ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲಿಯನ್ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಪೊಲೊಸ್ (ವಲ್ಲಡೋಲಿಡ್) ನಲ್ಲಿ ಡಾನ್ ಉದಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಂಜು ಮೂಳೆಯೊಳಗೆ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ರಾತ್ರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದಿದ್ದರೂ ಅದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡಾಲ್ಫೊ ಗಾಲ್ವಾನ್‌ನ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹಸುಗಳು ತಮ್ಮ ಮೂತಿಯಿಂದ ಹಬೆಯನ್ನು ಊದುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರೈತರು ಆಹಾರವನ್ನು ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ತರುತ್ತಾರೆ. ನವೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳಿನ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಳುತ್ತಿರುವ ಒಂದರೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಯಾರೂ ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ, ಜಾಗತಿಕ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 3,6 ಡಿಗ್ರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 2,2 ಡಿಗ್ರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಮೆಟ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಎಂದು ಪ್ರಾರ್ಥಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ತಾಪನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಯೂರೋಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಡೀಸೆಲ್ ಛಾವಣಿಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿದೆ. ಅಡಾಲ್ಫೊನ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ 250 ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಟ್ರಕ್‌ನ ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಲಾಗದ ಕುರುಹು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ಕುಸಿತದ ನಂತರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶಾಖದಿಂದ, ಹಸು ತನ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಣಿಗೆ 5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಹನಿಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ. ಫೋನ್‌ನ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಪಶುವೈದ್ಯ ಪ್ಯಾಬ್ಲೋ ಲೊರೆಂಟೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಹಸುಗಳನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ." ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನು ಬೆಳಗಿದಾಗ ಅವುಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಡೈರಿ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ USA ಯ ಪಶುವೈದ್ಯರು ಲೊರೆಂಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ತಾಪಮಾನದ ಕುಸಿತದ ನಂತರ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಜ್ಞರು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಸ್ತ್ರೀಯರ ಅಗತ್ಯ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವರು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲದರ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಅಡಾಲ್ಫೊ ತನ್ನ ಜಮೀನಿನಿಂದ ನೀಡುತ್ತಾನೆ: "ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿಲ್ಲ." "ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್‌ಗಿಂತ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಣಿಗೆ 90 ಡಾಲರ್‌ಗಳಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಶಾಖದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದಾಗಿ," ಪ್ಯಾಬ್ಲೋ ಲೊರೆಂಟೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಶಾಖದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದೂರವಾಣಿ ಮೂಲಕ ಮುಂದುವರಿಸಿದರು. ಲೊರೆಂಟೆ ಈ ವಾಸ್ತವವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ: "ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಣಿಗೆ 90 ಡಾಲರ್‌ಗಳು ಸಾಕು. ಶಾಖದ ಪರಿಣಾಮಗಳು". ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೈಪರ್ವೆಂಟಿಲೇಷನ್ ಹಸುಗಳು ತಮ್ಮ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬೆವರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೈಪರ್ವೆಂಟಿಲೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೆಂಡಿನ ನಂತರ ಓಡಿಹೋದ ನಂತರ ಪ್ಯಾಂಟ್ ಮಾಡುವಾಗ. ಹಸುಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವ ಮತ್ತು ಬಿಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗುಣಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ಕ್ಷಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅವರ ಪಿಎಚ್‌ನ ವಿಕಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ರೈತರು ಮತ್ತು ಪಶುವೈದ್ಯರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ, ಶಾಖದ ಒತ್ತಡ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ಜೀವಿಯು ಉಷ್ಣ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಐದು ಕಿಲೋಗಳಷ್ಟು ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಾತ್ರಿ ಬಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಭಾವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಗ ಸಂಭವಿಸುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮರುಕಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ದಿನ ಶಾಖದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಿಂತೆಯು ಈಗ ರೂಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವ್ಯಾಧಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ನೋಟವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಸು ತನ್ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಯಾಣವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷ ನಾವು ಸುದ್ದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ ಮತ್ತು ಬೀಚ್ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಿದ ಶಾಖದ ಅಲೆಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿವೆ, ನಮ್ಮ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ದುಡಿಯುವ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ಆನುವಂಶಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ. ನಾವು ಫ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿದಾಗ, ಹಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೈಪರ್ವೆಂಟಿಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಉಳಿಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ರೈತರು ಲಾಯದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಜಾನುವಾರು ವೃತ್ತಿಪರರು ಈ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡದ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ನಿಂತಿರುವಾಗ, ಸಸ್ತನಿ ರಕ್ತನಾಳವು ಮಲಗಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ 800.000 ಡೈರಿ ಹಸುಗಳ ಪ್ರತಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಯಶಸ್ವಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ತೊಂದರೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ JAIME GARCÍA ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೊರತೆ ಮೊದಲು, ಶಾಖದ ಅಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಅಲೆಗಳ ನಡುವೆ, Animaux ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಆದರೆ 2022 ರ ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ. ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ಅಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ತಮ್ಮ ಗುರುತು ಬಿಟ್ಟುಹೋಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ದರವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಲೇ ಇದೆ, ಹಸುಗಳು ಅವರು ಬಯಸಿದಂತೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫಲಪ್ರದವಾಗದ ಅನೇಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗಳಿವೆ. ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಲಯ ಹೊಸ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದ ಆರ್ಥಿಕ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನಡೆದ ಒಂದು ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳ ಸ್ಫೋಟಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಕೇವಲ 10.000 ಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದಿದೆ. ಡೈರಿ ಹಸುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 40.000 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಣತಿಯು 800.000 ತಲೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುವ ಈ ನಾಟಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ವಿವರಣೆಯು ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯ ನಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚದ ಏರಿಕೆಯು ಶೇಕಡಾ 40 ರಷ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುದ್ಧದಿಂದ ಉಂಟಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರಫ್ತಿನ ಮೇಲಿನ ದಿಗ್ಬಂಧನವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚಗಳ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ. ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬರವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೇವಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಸುಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಣಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದೆ. ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರೈತರ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಗ್ರೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಂಡೀಷನ್ ಇರುವ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಏಳರಿಂದ ಎಂಟು ಲೀಟರ್‌ಗಳ ಹನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಚಿತ್ತದಿಂದ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಲೀಟರ್ ನಡುವೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯವು ಜುಲೈ, ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ಗೆ ನೀಡಿದ ಮಾಹಿತಿಯು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಣಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪರಿಸರದ ಶಾಶ್ವತ ಆನುವಂಶಿಕ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 0,82 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಷ್ಟವು ಸುಮಾರು 60 ಮಿಲಿಯನ್ ಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಯಾರೂ ಗಮನಿಸದೆ. ಸಮಯಪ್ರಜ್ಞೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಅಥವಾ ನೀರು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಸಾಧನಗಳು ಇಂದು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲಿವಿಂಗ್ ರೂಮ್ ಪರಿಸರಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಹಸುಗಳು ಸಂತೋಷವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಸರಳವಾದ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಹಾರಗಳು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬಾರ್‌ಗಳ ಟೆರೇಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬೃಹತ್ ಫ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು, ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಒಂದಲ್ಲ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಬಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಸಾಧ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಎದುರಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಕಡಿತವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 44% ವರೆಗೆ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆ ಕಳೆದ ಹನ್ನೆರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ 44 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಅದೇ ಏನೆಂದರೆ, ಬಿಳಿ ಲೇಬಲ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು 58 ಸೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ 84 ಕ್ಕೆ ಏರಿದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಳವು ವಿತರಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಕೇವಲ 14 ಸೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿತು, ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರೈತರು ಪಡೆದ ಸರಾಸರಿಯು €0,47/ಲೀಟರ್‌ನಷ್ಟಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಖರೀದಿಯ ಟಿಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಯುದ್ಧ, ಇಂಧನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ನೀತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಆರೋಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, Aemet ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಅನುಭವಿಸಿದ 2.2 ಡಿಗ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಬೇಕು. ಅಡಾಲ್ಫೊ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅನಿಮಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತರುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸಹಜ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳು ಎಷ್ಟೇ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ಪಾಬ್ಲೋ, ತನ್ನ ಪಾಲಿಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ತೋಟಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾನೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಗ್ರಾಹಕರು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಏಕೆ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೇಳದೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾರೆ.
