Журналист Виктория Коллантес тарабынан сунушталган иш-чарада Пенья Лос-де-Хосе и Хуан бул сезондо бир катар конференциялары үчүн "21-кылымдагы согуштук букалардын ар кандай стилдеринин эволюциясы" темасы болгон. Ага Alcurrucénден келген фермер жана Нуньес селекционеринин өкүлү Фернандо Лозано катышты; Альваро Мартинес Конради, Ла Квинтадан келген фермер, Санта Коломадан; жана Маркос Перес, Доминго Эрнандестин фермери, Домекк ээринен. «Нуньестин малына мүнөздүү нерсе - акыркы үчтөн бир бөлүгүндө туруктуулугу жана кошумча тынчтыгы; Сиз башында муздак букасызбы, бирок бул сиздин эр жүрөк эмес экениңизди билдирбейт, анткени чыныгы эрдик баарынан көп болот, анткени мен эмне үчүн мактанчаак бука болом да, анан кулап, дасторконго баратам? "Бул эрдик эмес." Ал жалпысынан Фернандо Лозанону өзү катышкан корридага ушинтип сүрөттөп, кийинчерээк «Нуньес букасы жакшы корредачылар үчүн» деп айткан. «Бул жерде кеп бука менен күрөшүүдө эмес, анткени сен бука менен күрөшө турган болсоң, жеңилүүдөн тажадың, кеп бука менен түшүнүү, биригүү, аны менен кантип күрөшүү керектигин билүү, анткени бука күрөшөт. ыңгайлашпагыла, анткени ал корридачы, ооба."Жок, корридачы букадан кандай жакшы сапаттарга ээ болсо, андан кантип чыгууну билүү үчүн ага ылайыкташат". Мартинес Конради, бүгүнкү күндө эң сүйүктүү асыл тукум жылкы заводунун биринин фермери, асыл тукум жылкы заводдорунун эволюциясы негизинен хоббисинин табити менен шартталат деп түшүндүрдү жана ал жылкы заводунун өнүгүшүнө эмне себеп экенин ачык-айкын негиз катары ажыратты. коомдук суроо-талапка жооп берип жаткан малчылар: «Кайсы бир малчыны же заманга ылайыкташа ала турган адамдарды тандоого жараша мал чарбалары жана чулкилер көтөрүлүп же ылдыйлайт». Ал ошондой эле чындыгында букачардын морфологиясын унификациялоо тенденциясы бар экенин түшүндүрүп, «жаңы малдын эволюциясы башка мал менен өлчөмү, формасы жана фенотипиндеги айырмачылыктарга берилип кетүүсүнө негизделген. 60-жылдары бука чыгып, анын кандай тукумдан экенин темирди карабай эле билчүсүң, анткени алар розеткадагы пломба менен айырмаланчу. Азыркы учурда, жалпысынан, белгилүү бир өзгөчөлүгү жана белгилүү килограммы менен бир букага түшүп жатат; жана биз башканы издегибиз келет». Ал ошондой эле көпчүлүк малчылардын чоң жамандыктарынын бири деп эсептелген планшет жөнүндө айтып берди, анткени ал малды гомогенизациялайт, малдын түрлөрүн эч качан андай болбогон койгучтардан алып таштайт, “букада трапио болушу керек, менимче биздин букада да бар. .” Анткени ал коркунучту, олуттуулукту жана маанини билдирет; Бул трапио, планшетке 550 кило салып койсоң, чоң бука чыгат, анткени бул биздин өгүзгө тескери натыйжа берет. Кадимки буканы жарманкеге киргизгенге аракет кылабыз жана баштыкты жүктөй баштайбыз, анткени бардык букалар бирдей кутуларга ээ боло бербейт жана минималдуу салмак болушу керек экендигине таянып, ветеринарлар кошумчаларды билиши керек. бул жобону мал чарба фермаларынын морфологияларына ылайыкташтыруу. Планшет тууралуу Альваро анекдотту айтып берди, анын Сан-Исидро корридасына даярдалган букачасы кемчиликсиз болгон, бирок салмагы жеңил, демек, ал таанылуудан өтпөй калган. Бирок, ал Даксты Лукенин түрмөсүнө алып барып, севильялык анын куйругун кесип салды. «Кыстармалардын баары өнүккөн, бирок өнүгө тургандары мал чарбасы. Баарыбызда чуңкурлар болгон, бирок жөндөөлөрдү өзгөрткөндөр – малчылар, алар өздөрүнүн башына түшкөн чабуулду жаратып, абалды өз идеясына ылайыкташтырышат», - деп баштады Маркос Перес. «Чоң атам Хуан Педро Домекктен сатып алган өгүздүн азыркы Гарсигранде же Доминго Эрнандес букасына эч кандай тиешеси жок - экинчиси ал өкүл болгон ранчо, анткени Гарсигранде учурда анын таякеси Хусто Эрнандеске таандык, бирок эки ранчо тең бирдей. , жана 2024-жылга чейин болот - кол салууга карата, букалардын түрү жана бүгүнкү күндө букачарларда болгон талаптар жогоруда болушу керек. «Domecq букасы оор салмакка моюн сунуу кыйын болгон жок, бирок ал муну жасоого аргасыз болду жана ал бүгүнкү талапка ылайык зарядга жетүү үчүн ыңгайлашууга туура келди, ошондой эле буга чейин мүмкүн болбогон мобилдүүлүк жана өткөрүү. "Алар бар болчу" деп көрсөттү жана ошол эволюциянын мисалы катары биз букачардын буга чейин ойго келбеген туруктуулугун көрө алабыз. Ал ошондой эле розеткадан тандоонун аркасында такыр башка үтүктөрдү табууга болорун тактады, анткени «Хуан Педро көптөгөн мал чарбаларынын негизи болуп саналат, бирок азыркы учурда анын биздин өгүздүн же Викторияно-дель дарыясынын чабуулуна эч кандай тиешеси жок. ", ал учурдагы эр жүрөк кабина үчүн шилтеме катары каталогдо эмне бөлүнгөн. «Чоң атам айтчу, бука чабыш керек эмес, анткени корридачылар акырын күрөшүп, өгүз чуркаса, мен муну түшүнбөйм; Венера алыстан бир нерсе, бирок жакын жерде андай болушу мүмкүн эмес. Учууларды малга калтырып, тигип алып, алып келүү жана кемчиликсиз мулетазо жасоо эң кыйын жана эң коркунучтуусу, өтүп кетсе да алыстан келгенине караганда. "," ал Маркостун өзүнөн мураска калган Доминго Эрнандес концепциясына комментарий берди. Учурдагы бука боюнча жана азыркы бука "таттуубу" деген суроого Лозано таттуулуктун салыштырмалуу экенин түшүндүрдү: "Мен жашоомдо таттуу буканы кезиктире элекмин. Азыр биз классикалык букаларды көрүп жатабыз, бирок алар таттуу болбошу керек». Анан ал сөзүн улады: «Тапшырмалар узунураак жана азыраак жана каталар коомчулукка азыраак көрсөтүлдү. Бул тазалыкты жана жеткилеңдикти талап кылат; биз ырааттуу бука издешибиз керек, таттуу эмес, бирок андан ары баруучу жана жакшы мамилеге жооп бере турган, дээрлик идеалдуу жупташуу болушу үчүн. Мартинес Конради өзүнүн малы тууралуу өз оюн айтты: «Биздин учурда биз таттуу издеп жаткан жокпуз. Биз издеген бука алдын ала айтууга болбойт, ал каардуу жана чечкиндүү. Биз да кемчиликсиздикти издебейбиз, тескерисинче, алыстан башкарылуучу букаларды эмес, башка нюанстарды издеп жатабыз». "Азыр эң эр жүрөк, эң чоң жана эң кыйын күрөшө турган бука, качан болсо да кир", - деп улантты Маркос. «Суроо жана жеткилеңдик ушунчалык көп болгондуктан, биз аны нормалдаштырдык. Жакшы бука эч качан оңой болбойт, ошондо цифралар өзгөрөт», - деп баса белгиледи ал. Фернандо "корредачынын канчалык жөндөмү жана амбициясы болбосун, баары оңой көрүнөт, анткени алар бука кандай болбосун, кемчиликтерин жаап коюшат" деди. Ла Квинтадан келген малчы, корриданын (жана корриданын) кыйынчылыктарын реалдуу чагылдырып, "коомчулук кемчиликсиздикти издейт, күйөрман жеткилеңсиздикти баалайт" деп кошумчалады.
