15 секунда бөлүп ысытыңыз. Кооздоо үчүн мистелерди майдалаңыз же майдалаңыз. Кашыктын жардамы менен шоколадды, анан мистелерди кошобуз. Шоколад катып калганга чейин аны бир нече мүнөткө эч качан койгула, ушуну менен!
Толук рецептти @paufeel дарегинен таба аласыз.
Дарбыз менен сыр торт
Ингредиенттер: 15 см торт үчүн 80 г печенье жана негизи үчүн 40 г эриген май керектелет. Толтуруу үчүн 460 г жеңил каймак сыр, ар бири 4 г желатин 2 барак, 80 г эритритол, бир аш кашык ванилин, 60 г каймак жана 140 г өсүмдүк суусундугу. Үстүнө 190 г дарбыз пюреси жана 4 желатин барактары.
Даярдоо: Печеньелерди майдалоодон баштап, торттун калыпынын түбүн жайып, сары майды аралаштырабыз. Андан кийин, желатинди гидраттап, ал ортодо акырындык менен толтуруучу ингредиенттерди (эритритол менен каймак сыр, ванилиндин кашык, андан кийин каймак жана жашылча суусундугу, буга чейин желатин кошулган) аралаштырып, калыпка саласыз. куки жана май базасы. Ал муздаткычта төрт саатка сакталат. Дарбызды аралаштырып жатып, эки барак желатинди сындырып алуу үчүн пюренин бир бөлүгүн ысытып, калган аралашмага кошуп, муздаткычка салып коюңуз.
Толук рецептти @deliciousmartha дарегинен таба аласыз.
Оферплан менен бирге алыңыз
Lidl Online OutletSee ABC арзандатууларында 50% чейин арзандатуу
