ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಡೀ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತರಕಾರಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಂಡಲೂಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಲೆವಾಂಟೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಪೆಟ್ರೀಷಿಯಾ ಒರ್ಟೆಗಾ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೋದಾಗ, ಅದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: "ನೀವು ಸಮರ್ಥನೀಯ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು."
ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನೀರು), ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜಲಸಂಚಯನದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. “ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
FEN (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫೌಂಡೇಶನ್) ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಅಂಶ (ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್), ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (2.454 µg/100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ).
ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಆಹಾರಗಳು), ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
- ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸುಮಾರು 95% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೇವಲ 30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 0,4 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
- ಇದರಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ.
- ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರುಲಿನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
- ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
- ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
- ಇದರ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಉಪಕರಣ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
- ತುಂಬಾ moisturizing
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದಿನದಂದು ನಾವು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಪಿಸ್ತಾ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ
ಪಿಸ್ತಾ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ - ಟಿಕ್ಟಾಸಿಯಮ್ಮಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ, 30 ಗ್ರಾಂ ತುಳಸಿ, 70 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈಗ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೆಸ್ಟೊ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಮ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು EVOO ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
@tictacyummy ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ - ಟಿಕ್ಟಾಸಿಯಮ್ಮಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 3 ಚೂರುಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು EVOO.
ತಯಾರಿ: ಸುಮಾರು 1,5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು EVOO ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಿ.
@tictacyummy ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿಂಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, 70% ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ.
ತಯಾರಿ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಮರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕಲೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 15-ಸೆಕೆಂಡ್ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ!
ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು @paufeel ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ ಚೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 15 ಸೆಂ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸ್ಗಾಗಿ 40 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, 460 ಗ್ರಾಂ ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ತಲಾ 4 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ 2 ಹಾಳೆಗಳು, 80 ಗ್ರಾಂ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್, ಒಂದು ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ, 60 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮತ್ತು 140 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯ. ಕವರೇಜ್ಗಾಗಿ, 190 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು 4 ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳು.
ತಯಾರಿ: ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನ ತಳವನ್ನು ಹರಡಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚಮಚ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯದ ನಂತರ, ಹಿಂದೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಸ್. ಇದು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಎರಡು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಪ್ಯೂರೀಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ.
@deliciousmartha ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಅದನ್ನು Oferplan ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
Lidl ಆನ್‌ಲೈನ್ ಔಟ್‌ಲೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ 50% ವರೆಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿ ABC ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು
