ಮಧ್ಯದ ಎಬ್ರೊ ಕಣಿವೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟಗಳಿಂದ ಈ ಎರಡು ಆಭರಣಗಳು ಮುಂದಿನ ಮೇ 24 ರವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈ 25 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ನವಾರ್ರಾ ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಅಲಾಬಾಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನವರ್ರಾದಿಂದ ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ
ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಜೊತೆಗೆ, ಋತುವನ್ನು ನೋಡುವ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ನವರ್ರಾ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಪಟ್ಟಣವಾದ ತುಡೆಲಾ ಈ ದಿನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ತೋಟಗಳಿಂದ ಎರಡು ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ಗೆ ತರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಅವರು ನವರಾ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಟುಡೆಲಾ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಮಾರ್ಗದ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಭಾಗವಹಿಸುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ, ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ನವರ್ರಾ ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿಯು ಏಪ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾನ್ ಆಡ್ರಿಯನ್, ಅಜಗ್ರಾ, ಮಿಲಾಗ್ರೊ, ಕ್ಯಾಡ್ರೆಟಾ, ವಾಲ್ಟಿಯೆರಾ, ಆರ್ಗುಡಾಸ್ ಅಥವಾ ಟುಡೆಲಾ ಮುಂತಾದ ಪುರಸಭೆಗಳು ಮಧ್ಯದ ಎಬ್ರೊ ಕಣಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ ಟೆರೇಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೂತುಹೋಗಿರುವ ನಿಜವಾದ ಐಷಾರಾಮಿ ತುಣುಕುಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ.
-
ಅ'ಬರ್ರಾ. ಪೈನ್‌ವುಡ್, 15.
-
ಅಲಾಬಸ್ಟರ್. ಮೊಂಟಲ್ಬಾನ್, 9.
-
ಕೈಯಿಂದ. ಪ್ಲಾಜಾ ಮ್ಯಾಟ್ಯೂಟ್, 4.
-
ಗುಟೇರಿಯಾ ಗ್ರಿಲ್. ಸಿ. ಡೆಲ್ ಏವಿಡಾರ್ ಜೋರಿಟಾ, 8.
-
ಬೆರ್ರಿಯಾ. ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಚೌಕ, 6.
-
ಬೇಟೆಲು. ಫ್ಲೋರೆನ್ಸಿಯೊ ಲೊರೆಂಟೆ, 27.
-
ಬಿಸ್ಟ್ರೋನೊಮಿಕಾ. ಇಬಿಜಾ, 44.
-
ಕಾಸಾ ಅಲ್ಬರ್ಟೊ. ತೋಟಗಳು, 18.
-
ಸಿರಿಯಾಕೊ ಹೌಸ್. ಮೇಯರ್, 84.
-
ಜೂಲಿಯನ್ ಹೌಸ್. ಡಾನ್ ರಾಮನ್ ಡೆ ಲಾ ಕ್ರೂಜ್, 12.
-
ಬೈಟ್ ಕ್ಯಾರೆರಾ ಡಿ ಸ್ಯಾನ್ ಜೆರೊನಿಮೊ, 34.
-
ರೋಡ್ರಿಗೋ ಡೆ ಲಾ ಕ್ಯಾಲೆ ಅವರ ಹಸಿರುಮನೆ. ಪೊಜಾನೊ, 35.
-
ಜೋಸೆಲಿಟೊ ಅವರ. ವೆಲಾಜ್ಕ್ವೆಜ್, 30.
-
ಅಜ್ಜನ ಮನೆ. ವಿಜಯ, 12.
-
ಮುಂಭಾಗದ ಅಡಿಗೆ. ಇಬಿಜಾ, 40.
-
ಟುಡೆಲಾದ ಅಂಚು. ಪ್ರಾಡೊ, 15.
-
ಅಜಗ್ರಾದ ಮಂಡೂಕಾ. ಸಾಗಸ್ತಾ, 14.
-
ಉಳಿದ. ಇಬಿಜಾ, 38.
-
ದನ. ಓರ್ಫಿಲಾ, 3.
-
ಪಿಯಾಂಟೊ. ಪ್ಯಾಸಿಯೊ ಡೆ ಲಾ ಚೋಪೆರಾ, 69.
-
ವರ್ಡೆಜೊ ಟಾವೆರ್ನ್. ಜನರಲ್ ಡಿಯಾಜ್ ಪೋರ್ಲಿಯರ್, 59.
-
ಟ್ರೈಸಿಕಲ್. ಸಾಂಟಾ ಮಾರಿಯಾ, 28.
-
ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನ. ಫರ್ಡಿನಾಂಡ್ ದಿ ಸೇಂಟ್, 25.
ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಸಾ ಜೂಲಿಯನ್ ಡಿ ಟೋಲೋಸಾದಲ್ಲಿ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಸ್
ಇದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸೂಕ್ತ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಪರಿಣಿತ ಕೈಗಳು ಅದರ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯನ್ನು (PGI) ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಟುಡೆಲಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿನ ಬಹುಮುಖತೆಗೆ ಸಹ. ಇದು ಎರಡು ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಋತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿ
