«Түпнұсқаны жоғалтпау үшін түпнұсқаны насихаттау». Бұл сенбіде Паленсияда өткен Чурра тұқымды таңдаулы қой ұлттық жәрмеңкесінің ашылуында Ұлттық Чурра тұқымды қой өсірушілер қауымдастығы (ANCHE) қабылдаған нақты міндеттеме.
Қауымдастық президенті Мариано Парамио бұл жәрмеңке барлық фермерлер мен қалған азаматтарға қоғамға ұсынатын өнімдерде де, экологиялық жұмыста да осы тұқымның артықшылықтарын көрсетуге тырысады. ол табиғи ортаны өзі сақтай отырып, сонымен қатар өзінің қанау формасына байланысты халықты бекіту арқылы жүзеге асырады.
Бұл жерде ол CAP келе жатқан жаңа уақытқа бейімделіп, «тұрақты ауылшаруашылық және мал шаруашылығы моделін марапаттау және ауыл шаруашылығына сәйкес келетін және қарама-қарсы тұрған ауыл шаруашылығы мен мал шаруашылығын жазалау» әлеуметтік талабына құлақ асуы керек екенін көрсетті. қоғамның талап ететін жағы.
Екінші жағынан, бұл жаңалық ретінде олар биылғы жылы ет өндіру үшін Паленсия провинциялық кеңесінің Табларес элиталық табынынан алынған чурра тұқымының аналықтарының алғашқы қаптарын жүзеге асырады. тек жас қозыларды өндіруге арналған табындарда тұқымды жақсартуды кеңінен тарату.
Қалыптыға оралған жәрмеңкеде бос уақытты өткізу, ашық аспан астындағы концерттер, әңгімелер, жазғы террассалар, «Чурраларды мериналармен шатастырмаңыз» дебаты немесе Паленсия тағамдарының көрмесі және т.б.
Паленсия провинциялық кеңесінің президенті Анхелес Армисен; Паленсия мэрі Марио Симон және Хунтаның ауыл шаруашылығы, мал шаруашылығы және ауылдық аумақтарды дамыту жөніндегі кеңесшісі Херардо Дуеньяс.
Дәлірек айтсақ, кеңесші шаруа қожалықтары мен санақтардың қысқару тенденциясын өзгертуге мүмкіндік беретін қой шаруашылығын қолдаудың салалық бағдарламасына міндеттеме алғанын мәлімдеп, Ауыл шаруашылығы, балық шаруашылығы және азық-түлік министрлігінің қолдауына сенді. Дуэньяс қауымдастықтан шыққан чурра тұқымының тамаша сапалы өнімдердің эмблемасы ретіндегі үлкен маңыздылығын дәріптейді.
